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2023-09-24 23:55:13 作者: 糖霜白
風裡傳來了一股……蟹粉的味道!
蟹粉?李建宏被香得分泌出口水,心臟卻是提了起來——妻子最近怕腥,吃魚都狂吐,天知道同為河鮮的蟹粉味道會不會刺激她!
轉過頭,卻見劉芳婷表情茫然,雙眼直勾勾地望著氣味傳來的方向。
然後……舔了舔唇。
劉芳婷:「是那家店傳來的氣味吧?楓前館?」
李建宏望去,看到夜色下一棵茂密的楓樹。夜晚,楓葉的紅色已經顯不出來了,只有被路燈照射到的地方紅得璀璨。
木製招牌古色古香,上書「楓前館」三個字。
店門口,一個中年阿姨正在慢吞吞地吃一份灌湯小籠包,表情陶醉。
香味就是從那兒傳出來的。
李建宏觀察著妻子的臉色,不太確定地說:「有胃口嗎?要不去哪兒……看看?」
「好啊。」劉芳婷不由自主地邁開了步子。
第7章
真的來客人了!
拿氣味勾引人這辦法,姜瓷曾經百試百靈,特別是氣味濃重的滷菜和燉菜,能把整條街的人都勾來!
不過,她一般不太這麼做。當年她從不缺客人,想嘗她手藝的人排隊排到年尾去,沒必要再招新客。和現在的情況不一樣。
小籠湯包的香氣相比於滋味重的菜,並不濃郁,只能輻射店門口四五米的距離。
但這就夠了。
姜瓷看著進門的夫妻,笑眯眯的:「二位,吃點什麼?」
李建宏扶著妻子走進店,店裡除了在門口吃小籠包的阿姨,沒有一個客人。
而且,看見他們進店以後,阿姨猶豫了一下就站起身,自覺走到收銀機前。
李建宏一愣,敢情一位客人都沒有啊!
現在可是飯點!
李建宏突然有點猶豫,不過鼻子裡嗅到的氣息實在太香了,他轉頭問妻子:「芳婷,想試試嗎?」
這一刻,他想不想吃不重要,重要的是妻子想不想吃!
劉芳婷盯著顯眼的餐牌,抿了抿唇。
店裡只有兩種包子,她一看這名字,回憶起包子噎人的口感,胃口又有點不行了。
至於價格,雖然心中有些疑慮,但也不是無法接受。
他們早年創業,手上寬裕,李建宏手上管著工廠,在吃東西這方面,算是比較經濟自由了,要不是今天恰好在這下了車,平常不會來這種街邊小館。
劉芳婷看著餐牌,皺起眉。
轉頭瞧見那收銀員吃了一半的包子,又想舔唇。
來回糾結了幾秒。
李建宏拍板:「來兩份小籠包子,一種口味一份。芳婷,你試試,能吃就吃,不能吃就算了。」
「好咧,一百二。」姜瓷應了聲好,把收銀交給梁卉,轉身進後廚。
李建宏扶著妻子走到店鋪靠內的地方坐下,四處打量。
雖說是街邊小館,裝潢倒還挺雅致,桌椅都是中式的,椅背上有典雅精緻的雕刻。靠邊的桌子之間還有鏤空的雕花屏風用於隔斷。
店鋪角落擺著幾株綠植,載在陶盆中,古色古香。
地面也很乾淨,粗粗一看,衛生倒是過關。
小籠包子已經溫在灶上,不到兩分鐘,姜瓷就把兩個竹製蒸籠端上來了,然後利落地將蒸籠蓋子掀開。
「二位慢用。」
李建宏猝不及防地就被蒸汽香到了。隔著白汽,他瞧見妻子也是一臉震撼。
兩人對視,都從對方眼中看到驚訝。
姜瓷上菜以後,朝梁卉道:「梁阿姨,您繼續吃。」
李建宏於是看見收銀員又走到靠近店門的桌前坐下,再次美滋滋地吃了起來。
店老闆繼續囑咐:「吃慢點!」
收銀阿姨點頭點頭。
李建宏:「……」靠!
當著客人的面手段這麼直白,好嗎?再說了他剛剛就是中了這招過來的啊!
但這招還真有效。
李建宏轉頭,面前除了兩籠精緻的灌湯小籠包子,還擺著兩個蘸料碟。
根據他吃灌湯小籠包的經驗,裡面估計就是用米醋、醬油和嫩薑絲調製的蘸料。
妻子已經率先朝蟹粉小籠包下手,李建宏於是拿起筷子和勺子,朝薺菜餡兒的小籠包開動了。
之所以拿勺子,是因為他試過夾起小籠包以後,湯汁直接漏到籠屜,他一口沒吃上的窘況。
安全起見,李建宏每次都會用上勺子。
筷子一夾,夾住小籠包子的上半部,再一提,原本微扁的小籠包頃刻間就被撐圓了,湯汁墜到下半部分,撐起一個搖搖晃晃的半圓。
但湯□□沒有破!
李建宏不敢大意,趕緊用勺子兜住,然後一口將包子塞進嘴裡。
七點多鐘,他已經餓了,沒有細品的念頭,只想快些吃飽。
微燙的湯汁在嘴裡爆開,薺菜肉餡兒的鮮美觸及味蕾,直抵神經。
薺菜是一種野菜,俗話說「春秋兩頭鮮」,這個時節,正趕上吃剛長出來的秋薺菜。
剛生出來的薺菜碧綠脆嫩,氣味鮮美,和鮮肉一塊兒剁餡,能夠吸收肉的油脂,又用獨特的清香來中和肉的葷味,讓小籠包呈現出一種獨特的清新。
再加上高湯的浸潤,像是吃進了一口山野的清新味道!
下意識的,李建宏忍不住深深吸了一口氣。