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2023-09-24 23:55:13 作者： 糖霜白
「這點心會在店裡賣嗎？」宋昕語關心這個。
「金絲棗泥酥花的功夫有點多，如果要售賣點心，可能會先做一些比較工序比較簡單的。」姜瓷誠實地說。
她這話一出，幾人盯著金絲棗泥酥的眼神變得更綠了。
像是月夜下餓了幾天的狼。
幾人心不在焉地等著，過了一會兒便忍著燙伸手捏起酥餅，然後，一手捧在下方，表情神往地將酥餅塞進嘴裡。
一口咬下。
酥皮被輕而易舉地碾碎，腦海中仿佛都能想像到層層酥皮破碎的聲音，在豬油和水份的滋潤下，酥皮並不會幹燥發澀，而是極致的干酥可口，芳香馥郁……
往裡，舌頭嘗到了甜蜜棗泥，棗泥是用上好的金絲小棗和紅糖做的，甜而不膩，棗香清甜，其間還混入了糖漬桂花，點點丹桂的芬芳簡直是點睛之筆……
姜瓷也摘下手套，品嘗自己這一次做出來的棗泥酥。
這是她喜歡的甜口點心之一，金絲小棗熬煮碾碎，混入紅糖和糖漬桂花，慢慢炒製成棗泥，再用油酥面將棗泥餡包裹起來，刷上蛋黃液，撒上芝麻，然後放入烤箱中。
接下來，就是等待食物在溫度的作用下發生奇妙的變化：酥皮層層起酥，棗泥和桂花紅糖融為一體，柔軟甜蜜，芝麻和麵粉發出炙烤後的芳香……
姜瓷上輩子做酥餅，都是用爐子烤的，來到這個世界後，她還是第一次接觸烤箱，前些天試驗了幾次才掌握好火候。
烤箱的加熱方式和爐火有細微不同，但火候更穩定，出來是棗泥酥效果也很不賴。
恰到好處的清甜在口腔里蔓延開，姜瓷眼睛微眯，輕輕點了點頭，這是她滿意的表情。
另外三人則瘋狂了！
宋昕語埋頭苦吃。
宋飛航嘖嘖震驚。
他曾因為工作，給價格高昂的爆火網紅店寫過上千字圖文並茂的彩虹屁，當時嘗了他們店裡的東西，確實有點本事。
可現在，秒殺啊！
清新甜蜜的棗泥餡、口感豐富得不可思議的層層香酥皮，還有讓人如墜花海的桂花香，讓他整個人從內到外，都變得甜滋滋的了……
甚至，好像整個人都變得少女了起來。
……
王弘站在人行道上，盯著宋天航發來的定位，猶豫地打量眼前的小店。
能讓宋飛航心心念念，拋棄兄弟的店，就這？
其實楓前坊的裝修相比於同層次的小店，已經很不錯了。不過王弘吃慣了高級餐廳，乍一下來到這街頭小店，還真有些不習慣。
「胖子，是這兒嗎？」傑哥這時也到了，「老宋呢？」
「是吧，這寫著楓前館。」王弘狐疑地望著招牌，「老宋今天加班，我沒叫他，我們先看看情況，要是不好吃回頭就嘲諷他。」
「行。」大家對於嘲諷兄弟這種事情都非常有興趣。
然而，當兩人一走進店裡……
「我靠，好香！」王弘震驚。
「不是放了什麼東西吧，就跟咖啡店要放豆子似的。」傑哥懷疑地打量。
已經八點多了，店裡坐著的食客不多，但每個人都安安靜靜地埋頭苦吃，王弘掃視一圈，菜式很簡單，只有灌湯小籠包和雲吞麵。
老宋說的灌湯小籠包應該就是這個。
「二位，吃點什麼？」姜瓷剛忙完一輪，從後廚走出來，招呼道。
為了達到衛生標準，她今天把一頭長長的黑髮都盤了起來，頜線精緻，脖頸修長。
「……！」進店的兩人重複了宋飛航第一天的反應：從吊兒郎當，變得茫然，再變得拘謹。
停頓兩秒，王弘乾巴巴地張嘴：「要……那個……蟹粉餡兒和薺菜鮮肉的小籠包都各要兩份，在這兒吃。」
姜瓷一笑：「好咧。」
姜瓷走後，王弘倒抽一口氣，找了個位置坐下：「老宋不是為了店老闆才過來這兒吃飯的吧？」
傑哥覺得說不定是，但又有些懷疑：「但是他每次都帶他妹來，好像是真來吃飯的。」
兩人百思不得其解。
但幾分鐘後他們就明白了。
熱乎乎的醇香湯汁在嘴裡迸開，肉餡柔滑，夾雜著米醋的清爽，蟹粉和薺菜充分展示著得天獨厚的清鮮滋味……
王弘對著灌湯小籠差點要潸然淚下，誠懇地認錯：「是我膚淺了！天啊，我從沒想過灌湯小籠能這麼好吃。」
「我前兩天才吃了姜家那吉祥樓的小籠包子，好吃是好吃，和這一比差距居然出來了！你說A市什麼店能做得比吉祥樓還好吃？」
「聽說這老闆也姓姜？是不是……」
都姓姜，都做菜好吃，王弘一瞬間產生了聯想。
傑哥：「應該不是一個姜家吧？姜家都開那麼多酒樓了，不至於來開這種小店。」
王弘轉念一想：「也是。」
……
宋飛航加完班，一看時間，九點多了。
宋昕語已經回家寫作業去了，這會兒趕去楓前館，姜老闆應該也關店了。
但這個時間點，估計他的兄弟們還在開夜場。
宋飛航久違地想起了兄弟，撥了個電話：「王弘，在幹嗎？」
對面「唔」了一聲，仿佛嘴裡塞著東西。
宋飛航沒留意，繼續道：「打球嗎？唱K嗎？我加完班了，還是你們在保齡球館，我去找你們。」