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    「是啊。我是來應聘的。」小伙子笑眯眯的，「我剛路過店門口，看到您這兒招幫廚，薪酬還挺可觀的。」

    姜瓷客氣地說：「你了解過幫廚的具體工作嗎？」

    「洗菜、配菜，在廚房打打下手……之類的吧。」小伙子含糊地說道。

    果然是不清楚工作內容就過來了。

    姜瓷委婉地說道：「對，差不多就是你說的那些活。但我們店人少，你要乾的，可能還包括洗碗刷碗，搞衛生，上菜之類的事情。幫廚的工作還是比較累的，掙的可以說是辛苦錢。」

    小伙子一聽，笑了：「老闆，你這是在勸退我嗎？我沒問題的，我一大小伙子，哪裡怕累。」

    姜瓷聽樂了，問：「你叫什麼？」

    「我叫何明燦。」小伙子笑眯眯的。

    簡單聊了兩句以後，姜瓷也知道了何明燦的情況——他甚至是個本科生！

    「你大學念什麼的？」姜瓷饒有興致地問道。

    何明燦抓了抓頭髮，有點滄桑地笑了笑：「呵呵，念造紙的。這不……畢業後當了會銷售，後來碰上我師傅，就到山裡養了會豬，掙了一筆，居然在同學裡還算不錯的。」

    說到這，何明燦順便推銷一下自己：「對了，我豬養得還是不錯的，當時天天搬豬草，清豬屎，您別擔心我怕累。」

    姜瓷笑道：「看不出啊。你長得還挺白淨的。」身材看起來也是高瘦類型。

    「您不信啊？」何明燦一聽，突然轉身放下背包。然後姜瓷懵逼地看著他……當場在餐館裡脫起了衣服，嗖嗖兩下，就只剩件兒打底的背心了。

    「老闆你看，我這都肌肉，我扛豬時候練出來的。」何明燦躍躍欲試地說道。

    「……」姜瓷震驚，趕緊說，「我信了，趕緊穿上穿上。」

    「去年師傅生病了，豬廠賣了給他治病。我只好自己出來謀生活了。」何明燦一邊穿衣服，一邊補充道。

    姜瓷一聽，也是覺得相當不容易，就說：「那行，你要願意在這干，留下來先試半個月，這半個月工資照算。之後每個月6000，五險一金正常交，包午晚餐，要是幹得好，再提薪。」

    姜瓷順便帶著何明燦在楓前館裡參觀了一下，說是參觀，其實走兩步就到頭了。

    走到後廚門口時，裡頭高湯的香味已經飄了出來，何明燦步子一頓。

    「好香啊。」他伸著腦袋，支棱著脖子往裡頭看，臉色也變了，那種慣常掛在臉上的笑眯眯的表情不復存在，眼睛睜得溜圓。

    姜瓷說：「你下午先去辦個健康證，等證件辦好後，再過來。」

    何明燦笑道：「我證已經辦好了，今天就能上工。我手機里有照片，您現在就可以看。原件的話得等我回去拿。」

    姜瓷看了看證件，覺得沒有問題，便說：「你有住的地方嗎？要是沒有，今天先找個地方安定下來。要是已經搞定了，今天就開始上工吧。合同的話，我現在沒帶，明天才能簽。」

    「搞定了。我就住附近城中村里。」何明燦趕緊說道，「我現在把包放回去，再把證帶過來給您看看。」

    事情就這麼定下。

    姜瓷回後廚洗乾淨手，繼續工作，一個多小時後，何明燦就回來了。

    小伙子仿佛還洗了個澡，整個人少了點風塵僕僕的感覺，精精神神的。

    「開始吧。」姜瓷笑著說，「先幫我扛袋米吧。」

    「好咧。」何明燦彎下腰，一抓一扛，米就背到了身上，然後他扛著米，輕輕鬆鬆地進了後廚。

    姜瓷大為滿意。

    有了何明燦的加入，廚房裡的工作進展突然就快了不少。他雖然是個新手，但勤快，力氣大，洗菜擇菜什麼的也不在話下。

    第一天，姜瓷也沒讓他幹什麼特別累的，主要就是讓他一邊旁觀，一邊學著點。

    而另一邊，何明燦聞著後廚里的香味兒，興奮得滿臉通紅，到後來似乎已經不記得自己是在工作了，嘴裡甜甜地問：「姜姐，您這兒包晚餐是嗎？」

    其實他年紀比姜瓷還大一些，但面對老闆，要叫姐。

    姜瓷「嗯」了聲，頭也不抬地說：「是啊。」

    「我們、我們……」何明燦滿臉紅暈，靦腆地說，「我們什麼時候開飯呀？」

    「呃……」姜瓷回過頭，瞧見新員工滿臉寫著「餓」的表情，尷尬一下，解釋道，「再等會兒。我們這一般四點過會兒吃飯，吃完了準備一下，五點開門。」

    「好咧。」何明燦笑眯眯地應下，雙眼亮晶晶的。

    姜瓷吩咐道：「幫我把花椒壓成末吧。」

    四點的時候，何明燦聞了一下午的味道，終於如願以償地吃上了飯菜。他喜歡吃肉，於是要了一份小酥肉，再添上滿滿的米飯，吃得話都說不清楚。

    「唔、唔……好好吃，太好吃了……」何明燦感覺眼淚就差在眼眶裡打轉了。

    實打實的肉片，滿滿地堆積了一碗。金黃的酥皮上沾著亮晶晶的油花。把肉片撈出來全部蓋在飯上，等米飯都被蓋完了，碗裡卻還剩不少的分量。

    煮得噴香的汁水帶著濃郁的肉香，滲透進飽滿的白米飯里中，吃完了還可以再添，給人滿滿的安心感。

    何明燦原本對於自己只能在街頭飯館找幫廚工作這個事，其實還心有戚戚，但吃到楓前館的飯菜以後，精神狀態立刻就變了。