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2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
祁硯：「……」
祁硯：「嗯。」
作者有話說：
啾咪啾咪=3=！
第53章
轉瞬便到除夕了。
進城打工的人們已經陸續離開了這座城市, A市往常噪雜的街巷少見地安靜下來。城市變得空蕩，行道樹上零星掛著紅燈籠，在冬日的陽光下隨風搖擺。
這幾乎是一年之中, 安徐路最冷寂的幾天。
姜瓷清點好要運去美食節的東西後，哈了口白汽，又搓了搓手。
她沒有在除夕夜做生意的打算，早早地便讓員工們都各回各家。王嘉年提前幾天回了王家, 林武是本地人, 而梁卉和何明燦的家都在附近的小城市，當天可以來回。
下午以後，楓前館裡頭就只剩下她自己了。
姜瓷打量著清潔乾淨的店鋪。
這是她來到這個世界後, 過的第一個春節。
節日是熟悉的，情境卻和過去不一樣。在這裡, 她沒有曾經的家人和朋友，為了避免麻煩，和小姜瓷過去的關係也基本切斷。
平日裡，除了店員、食客、供應商，她幾乎沒和其他人有交集。
於是，當店員離開以後，姜瓷少見地……感覺到了一種奇異的安靜。
像是，世界突然空了下來，只剩下她自己了。
姜瓷沉默了兩秒, 戴上圍巾, 檢查好一切無礙以後, 便前往城郊的趙素蘭家中。
這一天, 趙素蘭不肯讓孫女下廚, 一定要親自包餃子, 姜瓷便順著老人的意思，舉起雙手，表示自己在今天只當一個張嘴等吃的乖孫女。
不過，在趙素蘭緩慢地剁餡時，姜瓷還是忍不住犯職業病，把刀從她手上接過，再將外婆趕去一邊。
「外婆，我剁餡，你包餃子，我們合作，這樣快一點。」姜瓷道，「餓了，趕著吃飯呢。」
小孫女說餓，趙素蘭當然不繼續執拗，走到一旁用已經剁好的餡料包起餃子。
餃子是三鮮餡的，肥瘦相間的豬五花剁成肉泥，混入蝦米，再和韭菜一起剁碎，剁好的餡料粉嫩中摻雜著星點翠綠和橙紅。
潔白的餃皮攤在手中，圓圓的、涼涼的，勺起一道勺餡料往裡一塞，再仔細地捏好一個一個褶子。
趙素蘭的動作很慢，卻很認真。姜瓷一邊剁餡，一邊看著她的背影，心底突然流過一陣暖意。
當初，她為了完成小姜瓷的遺願，決定照顧好趙素蘭。但這一刻，姜瓷突然覺得，如果趙素蘭真的是她在這個世界的外婆，那也挺好的。
「餡都剁好了。」姜瓷很快結束了工作，順便調了調味，原本平平無奇的三鮮餡，突然就散發出誘人的葷香。
「好香啊！小瓷，你真厲害！」趙素蘭聞著香氣，開心地笑出了花。
姜瓷加入了包餃子的隊伍，說是隊伍，其實只有兩個人，但她一個人就包出了一支隊伍的速度。
趙素蘭呆愣愣地看著孫女的動作。
細白的手指捏住餃皮，甩開，同一時間按下餡料，手指飛快動作，幾秒之後，一個鼓囊飽滿的大餃子便包好了，每一個褶子都漂漂亮亮的。
餃子被輕輕甩在大瓷盤裡，幾乎沒有停滯，下一個餃子緊接著又在少女的手中成型。
這就是……職業的速度。
姜瓷沒留意趙素蘭欲言又止的目光，她確實餓了，心裡想著吃，沒過多久，一整盆餡料都包完了。
趙素蘭看了看手中……被自己捏得歪掉的餃子，愣了愣神。
「也太快了，開館子練出來的吧？」趙素蘭的目光又欣慰又感慨的。
姜瓷一笑：「嗯。算是吧。」
姜瓷將餃子放進鍋中，開始隔水蒸製，十幾分鐘後，一盤白白胖胖的餃子就出鍋了。
三鮮餡料，講究的是一個鮮。
新鮮的豬五花肥瘦適宜，口感鮮甜中帶著醇厚，咬下以後，豬肉里飽滿的肉汁被擠壓出來，帶出極為濃郁的豬肉香氣。而切碎的蝦米，經過曬制風乾後，咸鮮無比，負責提供海味的清鮮。
繼續咀嚼，翠綠的韭菜丁柔嫩爽口，獨特的香氣在餃子皮牢牢封鎖住，流動著，侵入飽滿多汁的肉餡之中。
「好吃、好吃！」趙素蘭吃得連連點頭，「今天的餡太好吃了，從沒有過的事啊，你這味道怎麼調的喲！」
餃子暖呼呼的，姜瓷也吃得眼睛都眯了起來，捧場道：「是外婆您今天配的餡真不錯。」
趙素蘭開心地笑了：「哈哈，不錯就好，不錯就好。多吃點。」
吃完餃子，趙素蘭打開電視，播著晚會看了起來。這幾個月里，這是姜瓷頭一個歇下來沒幹活的夜晚，她洗了碗，清理了廚房，回過神還有點不自在，又突然想起放在館子裡的東西，美食盛典的東西應該全部都準備好了？
姜瓷抿著唇，一點一點地回憶著。
趙素蘭：「哎喲，孫女，你坐下吧。除夕呢，別那麼勤快。」
姜瓷順著趙素蘭的意思坐下，艱難地讓自己從這種不自在的狀態里出來。她擺弄了會手機，給每個員工都發了個紅包，暫時沒人領，每個人都在和自己的家人過節。
和家人過節。
姜瓷出神地想著。
突然，手機震動了一下。
姜瓷劃開一看，眼睛微微睜大。
是祁硯來的消息。
祁硯：[新年快樂。]