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2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
而那軟爛入味的大塊豬骨肉，卻還不是最誘惑的……茉莉的眼神不由自主地被那肉塊中的筋膜吸引了，筋膜在吊燈下，金燦燦的，略微透明，帶著Q彈的膠質質感，劉筱只是輕輕一咬，原本應該勁道難嚼的筋膜，就輕易無比地被她咬斷了。
像是那種……牛筋經過了長期熬煮的，軟糯彈性的口感。
茉莉沒有意識到，自己已經默默地……看呆了。
鹵大骨，就在她的三十厘米之外。
她可以輕易地聞見一些香料的氣味，大概是香葉、八角之類的。茉莉對香料並不了解，她原本是不喜歡這種做法的。畢竟在她看來，食物最好吃的，還是自然的本味。
但現在……
茉莉驚訝地發現，自己似乎對油花也不牴觸了，只想親口嘗一嘗，那蘊含著豐富膠質、油脂和蛋白的鹵大骨，會是何等的美味。
「劉、劉筱……」文靜的女孩輕聲說道，「我也想吃一塊鹵大骨。」
說完後，她在劉筱驚訝的目光中，起身走向櫃檯點單。
……
[林，你是要給女朋友一個驚喜嗎？你確定不是驚嚇？]
林看到社交平台上的消息，迅速回復道：[我告訴過茉莉我會來了！她也把公寓的密碼告訴我了，當然不是驚嚇，我只是提早一天來而已！]
林：[你不要提前告訴茉莉啊，我準備了禮物，說了就不驚喜了。]
對面回覆：[好吧！對了，代我向茉莉問好。]
林放下手機，在女朋友的公寓裡四處看了看，他們在本國時就在一塊兒同居，是以他非常熟悉茉莉的生活習慣。
看到東西都擺在熟悉的位置上，林露出了笑容。
他知道這個點，茉莉應該還在圖書館，也不催促，就靠在沙發上玩了會手機，安靜地等待著。等得餓了，便走向了廚房。
茉莉的手藝是很不錯的，她吃東西挑剔，經常自己做便當。
林帶著隱隱的期待，打開了女朋友的冰箱……
……
茉莉打開公寓們的時候，被房間裡亮著的燈光嚇了一跳。
她出門時忘記關燈了？
茉莉茫然地穿過門廊，然後便驚訝地看見……闊別了幾個月的男友，正捧著花束，站在廳里微笑地看著她。
鮮花瓣上沾著露珠，嬌艷欲滴。
茉莉：「……！！！」
林開心地看著茉莉的臉上洋溢出幸福的笑容，眼眶也變紅了……
果然，小女朋友一個人在他鄉生活，還是會想他的。
茉莉感動地問：「你怎麼來了？不是說明天的飛機嗎？」
林：「我太想你了，一天也等不下去了。」
茉莉雖然知道男友會來，但在看見他的這一刻，幸福感還是經不住溢滿了胸膛。她暈乎乎地走向自己的男友，雙手接過鮮花……
然而，走近男友以後，茉莉在迷人的花香中，聞到了……
一絲極為誘惑的肉味。
油潤的、咸香的，帶著八角和香葉的氣息。
茉莉愣在原地，她把鮮花推了回去，然後飛快地走進廚房，走向立在一角的冰箱，打開——
啊！！她的鹵大骨！！！
……
片刻後。
林茫然地打開手機，謹慎又小心地背著女朋友敲字。
林：[我的到來真的是驚嚇嗎？！]
林：[茉莉為什麼看起來在生氣，她從來不生氣的！]
對面回覆：[你在開玩笑嗎？]
[茉莉怎麼會生氣，她脾氣那麼好，我從來沒看見過她生氣的樣子。]
林：[……]
林：[我不知道。]
林：[你說，她是不是不愛我了？]
林：[你認識她的時間也很久了，快，幫我分析分析。]
對面回覆：[林，你想得太多了！]
[可能茉莉只是今晚心情不太好。]
林：[不是的，我們分別了幾個月，我都想死她了！]
林：[可她現在居然不理我！]
林：[……]
林：[我覺得，她真的不愛我了……]
這一晚，在姜瓷不知道的角落裡。
一位吃過鹵大骨的食客，度過了一個無眠的夜晚。
作者有話說：
唉，寫完這章，發現外賣範圍內沒有鹵大骨……
心痛難以言喻。
第29章
天氣漸涼, 轉瞬便入冬了。
細嫩豐腴、飽含熱量的醬大骨，能夠給人帶來肉食的滿足感，上線兩天, 便成了食客們的新寵。
在刀子刮臉似的寒風中，走進溫暖的小店裡，啃一塊色澤紅亮、醬香撲鼻、熱乎軟爛的大棒骨，吃得渾身熱乎, 再把大骨裡頭細膩噴香的骨髓也一同吸乾淨……
末了, 再滿足又不舍地嘬一下手指。
每一位走出店門的食客，都滿臉通紅，面帶笑容。
姜瓷簡單打了下算盤。醬大骨上線的第一天, 僅是試營業，她便賣出去了五十幾塊, 營業額流水達到了小几千，而第二天，更多客人們得知消息以後，紛紛跑到店裡來。
熟客們趕到時，發現店裡坐滿了人，也不介意，直接把大骨頭打包回家去，這樣既不用花上幾百在店裡搓一頓，也能讓家人們都享受到美味。
姜瓷見此情形, 繼續將醬大骨的供應量往上提升。
與小籠包、小酥肉和麻婆豆腐不同, 醬大骨的做法沒那麼高難度, 不太考驗刀工和手法, 只需要挑選好食材, 炒制好醬料, 再做好焯血水，除腥味，炒糖色，控火候……等等步驟。