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2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
「沒什麼沒什麼，一點誤會。」魯興平趕緊說。
他這兩天靠兄弟的關係接了個單子，今天是想請客感謝人的，可不能在這時候沒臉。
魯興平見到姜瓷，生怕她說出點什麼，一米九高的壯漢搶先咧出一個笑臉：「姜老闆。」
「你好呀。」姜瓷一笑，「今天帶朋友來吃飯嗎？」
「是啊。」魯興平趕緊道，「就挑你這兒最好的，我請兄弟們嘗嘗鮮。」
他計算過了，姜瓷這邊最貴的東西是蟹粉灌湯小籠，就算每人點個一兩籠，再來份雲吞麵，他這一餐飯也就千元左右。
哪知，他的話語剛落，旁邊的兄弟便「啊」了一聲：「大平，你太豪氣了吧？」
「真的嗎？你請我們吃這兒最好的？」
「那必須的。」魯興平感覺到了自尊心上的滿足，微笑轉頭，然後目光落在了新掛到菜品欄的木牌上。
魯興平：「……」
靠。
作者有話說：
寶貝兒們，本文周二就入V啦（1月18日），今晚凌晨會掉落肥章，紅包，和抽獎！
第15章
魯興平：「姜老闆, 你什麼時候又上新菜了啊，不是上周剛上過嗎？！」
魯興平的心開始滴血。
「剛上的一道時令菜，今天賣完就沒有了。」姜瓷看出魯興平的尷尬, 微笑道，「我們店的灌湯小籠也是不錯的，回頭客很多，幾位要不嘗嘗？」
魯興平原本有些心疼, 聽到姜瓷給他搭台階, 不服輸的心氣又上來了。
魯興平：「不！就上禿黃油拌麵，每人一份，再加六份蟹粉小籠, 四份薺菜小籠。」
姜瓷莞爾：「好的，拌麵、兩種小籠包各六份, 一共2220元。」
魯興平：「……」
這是不是在罵他二？
魯興平表面豪氣，實則心痛不已地付了款，然後把兄弟們都引到旁側的小桌就坐。
眼前的四人說是兄弟，其實都是隱形的合作夥伴。
在過去，魯興平請客一般都會選擇比較出名的飯店，比如A城裡姜氏集團下的飯店，他就去過好幾家，可是這一次，他少見地選擇了這樣一家街邊的小店。
魯興平知道, 他的朋友們對於他的選擇, 估計不太看得起。眼前圍坐的兄弟們, 雖然臉上帶著笑容, 但其實眼裡沒抱什麼期待。
不過, 等到他們嘗過姜老闆的手藝……
嘿嘿。
魯興平想像著眼前幾人待會的表情, 突然又不心痛了，反而覺得如果兩千塊能看到他們震撼不已的呆滯表情，還能換他們念念不忘，那這錢花得還挺值。
幾人坐下沒多久，就聊開了天。
「大平，不是我說，這小店也太貴啊。」
「是啊，我上次去D城出差，也在那兒的老字號吃過禿黃油拌麵，雖說也是兩百多，但那是幾十年的老店了！這小店看起來都沒什麼名氣……」
「我以為是我穿越了，物價都發展到十年後了。」
「大平，你可真是太客氣了！」
兄弟們說話不客氣，魯興平有點不爽，但也沒真往心裡去，只道：「你們等著看吧。」
禿黃油和灌湯小籠包都是提前備好的。姜瓷繞到後廚，將分好的細白麵條丟進高湯，稍微煮了一會兒，再將熱氣騰騰的麵條用漏勺撈出來。
漏勺微微一斜，柔滑勁道的麵條便劃入大碗中。
接著，她揭開一旁的鍋蓋，盛起一勺橙紅油亮的禿黃油，澆到細白的麵條中央。
金黃的蟹油立刻滲進麵條縫隙，蟹黃、蟹膏油潤地堆積在麵條之上，蓋成一座小山，只等筷子翻攪、拌勻，將美味包裹到每一根麵條之上。
餐盤的旁邊，姜瓷擺上了一小碟蟹醋，和一杯泛著清香的菊花茶。
禿黃油拌麵上桌的時候，魯興平幾人正聊得火熱。
「你放心！下次哥們兒有什麼貨源……嗯？這是？」
正吹著牛的大漢瞧見上桌的麵條，眼睛一直，瞬間忘了自己吹到哪兒了。他忍不住咽了口唾沫，說道：「還挺好看的。」
麵條細白、蟹黃橙紅，旁邊淡青色的茶水上飄著兩片金黃的菊花瓣。
秋意被濃縮在小小的餐盤之上。
魯興平也是眼睛一亮：「你嘗嘗，就知道它不止好看了。」
他嘗過楓前館的小籠包和雲吞麵，對姜瓷的手藝已經產生了一種盲目的信任。而且，此刻鑽入鼻腔的香氣正在不斷告訴他的腦子，碗裡裝盛的是無上的美味。
魯興平拿起筷子，深吸了口氣。
細白的筷尖撥開堆積著的蟹黃和蟹膏，更多的蟹油順著滑下，落到麵條之中，攪拌，小塊的膏黃被筷尖壓散，與麵條混合……
魯興平屏住呼吸，挑起一小搓被蟹香包裹的麵條，放入口中。
絕。
他眼睛微瞪，腦海中忍不住浮現出這個大字。
禿黃油是一種奢侈的美味，用料昂貴，但也很容易做得不好，魯興平就嘗試過翻車的禿黃油，過分的油膩把蟹黃和蟹膏都糟蹋了。
然而不知姜老闆用了什麼調味的辦法，蟹黃和蟹膏油而潤，帶著豐腴的鮮美，卻一點也不讓人感覺油膩，又有醇厚的面香打底，香得層次豐富。
禿黃油的口感飽滿、油潤、溫熱綿軟，而麵條的爽滑勁道恰到好處地賦予了它一絲嚼勁，讓它能在口腔中更久地駐留，將美味散播到各處……