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    這是……？

    王鶴昌騰地把兒子推開，一手抓過酥餅，蒼老的手指猛一用力，他甚至隔著薄薄的油紙感受到了那酥到掉渣的酥脆觸感。

    酥脆、溫熱、輕輕一捏，餅皮就會窸窸窣窣地脆成小片。

    不顧踉蹌的王嘉年，王鶴昌抖著嘴唇，著急地把酥餅掰成兩半。下一刻，藏在層層餅皮下的濃烈美味，在客廳里爆發了——

    濃郁的牛肉味醇厚葷香，經過漫長的滷製，肉質酥軟，汁水豐沛，八角、桂皮、茴香、丁香……複雜的混合香氣烘托著作為主角的牛肉的美味。

    王鶴昌：「這、這滷料……」他猛地回頭，去翻找剛剛被自己推亂的香料堆，重新挑出草綠色的小茴香顆粒，又將幾味藥材增增減減地調配了一下。

    十秒後，王嘉年看到自己父親的肩膀松下來，背影有些許蒼老瑟縮，滿是白髮的腦袋輕輕搖了搖。

    王鶴昌：「不行，我想不到。」

    王嘉年嘆了口氣：「爸，先吃吧，涼了就不好吃了。」

    「我哪有心思吃啊！」王鶴昌幾乎要被突如其來的震驚擊潰了。

    但，下一刻，他的兒子拿著掰開的牛肉酥餅，湊到他的鼻子底下……晃了晃。

    王鶴昌：「……」

    王鶴昌默默地抓過餅，坐在香料堆旁吧唧吧唧地吃了起來。

    五分鐘後，王鶴昌把吃得一點餅渣都不剩的油紙丟進垃圾桶，拿紙巾細細地擦了手，心神也終於鎮定下來：「你長大了，有自己的想法，我也管不了。」

    王嘉年鬆了口氣。

    王鶴昌頓了頓，又說：「只是，配方對於我們這種人，有多重要，你是明白的。姜瓷願不願意教你，願意透露給你多少，這靠你自己去爭取了。」

    王嘉年：「我明白。」

    王鶴昌盯著垃圾桶里皺巴巴的油紙，沉默許久，再次幽幽嘆了口氣：「就是……聽到你給別人打工，我怎麼就這麼不爽呢……」

    王嘉年尷尬地笑笑，趁著老頭兒冷靜下來，趕緊回了屋。

    幸好，王弘那小子沒憨批到給他老爹透露他目前的工資……

    ……

    姜瓷對於王鶴昌嘗到牛肉酥餅後，頹廢了一晚上的事情一無所知。

    相比於王家清冷憂鬱的氛圍，楓前館裡倒是熱火朝天。

    王嘉年來了以後，後廚里很多她原本要提醒梁卉幾人的細節，王嘉年看到後，都順便幫她代勞了。後廚整體的運作井井有條，備菜的速度也提升了不少。

    姜瓷抽著空當，開始研究新菜。

    八寸長的斬骨刀握在手裡，刀刃鈍而厚，對準新鮮肋排縫隙，一刀斬下，沉重的衝力便將肋條一分為二。

    緊接著，有節律的剁擊聲在案板上響起，仿佛某種深夜恐怖片的背景音，聽得人心驚肉跳。

    一刀下去，骨斷肉分，乾脆利落，星點血水沾在冰冷的刀鋒上。

    何明燦盯著姜瓷利落的動作，語氣小心地說：「以後咱可不能得罪姜老闆……」

    說完後……開始瘋狂地舔唇。

    剁好的小排被細心地洗去血水，再用姜、蔥、鹽和料酒抓勻醃製。趁著醃製的空當，姜瓷調製了一碗老式的糖醋汁，醋用黑醋，混合在一起的穀物慢慢發酵，經歷夏天的酷曬和冷冬的嚴寒，形成色澤墨黑濃郁的醋汁。僅看醋汁的眼色，是很難引起人的食慾的，但那清香純正的酸味，和醋酸背後隱藏的醇厚微甜和獨特香氣，卻誘得人不住地吞咽口水。

    姜瓷將醋汁與白糖、生抽按比例調勻，再淋入在市面上比對了兩天的料酒，然後滿意地嗅著糖醋汁散發出來的香味。

    廚房裡，其它四人的動作已經忍不住停下了，四雙眼睛直勾勾地盯著姜瓷的動作。王嘉年還略微矜持一些，林武的肚子已經「咕嚕咕嚕」地叫了起來。

    然後……他們眼睜睜地看著，姜瓷迅速地將排骨汆水，過油，飛也似的炒好糖色，再把糖醋汁一淋，便蓋上鍋蓋。

    濃郁的、酸酸甜甜的香味被鍋蓋結實地籠罩住，一瞬間，廚房裡的氣息都清新了不少。

    一種令人心碎的清新。

    當天晚上，姜瓷將這種心碎，通過楓前館的帳號，傳遞到了A市裡的數百戶人家中。

    九宮格圖片中，色澤紅亮的糖醋小排堆在瓷盤上，汁水濃稠油亮，表面撒著星點脆香的白芝麻粒，和油綠的蔥花相互印襯著，光是看著，就能配著干吃下三碗大白米飯。

    在數百公里以外的C市。

    白皙的指頭拖動界面，刷新。

    蘇可心盯著手機上刷出來的圖片，下意識地咽了口唾沫，突然覺得剛吃過盒飯的肚子，又變空了。

    好想……再吃一盒。

    蘇可心呆愣愣地移開目光，望向面前的化妝鏡，鏡中的少女扎著短短的麻花辮，雙頰鼓鼓的，有點可愛的嬰兒肥。

    現在看起來是嬰兒肥。

    再吃，可就不是了。

    蘇可心痛苦地用小號給楓前館點了個贊，然後切換界面，努力把糖醋小排的樣子從腦海中抹去。

    休息室傳來兩下熟悉的敲門聲，王姐帶著一身戶外的寒氣走進來：「可心，唐導說今晚提前收工，你趕緊收拾一下，我們可以回去了。」

    「今晚不拍了？」蘇可心驚訝地睜大雙眼，她擔心地問，「發生什麼事情了？」

    一個劇組上百號人，除了劇務和分工不同的攝製組，還有除她以外的片酬高昂的小明星們，能讓導演突然決定停工，這得是多大的事？