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    但《食味記》開拍在即，她也只能擠出時間硬著頭皮上，幸好在寒假的時候，鄭美嘉直接抽了兩天跟小胖墩用複製菜式的技能把劇里要用到的菜式全部給學會了，只等上手拍。

    今天就是正式開拍的日子。

    鄭美嘉和劇組其他人都早早來到片場，先前去閉關修煉的秦風南也終於被放出來了，若說之前他的氣質和唐茂行的角色相契率是百分之八十，那麼經過培訓之後，現在則是百分百，現在秦風南已經徹底成為劇中那個幽默風趣，學識淵博，溫潤如玉的富貴公子唐茂行，一身淡定自若的氣度就直接把身邊的呂回比地跟初出茅廬的毛頭小子一樣。

    不過，呂回在劇中的確是頑劣的公子爺的設定。

    「老闆……」呂回鬱悶地戳了戳鄭美嘉的胳膊肘。

    「怎麼了？」

    「你什麼時候也送我去培訓下唄？！」

    鄭美嘉無語地瞥了他一眼：「你才幾歲啊，走的是偶像路線的啊，人家走的是成熟溫潤路線，你要學成四不像，我以後還要怎麼包裝你？」

    呂回心虛地撇開眼睛，老闆說地好有道理，算了…偶像路線也是一種誇獎，好歹他還是偶像實力派呢。

    比起毫無壓力的呂回和金秋佳，其實擔綱男主角的秦風南覺得有些壓力，這個角色其實不太好演，因為人物本身設定就不是一般人能夠飾演的，世澤名門之後，自幼錦衣玉食，族中祖姑母乃是末朝太妃，母親乃河南巡撫之女，至後官至河道總督，閩浙總督，那種錦繡富貴世代積澱下來的貴氣，其實相當難表現。

    好在，秦風南本身隱約就有那種風骨在，鄭美嘉把他再扔去做點禮儀訓練薰陶，強化一下，他若是自己再認真琢磨琢磨，也八九不離十了。

    秦風南知曉這次是自己難得的機會，只許成功不許失敗，對他來說，這部劇實在是太重要了，重要地，不能有一點閃失。

    秦風南這邊準備就緒就開始拍攝，而鄭美嘉則是輾轉到隔壁的片場，拍攝做菜的鏡頭，剛一到，就碰到余振嚴導演。

    余振嚴瞧見鄭美嘉的時候還是愣了一下，至今他還是不太習慣和這麼一個小姑娘編劇相處，大概是自己有點老了，跟不上時代了？

    「咳咳，小鄭來了啊，可以開始拍了？食材我們這兒都準備好了，廚師帶來沒？」余振嚴轉到正經話題上。

    「嗯，行。對了，余叔叔，忘了和你說，做菜這邊，都是我來做。」鄭美嘉走近幾步說。

    余振嚴愣了下，伸手擺了擺：「你……剛剛說什麼？你要做菜？！」

    余振嚴有點糊塗了，自己沒聽錯的話，這姑娘是不是太胡鬧了點？不是說要好好拍嘛？現在她要自己上，這要怎麼弄？他原來還以為她是準備請個大廚呢！

    鄭美嘉也瞧出他的疑惑，也是意料之中，她就算是早點說，余導估計也是這個反應，「嗯，余叔叔，我是認真的，沒開玩笑。我的廚藝挺好的。」

    余振嚴瞧了她一眼，就是沒開玩笑才驚悚好嘛？你一個小姑娘來湊什麼熱鬧，怎麼著也得找幾個廚師來啊！

    「小鄭啊……說真的，別胡鬧，這個你想拍好，還是得找專業的廚師。」余振嚴拍著她的肩膀語重心長地說道。

    鄭美嘉無奈，只好眼巴巴地瞧著余振嚴說：「余叔叔，我真沒胡鬧，要不……你讓我試試？咱們就照原計劃來，要是實在不行，你就換人。」

    余振嚴聽著她的話，摸著下巴想了想，似乎……可以？反正他是不怎麼相信小姑娘在廚藝方面的能力，畢竟他們不是專業的廚師，做菜太磕磕絆絆拍出來也不好看。可小姑娘又這麼堅持，他若是真不鬆口讓她試試，兩人都僵持不下。

    那就……

    試試罷，若是不行，她或許就自己棄權了。

    余振嚴嘆了口氣，只好同意：「那……好吧，讓你試試，如果不能達到我的要求，一定得換人。」他的語氣變得嚴厲了起來，鄭美嘉自然找到他來拍攝，就要有被嚴格要求的心理準備，任何一點馬虎都是要不得，不會因為她是編劇就由著她來。

    「謝謝余叔叔！」鄭美嘉聞言笑顏逐開。

    片場其他工作人員瞧著導演和編劇的對話也有些驚詫，他們是余振嚴帶來的班底，和鄭美嘉不熟，所以暫時還不清楚這是一位，多麼……畫風奇怪的編劇→_→開始見到編劇這麼嬌小的時候他們已經吃驚了一回，現在編劇還要主動請纓拍攝做菜的鏡頭，這個劇組……真的沒問題嗎？難道是因為太缺錢了？工作人員們不由得腦補了許多情形。

    現在在場的只有小胖墩吳城和周秋顏坐在一邊默默地吃零食圍觀，小胖墩是對自己教給鄭美嘉的廚藝有信心，周秋顏則是覺得自家基友好像本來廚藝就不錯吧，總之就是盲目信任。

    拍攝依舊按照原計劃進行，需要拍攝的分鏡在之前就已經定好，雖然只是讓鄭美嘉試一試，不過余振嚴還是相當認真讓手下人開始準備。

    今天要拍攝的菜式是劇中老北平的特有的奶點小吃，鴛鴦奶卷。

    奶卷的皮子是用新鮮牛奶調製放在特定容器里燒制結成，奶皮厚約一個指節，軟嫩雪白，入口就有濃郁醇厚的奶香味，絲毫都不粘膩。

    鄭美嘉調製的手法相當利落，瞧不出任何生疏之感，絲滑的牛奶在均勻攪拌之後，被灌入容器進行燒制。趁著燒制的空檔，她開始做鴛鴦奶卷的餡料，一個是山楂餡，另一個是芝麻白糖餡兒。

    鏡頭移到她的手上的動作，鄭美嘉將山楂去皮去核，然後碾碎成酸甜的山楂泥，放入瓷碗中，倒入半勺的桂花蜜攪拌，放到一旁靜置。芝麻白糖餡兒也是將芝麻打成蓉，混進豬油，再加入白糖，攪拌均勻。

    等奶皮也燒制地差不多了，拿出來靜置一會兒，然後整張揭出來，雪白瑩潤的奶皮子，還有隨之散發出的陣陣馥郁的芬芳，都讓片場的工作人員們眼睛都瞪得圓圓地，還有的已經忍不住開始咽起了口水。

    饒是余振嚴自己，都有點受不了，更別說靠地最近的攝影師，心裡那個饞啊，突然感覺早上吃的早飯都完全不見了腫麼破？！

    奶皮揭出來放好，鄭美嘉再將奶皮切成一條條長方形的利落小條，逐一卷上山楂餡和芝麻白糖餡兒，動作格外迅速漂亮，鴛鴦奶卷，一邊紅，一邊黑，外邊的奶皮腴潤如脂，摸一下，簡直軟乎乎地不行，還有股熱氣從指尖往上冒，甜香的氣味也誘人垂涎欲滴。

    最後，雪白小巧的奶卷被整齊擺放到瓷盤中。

    「卡----」

    這段的拍攝終於結束。

    片場有片刻的安靜，余振嚴先起身說道，「嗯，這條不錯，過了！」

    反正余振嚴覺得鄭美嘉的手法對他來說沒什麼無法拍攝表現的地方，手藝也相當純熟，拍起來也是自然又好看。

    就是……

    「余叔叔要不要嘗一嘗？」鄭美嘉拿起瓷盤問道。

    余振嚴愣了一會兒，點頭了，口腹之慾什麼的一般人都有啊，他也不例外，原來在劇本里瞧著還覺得沒什麼。但是現在真的做了出來，余振嚴真的覺得，他要是活在那時候，也要整天買這種奶點小吃來吃啊！

    而且，廚藝到底好不好，還是得嘗嘗才知道。余振嚴默默在心裡給自己找了一個冠冕堂皇的藉口。

    余振嚴從瓷盤裡拿了一個軟乎乎的奶卷，一拿到手裡，就覺得，好軟，好嫩，仿佛捏著一團雲，裡面的餡很實，奶香味和餡料香甜的味道混在一塊兒，讓人口水都快流出來了。片場其他工作人員就這麼眼巴巴瞧著自家導演就這么正直地拿了一個奶卷……他們好想吃qaq看起來好想吃啊啊啊啊！

    剩下的現成的料倒還不少，鄭美嘉乾脆用了一半給劇組每人發了一個。

    至於味道……

    看著大家咬了一口之後，感動到哭的神情就知道了。

    真正美味的東西總會讓人有種幸福的感覺。

    類似於，活著能夠吃到這麼好吃的東西實在是太好了。

    余振嚴先咬了一口山楂卷這邊，奶皮綿軟，入口即化，醇厚的奶香迴蕩在口腔內，開始的味道比較清淡，但是山楂餡兒清新酸甜的味道很快開始刺激味蕾，攪拌在其中的甜甜的桂花蜜的又是另一層的味道，中和了山楂的酸味。

    除了好吃……

    他實在想不出別的什麼形容詞？！

    而張導演和秦風南那邊才拍攝完一段，和呂回他們走到這邊的片場，準備瞧瞧鄭美嘉他們的進度。只是沒想到……看到卻是一堆人拿著一個不知道是什麼的點心吃地十分專心的場面，空氣里還迴蕩地讓人感覺有點肚子餓的甜香氣味。