第183頁
2023-09-24 23:55:13 作者: 糖霜白
走在隊伍最前面的,是趙會長以及為他們開路的安保人員。趙會長偏著頭,神情熱絡地和旁邊的貴賓交流著,臉上笑容燦爛,但細看卻能發現他額上冒出的汗珠。
「這就是我們A市的招牌,吉祥樓了,可以算是這裡最頂級的水平。」趙會長招呼著。
柳元茂做過準備,這時指著吉祥樓的牌匾和攤位前標有吉祥樓歷史的廣告牌,用外文流暢地和米洛斯幾人介紹起來。
「歡迎歡迎。」姜德庸拄著拐杖迎上去,「洪老爺子,好久不見。」
姜家在餐飲界鼎盛了這麼多年,在場的來自國內的美食家和業內人士,自然已經找機會嘗過了姜家的菜。洪老先生望著姜德庸的臉,回憶起來:「我三年前,就是在這吃過你們的菜,那道魚香肉絲,算得上可圈可點。」
姜德庸聞言,頓時得意得臉都熱了起來,旁邊的趙會長也是不動聲色地呼出口氣。
好嘛,終於找到一家可能讓貴賓滿意的了。
米洛斯看見洪老爺子和姜德庸交談的場景,饒有興致地抬了下眉毛:「菜呢,我想嘗嘗你們的菜。」
姜哲趕緊招呼了一聲,立刻有人菜餚端了上來:「我們今天的主菜,麻仁香酥鴨。」
潔白的長條瓷盤約有半米長,上面點綴著精緻的食物雕刻,瓷盤的中央,香酥鴨被改刀成大小近乎一致的方塊,規律地羅列在盤中。香酥鴨以鴨肉絲和肥肉絲為底,上面裹著炸酥的蛋糊,又撒著點點炒香的芝麻。整道菜金黃璀璨,稍微靠近些,便能聞到幾種食材油炸後迷人的香氣。
姜哲介紹道:「這是當年我爺爺尋到食方之後,千辛萬苦改良出來的,現在也是田師傅的拿手好菜。」
一位身材略胖的大師傅站在一邊,神情中略有些得意。
附近,趙會長和柳元茂都忍不住咽了口唾沫,等待著作為主角的美食品評人們先行動筷。
然而,洪老爺子卻站在原地沒有動作——吉祥樓攤點前的廣告牌上,印刷著他們今日的菜色介紹,這些介紹里沒有麻仁香酥鴨的存在。
洪老爺子詢問道:「你們今天的主菜,不是麻婆豆腐嗎?」
姜哲頓時尷尬住了,他愣了下,趕緊道:「我們改菜譜了,這個廣告牌還沒改過來。」
主菜原本是川菜,現在卻上了一道湘菜,而洪老爺子是湘人,日常也愛家鄉口味。
這裡頭的意思,在場稍微了解情況的人,輕易地就琢磨出來了,不少人開始竊竊私語。
米洛斯的嘴角勾起來,他似乎發現了一場好戲。
洪老爺子抿了抿唇,看了面紅耳赤的姜哲一眼,到底沒說什麼,抓起筷子:「那我嘗嘗吧。」
四周的點評人紛紛開始品嘗。
雖然有這麼一場小尷尬,但吉祥樓的出品,到底是很不錯的。香酥鴨蛋糊酥脆,肉絲鮮嫩醇香,不少美食點評家吃得讚不絕口,連跟在米洛斯身邊的幾個外國人,也相互小聲地交談著,邊談論邊點頭。
「各位覺得如何?」趙會長期待地望著品嘗食物的點評員們,這是幾乎可以說是今天最有希望讓這些挑刺的美食家們點頭的食物了。
然而,洪老爺子只吃了一塊鴨,便放下了筷子。
他沉吟了會,抬頭,望向姜德庸:「姜先生。」
姜德庸緊張地走前兩步:「您說。」
洪老爺子:「這道菜,其實算是可以的,做法中規中矩,算得上上乘。但平心而論,沒有三年前那道魚香肉絲驚艷。你是川菜傳承,最拿手的也是川菜,這道香酥鴨,比起你之前的水平,還差了些火候。」
洪老爺子的點評,客氣而誠懇,然而,聽在在場的人耳中,卻不亞於在打姜家的臉。
這簡直是馬屁拍在馬腿上了啊……
按洪老爺子的口味,做湘菜,卻被對方當面指出——你怎麼不用你自己的拿手菜。
姜德庸訕訕的,清瘦的雙頰漲得通紅,然而對著洪老爺子,他只能點頭:「您說的是。」
趙會長簡直被這轉折搞懵了,原本他已經特地把跟在隊後的記者招呼過來,就等著記錄好不容易等來的褒義評價,卻沒想等來這句話。
這姜家,規規矩矩地做自己的拿手菜多好?非整出這事。
旁邊,被喊來的小記者瑟瑟縮縮地看著他,小聲問:「會長,您剛剛說的,是要報導這句話麼……」
「報你個頭,當沒聽見。」趙會長趕緊說。
趙會長簡直想趕緊帶著人離開這尷尬的場面,但洪老爺子點評完,其他點評人卻還沒發言。趙會長為了表示尊重,只能繼續問:「米洛斯先生,您覺得呢?」
柳元茂幫他翻譯了這句話。
米洛斯將手中的筷子放下:「我只能說,平平無奇。水準甚至可能不如你們的配菜高。」他指了一下操作台上的其他菜餚,「將自己並不是最擅長的菜色,端給你們想要討好的客人,這是你們的失誤。」
「…………」
趙會長頭都大了,米洛斯這話一出,他身邊熟悉的小記者嚇得都停住了手,可不遠處那些八卦的媒體他卻無法控制,他注意到一些人正興奮地拍攝著這裡的畫面。
A市的第一大店,馬屁翻車,反遭嘲諷,多好的素材!
姜德庸臉色青白,哆嗦著不知道說什麼,他不會外語,但旁邊的人把米洛斯的話翻譯得明明白白。