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    顧雲汐隨後說道，「我留下這三道菜不是因為這三道菜味道好，而是這三道菜改造空間比較大。而且改造後比較有特色。」

    南宮雲聽了，來了興致，「此話怎講?」

    「第一道魚，之所以味道不好，是因為魚的腥味太重了。做魚必須要注意三個點：一，魚一定要新鮮，不能是死魚。二，一定要清洗處理乾淨。三，去腥味的作料。只要這三點符合了，這魚怎麼做都好吃。」

    「第二道雞，雞可以做出很多種菜系來，可你的醉仙樓只是清燉雞湯，清燉是好，但也架不住天天吃啊，不膩才怪。」

    「第三道兔子，你們這紅燒兔子肉做的還不錯，只是佐料太簡單了，如果再加些其它佐料進去，味道肯定會更好。而且我看你這裡是沒有兔頭的，其實兔頭也是一道讓人百吃不厭的一道菜。」

    「聽明白了?」顧雲汐把這幾種具有代表性的菜列舉出來，現在等著南宮雲上鉤呢?

    因為顧雲汐想在吃食上分一杯羹。

    其實自己另外開個酒樓也是可以的，只是這樣就得從零開始，而且還得需要人手，地盤，剛開始自己還得親力親為。

    這樣太累，太麻煩了，還不如直接加入現成的酒樓分紅就好了。

    南宮雲聽完顧雲汐說的，覺的很有道理，問道，「這些你都可以改進?或者說你都有菜譜?」

    「那是當然了!怎麼樣?要不要讓你的酒樓更上一層樓呢?」顧雲汐笑眯眯說道。

    南宮雲饒有意味的一笑，說道，「那丫頭來說說，怎麼合作呢?」

    「我可以一個月出三道新菜，提供一些特殊少有的佐料。怎樣?」

    南宮雲直接說道，「外加偶爾指點廚師手藝，按老規矩分成。如何?」

    顧雲汐聽了不淡定了，「指點廚師這個沒問題。就是分成太多了，酒樓不能和其它的生意比，對於出菜品這些對我來說，只是順便而已。所以你七，我三，就這麼決定，要不然不談了!」

    「好，那就按你說的。」南宮雲。

    「那我們現在去廚房吧，我先把這個月的三道新菜品做出來，你驗收一下合不合格，隨後我們再簽約。」

    顧雲汐說完，不理會南宮雲直接起身往外走去。

    南宮雲無奈笑笑也跟著往廚房方向去。

    很快醉仙樓的馮掌柜就來了，剛到廚房門口看到南宮雲，馬上尊敬上前行禮道，「不知東家前來，小的有失遠迎，望東家恕罪。」

    「無礙，今日我帶二東家來出幾道新菜。馮掌柜也一併來品嘗一下。」說著南宮雲和顧雲汐進了廚房。

    顧雲汐讓掌柜拿來紙筆，開了一個單子給掌柜，讓人去按單子上的東西去藥房買。掌柜的很詫異為什麼去藥房買，但是也沒敢吭聲，直接照做。

    其實單子上就是一些八角陳皮之類的。大天朝人只知道這些東西是藥材，並不知是可以下菜的佐料。

    顧雲汐做的第一道菜是現代年輕人最喜歡的麻辣兔頭。

    廚房裡的掌勺周師傅按顧雲汐說的把配菜準備好，心裡對顧雲汐很是不削，但掌柜的說這小姑娘是二東家，所有周師傅雖然心裡不願意，面子上還算過得去。

    他倒想看看這小姑娘能做出什麼美味來!

    顧雲汐看出這幾個師傅都不太瞧得起她，不過沒關係，等會再啪啪打他們的臉。

    麻辣兔頭最主要的部分是炒麻辣底料。顧雲汐把買回來的佐料分配好，就開始炒底料了。

    自製麻辣底料不一會就香味四溢了，直接把提前煮好，瀝乾的兔頭倒進去，再加入熱水，小火燉至湯汁濃稠即出鍋!

    周師傅和幾個廚師聞到香味，口水就已經開始吞咽了。

    幾位嘗過之後，無不豎起大拇指。

    周師傅歉意的說道，「二東家，真對不起，剛才我確實有些看不上你的。可是現在品嘗了你做的菜，我才知道自己是有多無知。還望二東家原諒。」

    周師傅說完，其他幾位師傅也是隨口附和，顧雲汐倒是不在意這些的，因為咱是用實力說話的。

    隨後顧雲汐又做了松鼠魚，和現代最受大眾歡迎的大盤雞。

    廚房的師傅，醉仙樓的掌柜，還有南宮雲都被顧雲汐做的菜吸引到了，尤其那道麻辣兔頭，直接擊中味蕾，讓人慾罷不能。

    臨走前，顧雲汐把這三道菜的做法都一一寫出來，另外還告知，每道菜都可以做出其它不同口味來。讓周師傅他們慢慢研究參詳。

    出了醉仙樓，南宮雲覺得，給顧雲汐分三成太少了，就這手藝人家自己開酒樓不香嗎?

    最後顧雲汐鬧不過南宮雲，只得按之前的四六分。

    隨後南宮雲讓去縣衙，說是已經處理好了。

    等到了縣衙，顧雲汐才發現縣令大人也在，看到南宮雲後，那熱情巴結的樣子，讓顧雲汐都傻眼了。

    不過這些都不重要，重要的是桃花山以後就是顧雲汐的了。

    付了銀票，顧雲汐看著手裡的契書，異常興奮激動，這可相當於現代的地契啊!要趕緊僱人修路，建莊子了。

    圖紙她早早都畫好了，就等這一天。

    南宮雲知道顧雲汐要修建桃花山，所以給她推薦了一位老工匠，以前在工部任職過，後來告老還鄉了。