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2023-09-24 23:55:13 作者: 糖霜白
小樂是A市電視台的小新人, 從入職電視台起就被塞到了《尋味A市》的節目組中。
《尋味A市》這個節目,在電視台里,只能算是個垂垂老矣的老節目, 一些老員工嫌棄它不好出成績,但小樂倒覺得挺好的。
這個節目每個月只用出一期,所以他們組除了這個項目,其實還有別的活。不過小樂倒希望能天天拍——每次節目結束後, 那些大廚做的東西都會分給他們吃, 那可太快樂了。
就是黎哥和其他同事看起來都不太快樂。
不過,這兩天,項目組裡的氣氛似乎變了。
早八點一刻, 小樂準點到了辦公室,先迅速吃掉自己從路上打包的煎餅, 大口大口地咽下去豆漿,又泡了杯花茶,在八點半時,一切準備妥當。
就見黎哥踩著點踏進辦公室,滿面春風的,手上還提著兩袋東西。
項目組裡紛紛響起一片「黎哥早」「黎哥今天踩點哦」「黎哥是不是起晚了」「黎哥帶什麼東西回來了」之類的招呼聲。
黎海川笑呵呵的,把手上的兩個包裝袋擺在辦公室一旁的大桌子上。
他在楓前館吃完後,自己仔細琢磨了兩天,又出了個新的策劃點子, 和項目組裡的員工們碰頭過了一遍, 紛紛覺得可以試試, 於是, 便更新了一版節目方案, 昨天給台里的領導審批通過了。
在過去, 《尋味A市》一般是在電視台搭好的攝影棚里拍的,又或是當場去酒店的後廚拍,基本就是固定的流程:主持人引出菜餚,大廚介紹特點,大廚從頭至尾做一遍,主持人試吃,再講講菜餚和A市的聯繫,或者菜餚本身的典故,就算結束了。
但這一次,黎海川打算改一改做法。
他在看到直播間熱烈的互動,還有楓前館裡頭食客們那熱絡活躍的狀態之後,便生出了一個新的想法——
不如把這一期的節目,放到室外去,放到能和真正的食客們互動的地方去。
他們可以一邊拍,一邊和現場的市民互動,尋找有趣的鏡頭,剪輯出來。
地方電視台有過類似的成功做法,比如由台柱主持人和市民共度佳節,剪輯出笑點滿滿的特輯節目,也算是有點經驗了。
於是,領導在聽到這個想法後,只是意外了一下,便讓他去聯繫報批。
這只是一個小小的,也不確定效果如何的改動。不過,項目組裡大多是些年輕人,聽到後,也覺得挺好玩的,很快便和嘉賓聯繫好,節目腳本和詳細的執行方案也都在迅速籌備。
黎海川看到組員們熱情洋溢的臉龐,從帶來的袋子中取出紙盒,挨個擺在桌面上,笑著說:「給大家帶了些糕點,昨晚從楓前館打包回來的。桂花米糕,還有金絲棗泥酥。放了一夜,口感可能沒那麼好了,但還能吃。」
「謝謝黎哥!」
「糕點放久沒事,您太客氣了。」
年輕人們比較不客套,聽完黎海川這話,紛紛起身朝桌前走過去。
大家心底都有些好奇,能讓他們黎哥突然煥發活力,又改方案又各處跑動的,究竟是什麼美味?特別是,他們在知道黎哥本次決定邀請的兩處嘉賓之一有楓前館後,便紛紛搜索起這個店鋪名字。
在場的都是衝浪高手,不一會,就把「大飛小飛走天下」直播間的剪輯片段給找出來了,還有帳號主頁下那一句句熱烈的彩虹屁。
甚至……還有陸嘉樹的轉發!
這可不得了。
大家心底都邁下了好奇的種子,沒想到,黎哥居然主動把楓前館的東西帶過來給他們品嘗了!
數隻手同時伸向桌上的紙盒。
小樂也放下手中的花茶,走過去瞧熱鬧。桌上擺著的紙盒子是木質紋路的,淡棕色,看起來是比較厚實的觸感,上邊印著古色古香的「楓前館」三個字,還有店鋪的聯繫方式。
她抓起一個距離最近的紙盒,還沒打開,便已經聞到了裡面傳出來的幽幽香氣。
香香的、甜甜的,像是她去烘焙館時聞到那種香氣,但又不非常一樣,帶著一股丹桂的清澈幽香。
小樂陶醉地深呼吸了一下,打開食盒。
她手上的食盒裡,規矩地擺著四個小酥餅,大概就是她食指和拇指圈起來那麼大,小巧的,精緻可愛的,上方隆起圓鼓鼓的半球形,表皮刷了蛋液,在烤制後已經變成了迷人的金黃色,瑩潤反光,最上邊點著幾顆炒香的黑芝麻。
酥餅的底部因為沒刷蛋液,顏色偏白,手指一捏,便能感受到餅皮那迷人的酥脆程度。
那甜滋滋的、桂花的香氣也不知道是從哪兒冒出來的。
小樂眨了眨眼,抓起一個酥餅,一隻手墊在下方,淑女地嘗了一口。
下一刻,神情立刻就變了。
油酥皮起酥的程度令人難以置信,層層酥皮輕薄又分明,外層香酥,內里柔軟。舌頭觸碰到的酥餅底部,是乾爽又酥脆的,咬下以後,內里的酥皮依舊酥脆,但因為餡料的存在,帶著一點微微的濕潤,並不影響口感,甚至讓口感變得更為柔和。
再往裡,和紅糖、桂花一起熬製的棗泥,甜蜜又柔軟,香氣沁人心脾。
小樂很慢很慢地品嘗著,幾乎不捨得讓這香氣從嘴裡流失,甜蜜似乎通過她的舌尖,一直流入到了她的心裡。
她抬起頭,果然見到同事前輩們,包括黎哥都吃得一臉陶醉。