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2023-09-24 23:55:13 作者: 糖霜白
回到店裡,梁卉替姜瓷把月季插進瓷瓶中,擺在櫃檯上。青瓷中,橙黃色的花朵嬌艷地舒展著,分外可人。
梁卉喜歡花,畢竟她名字里就帶著花,她伺候月季伺候得不亦樂乎,和對待發財樹的態度比起來簡直天差地別。
而看到供貨商送來的冬筍後,梁卉伺候月季的動作停了,眼神直勾勾的,嘴裡重重地咽下一口唾沫。
梁卉:「老闆,要上新菜?」
姜瓷點點頭,摩拳擦掌地開始準備:「最近肉菜上得太多了,來點素的,清清腸。」
她打算做一道雪菜炒冬筍。
不得不說,這一批進的冬筍質量確實不錯,捏在手裡,觸感冰冰涼涼,脆嫩緊實。姜瓷挨個撥開筍衣,露出裡面嫩黃色的筍肉,這種嫩黃帶著一點點淡淡的青,而越靠近筍尖細嫩的部分,顏色則越淡。
剝出來的筍身一根一根地疊放在一旁的竹籃里,等剝出來滿滿一籃後,姜瓷挨個將脆筍洗淨,改刀成細白的小片。
醃製好的雪菜清洗切碎,變成黃綠色的雪菜丁,和嫩筍片一起下鍋翻炒,在豬油的調和下,兩種素菜被激發出了比葷食還要動人的美味。
雪菜的咸鮮,搭配著冬筍的清爽細嫩,簡單翻炒之下,香氣便彌散到了整個後廚中,這是屬於山野的滋味。
何明燦幾人目不轉睛地盯著姜瓷翻炒的動作,難捱地等待著美味出鍋的那一刻。
還是下午,他們卻突然覺得飢腸轆轆。
而另一邊,A市某幢大樓中,黎海川終於完成了本期策劃的最後一個字。
他盯著策劃案上編導處的落款,那裡寫著他的大名,就這麼發了會呆。
片刻後,黎海川揉了揉因為長期工作而酸澀疲憊的眼睛,將策劃案列印了出來,又從頭至尾檢查無礙後,起身去找領導審批。
說是審批,其實就是走個流程。
黎海川在心底嘆了口氣。
他新接手的這個節目,是A市地方台的老節目了,早幾年還在本地稍微有過人氣,但現在,收視率在電視台只能說是倒數,播放時間也挪到了沒什麼人的大早上。
也就是電視台一些老人對這節目還有感情,沒真的把它撤掉,不過,領導也沒寄託什麼期望在這個節目上就是了。
他是七年前畢業後進的這個電視台,但運氣似乎一直不太好,接手的都是平平無奇的項目,能申請到的預算也不多,就這麼折騰了好幾年,手上也沒個代表作。
這一次,在上任編導被調去負責更有前景的項目後,這個攤子又被甩到了他頭上。
走出辦公室,黎海川和路上碰到的同事們打著招呼。這幾年,比他年輕的同事漸漸多了起來,大家青春洋溢的,一些雖然跟他平級,也客氣地叫他一聲「黎哥」。
黎海川挨個客氣地打招呼,而在看到一個人朝他走來後,臉色卻有點僵硬。
來人穿著黑毛呢大衣,高檔的外套將他襯得人模狗樣,他笑眯眯地道:「黎導,昨晚上又熬夜了?臉色不太好啊。」
黎海川推推眼鏡:「勞你關心了。」
來人道:「黎哥,年紀大了,還是多注意點身體,熬壞了工資可不夠看病的。你那個節目,也別太上心了,不值得。」
他體貼地拍了拍黎海川的肩膀,留下一個春風得意的笑,隨即朝前走去。
黎海川聽到他在身後和別人打招呼:
「小陳,新的策劃案不錯,你今天就給我聯繫好那些明星。」
「主持人是誰?我剛和領導講好了,這次咱們的台柱子穎姐有空,她接我們這個活。」
黎海川定了定神,按下電梯按鍵,不一會,就到了電視台領導的辦公室。
「海川,新任務交給你,也要帶好啊。我相信你的能力,你對這個節目也有決定權,我就不多說了。」
領導隨意地看了看策劃案,沒發現什麼疏漏,也沒看到什麼新意,正打算通過,目光突然落在了紙面上嘉賓人選的部分。
「楓前館?」領導睜了睜眼睛,「這是什麼店,我怎麼沒聽過?」
黎海川回答:「這是咱們市一個小店,就在安徐路,最近人氣挺旺的,他們老闆的手藝很不錯。我想聯繫他們之後,安排在節目裡。」
「小店?」領導的眉毛抬了起來,「我們的節目不一直請的名店嗎?怎麼給弄成小店了,你改方向了啊?這小店,難道還能有什麼大廚在裡頭?」
領導話還說的比較客氣,不過內里的意思就是不贊同。
黎海川解釋道:「也不是改方向,我就是想著,現在A市裡頭的名店,我們基本上請過一圈了,這種熱鬧紅火的小店,未必不能請一請。而且我關注到這館子,是因為它在一個直播中火了,我想年輕人喜歡的東西,或許可以給我們的節目帶來轉機。」
領導沉吟一會,點了點頭:「好吧,既然你這麼說,那就試試看。」
有人在門口輕輕叩了叩門,領導抬頭,看到門口那個穿著毛呢大衣的身影,臉上立刻笑起來,他把策劃案交還給黎海川:「行了,就按你們組策劃的這麼去辦。你先回去吧。」
……
黎海川回到辦公室,經歷了剛剛那一遭,他雖然心中有點唏噓,但臉上終究沒表現出來,只是掛著笑容,把定稿的策劃案分給組裡的員工都看了看。