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2023-09-25 00:47:08 作者: 風間雲漪
「孫先生,有禮!」
江雲漪笑著點了個頭。對於段景之稱這位孫先生有為老師的同時,竟還兼任段家的帳房管事倒有幾分詫異。
「江姑娘,久仰!」
孫先生微撫了下鬍鬚,笑著回了個禮。看他眉眼間的笑,似乎對江雲漪很是滿意的樣子。
「那你們先過過目吧,策劃只有一份,你們只能一起看了。有什麼不懂的可以問我。」
江雲漪接過小楊子遞過來的茶,慢慢抿著,提出要參觀一下茶館的布置,可能會在原有的基礎做出一些改動。
「江姑娘是對茶館的布置不滿意?」
剛陪同段景之翻了一頁策劃的孫先生突然問。要知道這間茶館雖然經營不善,但布置方面卻絕不輸於安雲的其它茶樓。
「孫先生先別急,我只是說可能,但也不一定會改。我得先去其它茶樓走走再做決定。」
江雲漪雖嘴上這麼說,但其實早在跟段景這達成協議的那一刻就有改動茶館布局的意思。
知己知彼,百戰不殆!為什麼人家開茶館客似雲來,段景之卻不行?她必須找找根源。
其根源之一必是其它茶樓有值得他們借鑑的地方,另一個根源很可能出在段景之身上。
因為初見時,他的那家成衣鋪明明生意不會太差才對,可偏偏差得讓人汗顏。也許改改這布局會財源廣進也說不定呢。
孫先生不再說話,認真看策劃,但越看,他的心越驚,待抬起頭來,已用不可思議的目光看著江雲漪了。
昨兒他聽段景之說起江雲漪,早被她的才思所折服,但今兒一見這策劃,他不得不服。
心想著,這個姑娘如果有本錢做生意,絕對是每一個生意人的克星!
「段公子,孫先生應該信得過吧?我希望這份策劃只有我們三個人知道,而且不希望你用在你們段家其它生意上。」
江雲漪看孫先生的眼神便知他在想什麼,這份策劃說起來絕對是大周朝獨份。
她可不想有人來盜用!因為她還想利用這份策劃在將來給自己開一間屬於自己的藥膳館呢。
「江姑娘放心,孫先生信得過!」
段景之昨兒就被江雲漪所說的策劃折服,今兒再見這份詳細的策劃雖沒有昨兒那麼震撼,但也不得不佩服她的心思慎密。
當然對於後面最後一頁里關於管理的條例,他有幾分不解。
孫先生也當即做了保證,與段景之一樣,對於那用人條例提出了疑問。
「我看你們還是先帶我逛逛茶館,我們邊逛邊聊。」
江雲漪笑著做了個請字,開始逛起了茶樓,邊逛邊跟他們解釋那些條例的作用,也邊問起茶樓里的一些布置,並提出了自己的觀點。
她的那些觀點極為新奇,前所未聞,聽得兩人暗暗點頭。其實江雲漪講的不過是古代與現代設計上的融合。
而她懂這些,完全拜清清這個園林設計師所賜,雖然她這一指點完全摸不到清清這個園林大師的皮毛,但至少比古代人厲害一點點吧?
至於人員管理方面,她也是加入了現代的管理理念,她相信若用她的這份理念來管理這間茶樓,定然會給他們帶來不一樣的驚喜。
待三人逛完了整個茶樓,江雲漪將她的茶樓設計方案也羅列了一下,還專門提出供應茶點的主意,且茶點是要錢的。
「茶點?」
段景之和孫先生早被江雲漪逛一遍樓茶就提出一堆新奇的創意而感到異常吃驚,現在又聽她提起茶點,不由又想這丫頭是不是又有什麼新主意了。
「茶點由我親自來配,可以和這些茶配方一起,做成套餐。客人來吃茶時,難免會餓,這些茶點便可解客人之急,我們可以先行推出一段時間看看,如果效果好,它將為我們茶樓帶來巨大的盈利!」
江雲漪說著,將昨晚連夜寫的茶配方交給他們二人過目,並跟他們講起什麼茶可以配什麼茶點,有什麼好處,也跟他們提起要在這幾天內開始做宣傳,並擬定開業時所請之人的名單。
段景之和孫先生並不懂藥,聽得有些迷糊,但心想著不管這茶這點心有沒有江雲漪說得那麼神奇,這個如此新奇的宣傳手法一出必定能引起安雲的震動!
「看來這一切你早已成足在胸!那一會我陪你逛一逛安雲比較有名的茶樓,你把設計稿再作一下整理。
下午我就讓人去請封資修師傅,這兩天先不營業,把茶樓按你的意思裝修好後再說。
至於名單,等我擬好後給你過過目後再做請貼!當然,你說的這個茶點方案也全權由你決定!」
段景之當即表態,對於江雲漪勾畫出的茶樓未來充滿了前所未有的信心。
「少爺,名單我來幫你吧。不過聽江姑娘話里話的意思似乎不僅懂茶,還知道怎麼做點心?」
孫先生其實想說,他們即是要專營茶樓,居然還要賣點心,是不是有點本末倒置。
雖然他覺得江雲漪的點子確實又新奇又大膽!他相信若真能兩者結合,初始階段必會客滿盈門。
但這樣的點子很容易讓人學了去,新鮮勁兒一過,怕是會虧得很慘!
「孫先生的意思我明白,所以我想把茶樓更名雅齋,我們做的是茶,卻也不是茶。而且我可以保證我做出的茶點絕對是安雲獨份,甚至整個大周朝獨份,你完全不必擔心有人抄襲我們!
名為雅齋,主要是要突出一個雅字!別忘了,我們的茶樓靠近書畫街,書畫街來往的都是安雲的一些文人雅士,富家千金,這給我們創造了得天獨厚的客源條件。
還有雅齋的茶點不但要對男人開放,也要對女人開放。所以名單里,要宴請一部分安雲的貴婦,為此我想在二樓劃出一個區域專門接待女客!」
聽江雲漪侃侃而談,自信滿滿的模樣是一種難言的享受,可當她提出接待女客時,讓段景之和孫先生又是一驚。
大周朝雖然民風頗為開放,可讓女子上茶館喝茶的倒真沒有。
「是人都有好奇心,我相信你們只要按我的宣傳方式做好一切有利於我們的宣傳,我敢保證只要你請了,不管是誰都會想來一探究竟。」
江雲漪的宣傳方式和上次給段景之宣傳成衣鋪的點子有異曲同工之妙。
不過這一次她讓段景之直接利用手中人脈將宣傳貼發到安雲各大富戶家中,外面的宣傳則以書畫街為主。
三人做了一番商議後,由段景之陪同江雲漪逛安雲各處有名的茶樓,孫先生開始擬名單,小楊子被派去請裝修師傅。
他們都希望在這一天內敲定茶樓的一切,最好明天就開始動工,預備年前開業,迎來他們的第一桶金。
待江雲漪和段景之逛完了安雲的樓茶後,孫先生的名單已經備好,小楊子也把裝修師傅請來了。
江雲漪便帶著他們,跟他們講起哪些地方需要改動,要如何改動後,這一方面她雖不專業,但重在她描述清析,甚至連一些細節都說得有板有眼,即使有些地方說得不是很專業,但裝修師傅們還是聽明白了。
如此倒省了江雲漪不少麻煩,裝修的事搞定後。江雲漪又接過孫先生遞過來的名單並對這些人的身份作了一番了解。
「我聽說百糙堂真正的掌事者就在浣州城,你們看看有沒有辦法查到他現在人在何處。如果可以的話一定要把他請來,要知道他一人可是頂得上這幾十人呢。」
江雲漪看完名單後,笑著打起了那位公子爺的主意。他不是想見她麼?如果能約他在雅齋見面給他們做做宣傳多好啊!
「江姑娘也知道雲家大少爺來了浣州城?」
段景之又一次驚奇了,雲家大少爺到浣州城巡查產業之事他也是從秘密渠道得知的,江雲漪是如何知道的?
「雲家大少爺?」
江雲漪初聽這個名號不由微微驚訝,連段景之這位少爺都稱之為一聲雲大少,那這位雲家大少爺必定不是簡單人物吧。
也是,畢竟雲家藥堂在大周朝可是數得上號的!又豈是一個小小的安雲段家可比。
「是啊!生意人誰不知道雲家大少爺的名號,百糙堂可是內延指定的藥材供應商。若我們真能請到他,風聲一放,別說安雲的富戶會來我們雅齋,怕是整個浣州城有頭有臉的人物都會來呢!」
段景之說到雲家大少爺這個商界的傳奇人物,眸中不由露出艷羨之情。他棄文從商就是想走一條雲家大少爺這樣的路。
「那個雲大少這麼厲害?」
江雲漪看段景之一說到雲家大少爺時眸光里的那份敬仰不由有些好奇。
心想著,這位大少爺這麼厲害,那她還拒絕與他相見,若讓人知道了,一定會說她不識好歹吧?
「當然!做藥材做生意的,誰人沒聽過雲家大少爺的名號?年少掌家,數年內就將生意做進內廷,一夜間成為京都人人爭先巴結的新貴,同齡人中能與他比肩的寥寥可數啊!」
段景之一說到雲家大在少爺,就開始滔滔不絕地講起他的發家史。
雖不是白手起家,但能在短時間內一越擠身京都新貴,這樣的本事也不是人人都有的。
江雲漪聽此,眼微微一眯,一個人能夠在自己所熟悉的領域做到這一步確實值得人欽佩。
既然都有人做到了這一步,那她也一定能做到!而雅齋將是她成功的第一步。也許她真的應該考慮去見見這位雲家大少爺,畢竟人家是真的很忙!
江雲漪心裡雖這麼想,卻沒後悔拒絕方掌柜的請求,因為那位雲大少爺想必沒料到她會拒絕,所以心裡必定更想見見她這個敢拒絕他的小女子!
「好了,景之!他能做到,我相信我們一樣能做到。到時你就不必羨慕人家了。時辰不早了,我該回去了。」
江雲漪看段景之還是沒回神,笑著拍了拍他的肩,跟他道別後,便直接去找孫大壯匯合。
段景之目送她離開,拿著她親手寫的茶配方招手讓小楊子即刻去準備一些過來,他想嘗嘗她所說的這些茶到底是個什麼味道。
孫先生手裡拿的是江雲漪的那份策劃,看著上面龍飛鳳舞的字體,孫先生心生感慨。
這個小女子果真不簡單啊!
坐在孫大壯的牛車上,江雲漪一直在想她要如何才能打開藥膳這一行。怎麼說也要讓人知道藥膳是什麼吧。
待回到家後,江雲漪和昨兒一樣伏案急書,準備完善宣傳方案,想在雅齋開業前後做足宣傳,務必要讓她的第一桶金賺個盆滿缽滿,那樣她才有本錢開屬於自己的藥膳館。