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2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
……
另一邊。
楓前館收到了越來越多的橘子。
滿滿當當的大橘子堆在後廚，占據了為數不多的剩餘空間。
梁卉解釋道：「不好意思啊，今年市場不好，我哥他們那邊橘子都快放壞了，我讓他寄點來，沒想到他一下子寄了這麼多。」
姜瓷：「沒事，都是做菜的原材料，我們也得謝謝他。」
梁卉是打算免費將這些橘子放在店裡使用的，畢竟她一個人再怎麼吃也吃不完，不過姜瓷還是按市價轉帳給她。
姜瓷炒了好幾天的橘子片兒，看著楓前館臨近的遷址時間，決定開始動手做橘子醬。
橘子醬能夠快速消耗橘子的庫存，保存時間也長一些。
姜瓷將橘子一個個剝開，分出完好的橘瓣兒，丟進鍋中，剝下來的橙子皮洗淨，取出一些切碎，和冰糖、桂花、檸檬汁一同慢慢熬煮。
鍋里，橙紅的橘瓣兒、金黃的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，隨著攪動，食材漸漸融為一體，變成了橙紅色的橘子醬。
姜瓷還記得她和江南的一位大廚學過梅醬的做法，光一個聽起來簡簡單單的梅醬，就有十數道講究的工序。她後來也用別的果子嘗試過，調了些自己喜歡的口味。
隨手而制的橘子醬，自然沒有當年那麼講究，姜瓷簡化了不少步驟，半個下午，亮晶晶的橘子醬就出爐了。
罐子裡，醬汁粘稠瑩潤，細看還能分辨出裡頭的橘子肉，夾雜著被糖汁浸軟的黃桂花。
姜瓷用小勺嘗了一口，眼睛眯起來。
還不錯。
幾大箱果子很快被消耗完，變成了十幾瓶橙紅晶亮的橘子醬。
「保存是容易了，不過，我們怎麼處理它們？直接在店裡賣嗎？」王嘉年有點糾結，橘子醬雖然好吃，但和楓前館其他菜品很難搭配，最多只能單賣。
姜瓷歪著頭琢磨了會，將十幾罐橘子醬裝到一個紙箱中，抱著走出門。
片刻後，她空著手回來了。
「橘子醬呢？」王嘉年問她。
「賣了。」姜瓷攤手。
「我去，這就賣了啊！」王嘉年不知道說什麼好了，回想起來，似乎他的每一分擔心在這個店裡都顯得有些多餘。
王嘉年嘆了口氣，繼續收拾的動作。
當晚，楓前館停業，大批的新設備都被搬到了新址。
……
下班點，方緯改好最後一行代碼，將雙肩包往背後一背，迅速往辦公室外衝去。
「又去楓前館啊？」身後的同事小聲喊他。
「別喊！」方緯瘋狂使眼色。
他是安徐路附近一家公司的程式設計師，自從幾個月前吃到楓前館後，便成了它的常客。
同事瞄了眼遠處的上司，壓低聲音道：「幫我留份麻婆豆腐！」
方緯點點頭：「如果我搶得到。」
姜老闆招了新員工之後，店裡的供應量是變大了，晚上的打烊時間也漸漸拖晚，不過要排上隊還是一件很看運氣的事。
好在，據說姜老闆遷移店址後，會在新店用上搶號程序，以免客人們白跑一趟。
嗯？新店？
方緯望著安徐路熟悉的街景，站在昏黃的路燈下，人漸漸傻了。
我靠……
打車打錯地方了……
方緯低頭看了眼手機，六點半，得了，今天肯定沒戲。
他嘆了口氣，給同事發了個「搶不到」的消息後，便頹喪地離開了，走出幾步，又回頭不舍地望了一眼。
但晚飯還是要解決的，方緯隨便找了家小店吃了份牛肉麵，出來的時候，經過街邊的一家麵包店時，不由得停住了腳步。
麵包店的門口擺著一張小桌，上面擺放著兩大盤子牛角包。
桌子上立著一個小牌：
【促銷！橘子醬牛角包，4元/個，10元/3個】
方緯的目光在金黃漂亮的牛角包上停駐了會，決定買兩個當第二天的早餐。
而從老闆手裡接過袋子時，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。
下意識的，方緯把牛角包舉到面前。
半個巴掌大的牛角包被切成了兩半，中央抹著一層薄薄的果醬，甜香味是從那兒傳出來的。
當然，牛角包本身也很不錯，外皮看起來就乾燥酥脆，散發著穀物烘焙後的芳香。
要不……先嘗一個。
方緯走出店門的同時，已經捨棄了將牛角包作為早餐的想法，他隔著袋子抓著一個牛角包，在寒風中吃了起來。
牛角包烤製得非常鬆軟，酥軟的外皮被咬開後，橘子的甜香在舌面上蔓延，帶著一點點增加風味的酸。咀嚼之下，還能嘗到小小的橙皮顆粒，橙皮經過處理，已經變得柔軟又美味。
「……！！」
方緯步子一頓，快步走回麵包店：「老闆！這個橘子醬牛角包再來十個！」
他一個人就能幹完！
老闆笑眯眯地為他裝袋。方緯感嘆道：「您這牛角包烤得真不錯，還有橘子醬太好吃了！簡直了！」
方緯抬頭打量，這店鋪很不起眼，他今天也是想湊合著對付明天早飯才走進來，卻沒想發現了這麼美味的麵包。
「謝謝。」劉萍想了想，解釋道，「這是隔壁那家楓前館老闆做的橘子醬，喏，她現在遷店址了。你要是喜歡這個醬，說不定也會喜歡她的菜。」