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    價格方面，小天使們不用太糾結，因為有地區、原材料、工序複雜度、廚神光環……甚至世界線等等的變量。蠢作者為了凸顯女主的超絕廚藝，定價思路是往（我個人認為）比均價偏高的方向定0w0

    不過這不是重點……

    重點是感受食慾(≧﹃≦)

    第9章

    鍛鍊以後，姜瓷回家簡單洗了個澡。

    七點，姜瓷啟程前往市場，尋找新鮮的食材。

    這些天，除了忙活店裡的事，她每天清晨都會到A市的農產品批發市場逛逛。

    要做出美食，食材的準備是非常重要的一環，她的灌湯小籠包能有這般滋味，除去製作手法和獨家配方的加成，新鮮食材的助力也相當大。

    如果原材料從一開始就拉垮，那麼縱使姜瓷再巧手，也不一定能拯救回來。

    為了小籠包的製作穩定，姜瓷在逛了幾天後，和市場上的一家供應商簽了供貨單。每天上午，供應商都會把新鮮食材送到她的店裡。

    接下來，姜瓷只需要時不時看看供貨商的情況，同時了解市場，尋找下一道菜的原料。

    讓姜瓷非常驚喜的是，此地的市場大且乾淨，農產品種類多得讓她眼花繚亂，從前她要跑不同城鎮才能碰上的食材，現在幾乎可以一網打盡！

    跑完市場，姜瓷便會趕到楓前館，開始一天的工作。

    就這麼過了幾天後，某天早上，姜瓷敲定了新菜式，和供應商簽好新的單子，然後將挑選出來的魚乾、蝦籽、鮮蝦、排骨等食材帶回店裡。

    後廚里，梁卉已經開始剁餡了。

    在梁卉適應工作之後，姜瓷逐漸教給她一些幫廚工作。晚上營業的時候，她幫著收銀，而在其他時間，她則可以幫著打打下手。

    梁卉欣然同意，她做慣了活，以前在玩具廠一天得不休不止地幹上十二小時，最近每天在楓前館才工作五六個小時，休閒得都不習慣了！

    梁卉瞧見姜瓷提著的大包小包，放下刀：「老闆，這帶的什麼？店裡做新菜？」

    「嗯，新菜。」姜瓷把提著東西放到台上。

    梁卉一聽，心底頓時騷動了：新菜啊！灌湯小籠這麼美味，新菜會是怎麼樣的？

    梁卉：「做什麼呀？」

    「蟹籽鮮蝦雲吞麵。」姜瓷回答道。

    雲吞麵？梁卉想繼續問，卻聽姜瓷道：「梁阿姨，你剛剛怎麼拿刀的，再拿一下給我看看。」

    梁卉頓時後背一緊。

    她這上司比她小快兩輪，外表看起來還是個精緻嬌貴的姑娘，但氣場和行事卻比她在社會上混了好幾年的兒子還強。

    她前幾天做收銀，比較，這兩天開始跟著做幫廚，壓力就大了。

    實在是……上司的廚藝太過精湛，她這一拿起廚具就覺得自己丟人。

    梁卉深吸口氣，重新抓起刀，做出剛剛剁餡的動作。

    姜瓷不知道自己給人帶來的壓力感，捏著梁卉的手指，挪了一下：「梁阿姨，你右手的食指要抵住刀片根部，不要彎腰駝背，肩膀放鬆，腿站開，這樣用起刀省力。」

    梁卉跟著姜瓷的指點調整姿勢，果然輕鬆了不少。

    「還有這講究！」梁卉佩服。

    「嗯，記住了啊。」姜瓷囑咐了一下，轉身開始拆起袋子，「刀可以放下了，來看看雲吞麵是怎麼做的吧。」

    梁卉咽了口唾沫，開心地等待起美味。

    雲吞麵是一道粵式面點，其中的湯講究清和鮮，要用豐富的原料慢慢燉煮。

    姜瓷將買回來的大地魚乾用鐵夾夾著，伸到爐火上輕烤，等金黃的魚身被烤得兩面微微發黑，散發出一股獨特香味後，才從火上取下。

    她撕去魚乾邊角略焦的部分，和大量的蝦籽、豬排骨、雞骨一起丟到湯鍋里熬煮。

    這鍋湯慢慢地燉上好幾個小時，直到海貨和肉骨的鮮美滋味都完全滲入到高湯之中，才能進入下一道工序。

    「這……看起來就好鮮啊。光這湯就很能下飯了吧。」梁卉看見這麼多材料丟進湯鍋，只為熬煮出最後的清湯，已經能想像到成品的滋味了。

    姜瓷笑笑：「餡料也很重要。」

    豬肉餡兒三分肥、七分瘦，和新鮮的蝦仁粒一起拌勻，這樣的餡料其實已經足夠好吃，不過，姜瓷考慮到最近是螃蟹的季節，於是又混入一些蟹籽，為肉餡更添了一層鮮味。

    這肉餡兒和蟹粉鮮肉小籠包差不太多，原料是現成的。

    麵條用的是使用大量鴨蛋揉出來的竹升面，具有極其勁道的口感。

    做好準備工作以後，姜瓷投入到了小籠包的製作中，雲吞麵剩餘的工序得等高湯熬煮結束後再開始。

    ……

    周五，宋飛航下班後，開車繞去中學把等在門口的妹妹接上，然後一同前往安徐路。

    六點出頭，公路上徹底堵住，宋飛航盯著眼前漫無邊際的車頂，手指焦慮地在方向盤上敲打。

    楓前館已經開業一周了，嘗過它的食客漸漸多起來，從一開始店鋪門可羅雀，到現在每天開業不久就能坐滿。

    「這個點去到那兒能吃上不。」宋飛航焦慮。

    宋昕語淡淡定定地打遊戲：「姜姐姐會給我留的。」

    「……靠，這都叫上姐姐了，你叫過你哥？」

    宋昕語撇嘴。

    正在這時，一個語音電話播了進來，宋飛航掃了眼，是他的死黨王弘。