第210頁
2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
①出自《隨園食單》
第63章
柳元茂離開楓前館後, 馬不停蹄地趕回B市，第二天一早，便興沖沖地來到了潘家樓堵人。
「柳先生, 潘師傅在接待客人，您稍等。」服務員給他送來一杯茶水。
「接待客人？這大早上的來客了？」柳元茂有點意外。潘家樓不經營早餐，是從中午才開始營業的。
他在原地等了幾分鐘，服務員又折返回來：「潘師傅請您過去。」
柳元茂：「客人接待完了？」
服務員搖搖頭：「沒有。」
柳元茂滿心狐疑地跟著服務員往前走, 他被引到了潘家樓里的一處小亭台, 說是亭台，其實算是個貴客包廂，古色古香的木質亭台中是一張巨大的十人轉桌。
此時, 十人轉桌上坐著四個人。
轉桌的最左邊坐著潘興昌，隔壁是洪老爺子, 右邊兩位不認識。
柳元茂提溜著巨大的保溫盒，看清是誰以後，眼睛愕然地睜大了。
洪老爺子怎麼會在這？
「元茂。」洪老爺子朝柳元茂輕輕一點頭。
「老柳，聽到是你，我就請你進來了。」潘興昌站起身，為他引見另外兩人，「這位是曾池導演，這是鄭昆大師。」
「鄭昆大師？！」柳元茂嚇了一跳。
鄭昆。對於他們這些老饕來說，這幾乎是一個傳說中的名字。
眼前的老人已經約莫八十歲了, 滿頭銀絲。老人眯著眼, 朝他笑了笑, 白髮在晨光下異常耀眼。
柳元茂緊張地和幾人寒暄了一番, 洪老爺子、鄭昆大師, 加上潘興昌……這幾個人居然聚到一起了！
天哪！他們在謀劃什麼？！
曾池是幾人中最年輕的, 不過也四十幾歲了。他站起來，主動解釋道：「柳先生，是這樣的，我最近在籌備一部美食紀錄片，打算探尋我們這片土地上的佳肴美饌，前陣子拜託了鄭大師和潘大師為我參謀參謀，沒想也驚動了洪老先生。」
柳元茂心說這哪叫驚動，眼前這人能拜託到鄭昆和潘興昌，就說明他真的有兩把刷子。
曾池繼續說：「今天也是幸運，正巧碰上您。聽說柳先生對國內的美食也很有研究，想聽聽您的意見。」
柳元茂哪裡會拒絕這樣的請求，滿口應下，過了片刻，終於弄懂整件事的背景。
曾池要做美食紀錄片，卻不是什麼都拍，他打算尋找傳統菜餚的傳人和大師，記錄那些流傳已久的佳肴，最好能拍到一些瀕臨失傳的古法菜。
鄭昆是早二十年的國宴大廚，曾池頭鐵，頭一個就找上了他。緊接著，事情就順利了，他開始通過廚師們的關係網尋找到現存的具有獨特手藝的大廚，並向他們發去拍攝的邀請。
柳元茂聽明白了，這是想讓他推薦來著。
柳元茂動了動唇……心中倒是突然冒出了一個人選。
但是……
他明明是要以此來逼問潘興昌的，那道醬爆雞丁在他心中繚繞太久了。
柳元茂：「唔……」
「老柳，你在糾結什麼？」潘興昌莫名其妙，「對了，你手上的是什麼，提著累不累？」
潘興昌這時才注意到柳元茂手上提著一個大食盒，因為被轉桌擋著，之前一直沒發現。
「差點忘了。」柳元茂趕緊把食盒提起來，放到桌上，「我今天是想找你嘗菜來著。」
潘興昌好奇：「嘗菜？一大早的哪家館子這麼勤奮？」
「不、不是。是隔夜菜。」柳元茂有點赧然，隨即又補充道，「但我一路冰箱保存過來的，絕對新鮮。」
隔夜菜……還放過冰箱。
桌上的幾人都露出奇異的表情。
洪老爺子盯著柳元茂從食盒裡一道道取出的菜餚，神色有些驚訝，潘興昌也是一臉微妙。而當那熟悉的小酥肉和麻婆豆腐露面時，潘興昌立刻確認道：「這是楓前館的菜吧！」
柳元茂驚呆了：「你知道？！」
洪老爺子接話：「我剛剛就為曾導演推薦了姜老闆。我只嘗過她的叫花雞和栗子糕，那栗子糕確確實實是很傳統的做法。」
曾池點了點頭：「我聽潘大師的推薦，也看了她在《尋味A市》的表現，從那做菜的手法就可以看出她絕對是位有傳承的廚師。」
「你、你也早就知道了……」柳元茂意外地望著潘興昌，心底一片喪氣。
搞什麼。
曾池笑了：「哈哈，看來這位姜老闆真的很有人氣。」
「哎，那是真的，您是沒見到美食盛典上排隊那陣勢……」柳元茂說著，還是不服，他突然靈光一閃，道，「對了，老潘，上次做出那道醬爆雞丁的師傅，你給曾導演推薦沒有？」
柳元茂轉向曾池：「曾導演，您不知道，老潘認識的人可厲害了，簡直臥虎藏龍。」
曾池好奇地望向潘興昌：「潘師傅，方便說一說嗎？願聞其詳。」
「唔……」輪到潘興昌開始糾結。
柳元茂看到這場景，快樂地攛掇他：「你糾結什麼啊？現在遇到一個厲害師傅太難了，看人曾導演多不容易啊，趕緊說唄。」
潘興昌看了他一眼，嘆口氣，目光落在楓前館的食物上，努了努嘴。
「你都吃過她的菜了……」
柳元茂：「……」
柳元茂：「？？？」