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    米婷轉念一想，也覺得正常，小姜瓷在幾歲的時候，確實被姜海潮帶著來過吉祥樓，但再後來，她就幾乎沒有見到這個小女娃娃了。

    米婷抿了抿唇：「一份叫花雞，兩塊栗子糕。」

    「56元，謝謝。」姜瓷下巴一點，示意眼前的食客掃碼。她這時又多看了一眼，模糊覺得眼前的女性有些眼熟。

    不過，這兩天見過的人太多了，姜瓷懷疑這可能是昨天來過的食客，所以比較面善。

    店員們的動作很快，十秒後，米婷就捧著食物擠開圍堵在楓前館外圍的食客，來到了一邊。

    先是……叫花雞。

    米婷知道，這份叫花雞便是昨天征服了洪老爺子和那位米洛斯的菜。她已經有預感，這份菜餚會是超出自己麻婆豆腐的美味。

    然而，目光下視的那一刻，米婷還是感覺自己的心臟……不受控制地重跳了一下。

    荷葉上，雞皮看起來金黃油亮，嬌嫩細膩，確實如網絡上所說的那樣，色澤像是一塊上好的黃棕翡翠。而且，楓前館的雞選得很好，是數月大還未完全長成的三黃雞，皮薄柔嫩，皮下沒有多餘的油膩脂肪。

    在沒有雞皮覆蓋的部分，叫花雞的肉質細嫩白皙，預示著那鮮美柔嫩的口感。甘栗經過被包裹著的燜制，已經變成了濕潤軟爛的質地，而粗細一致的香菇絲此時吸飽了湯汁，表面被燜出的雞油裹得瑩潤反光。

    不提口味，即便是賣相，也確實是出類拔萃的。

    米婷戴上手套，扯下雞腿。

    同米洛斯一樣，她為這柔軟的手感驚詫了一瞬——叫花雞被泥團裹著，燜到了近乎脫骨一般的軟爛，她毫不懷疑，只要自己再輕輕挪動一下手指，那包裹在雞骨上的雞腿肉便會幹淨地脫落下來。

    米婷將雞腿放進口中，平靜的目光失神了一刻，隨後又變得相當複雜。

    ——那些點評家在吃叫花雞時，能露出那樣的表情，真是毫不意外。

    米婷一下、一下、又一下地咀嚼著嘴裡的雞腿肉。

    突然，旁邊傳來一道聲音：「姐，你怎麼能吃得這麼淡定啊？你也是被楓前館的香味吸引過來的吧？你是我看到過的最淡定的一個。」

    米婷茫然地轉頭，眼前站著一個膚色黝黑的小哥，臉上笑容滿滿，看起來是很自來熟的類型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一個藍色的小卡片。

    這是經過美食盛典審核過的供應商的標誌，不少供應商會來盛典上尋找合作機會，為了避免活動出其他簍子，主委會也對相關的商家資質進行了審核。

    小哥用盡一切可能尋找生意機會，熱絡地問：「姐，你吃得這麼淡定，是不是剛剛嘗過更好吃的店啊？我發現你們這地方真是臥虎藏龍，給我推薦推薦唄？」

    而他話說了一半，突然停住，怔怔地望著米婷。

    特麼……

    小哥頭皮一陣發麻。

    眼前的女性那哪叫淡定啊！那眼神都發空了已經，搞不好根本沒聽懂自己在說啥。

    小哥：「不、不好意思，當我沒問。哈哈，果然楓前館的東西很美味啊。」

    米婷細細嚼著嘴裡的火腿絲，隨著咀嚼，火腿中的鹹味、香味、油脂獨特的醇厚，以及被雞湯浸潤過的葷香，慢慢地在味蕾上彌散。

    她將火腿絲咽下以後，才認真地說：「我暫時還沒嘗過更好的店，這一家……可能是場上最好的。」

    小哥的紙碗已經空了，他走到攤位側面和店裡的女老闆打了聲招呼，又將自己的名片投到了櫃檯旁邊的紙盒中，而後，似乎還不甘心，跑去隊伍後面重新排隊了。

    米婷收回目光，打開帶出來的紙盒。

    她要了兩塊栗子糕。

    栗子糕是傳統糕點裡很受歡迎的一種，吉祥樓也做過，不過沒有A市里專營糕點的陸記糕餅做得好吃。術業有專攻，這是強求不來的事。

    栗子糕在不同的地域有不同的做法，楓前館採用的是和製作米糕類似的方法。

    將煮熟的栗子，一下一下地搗碎，甘香的氣味也被沾在了杵頭之上。栗子泥經過過篩，確保粉末顆粒足夠細膩，再混入調味的糖汁，壓成平面，放到籠里蒸熟。

    姜瓷沒有在栗子泥里添加多餘的配料，甘香的板栗本就是自然的美味，她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮，等清新花香完全滲入糖汁，一層沁人心脾的芬芳香氣便被賦予了栗子糕。

    而製作栗子糕的重點，和米糕略有些相似——確保進籠的粉末乾濕度適中，這樣才能蒸出鬆軟、敦實、干香又不噎人的舒適口感。

    米婷看著紙盒中的栗子糕，感覺自己再一次恍惚了。

    經過了十幾年的錘鍊，她可以有自信地說，她的眼光比很多人都毒——她可以從食物的外觀判斷出它的質地和口感，而且幾乎不會出錯。

    眼前的栗子糕，從賣相上判斷，絕對不比陸記的差。

    盒子裡，栗子糕呈現一種晚秋的顏色，不是金黃璀璨的，而是成熟溫厚的黃色，它被切成小塊的方糕，中央被磨具壓出一片楓葉的造型，而在楓葉的中央，點著乾燥深紅的玫瑰花碎。

    是和秋栗一樣，讓人感覺到溫暖舒適的顏色，濃烈、卻不刺眼。

    吃進嘴裡，栗子的甘甜醇厚，頃刻間在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她預料的相似，甚至超出她的預料。這種粉糕的質地，大多是乾燥的，但楓前館製作出來的栗子糕，乾爽的同時非常適口。輕輕咀嚼，藏在栗子底下的馥郁花香似乎掙破阻礙，攻占了她的鼻腔。