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2023-09-24 23:34:39 作者: 名窯
「媽啊,這菜真的真的太那啥啊?」小青覺著這菜品實在太,說不出感覺,為了吃這口茄子挺費時費力啊。李峰呵呵一笑,笑說道。「當然吃的了,不過做的不多,太費時間了。這些天沒有功夫做,有幾樣新學的菜,如今做不出來。材料不好配,今天湊著吃些。」
「這還湊合,下次你給我們做滿漢全席吧。」劉嵐和李欣笑說,眼裡閃過一絲感激。
「有空給你做些嘗嘗。」李峰點了點頭,小青微張著小嘴,驚訝不已。「不會吧,李峰你真會做滿漢全席啊。」
「會的不多。」李峰點了點頭擺了擺手,說的到時送時候,滿漢全席有些菜品已經沒有法子再做了,猴腦,熊掌,豹胎虎骨等等都是如今保護動物,李峰或許可以稍稍用別的材料模仿味道,可是實質變了。
「厲害。」小青沒想到將近半年不見,李峰廚藝進步如此迅速啊,李峰如今學著開始創新一些菜品了。在調料搭配和刀工,火候上很多細節開始研究了,這些日子頗有點心得。
宋江還詢問過李峰參不參加六月中旬的世界中餐烹飪技術大賽,這次世界中餐烹飪技術大賽時隔多年重新回到大陸來。廚藝界非常重視,這幾個月各地舉行了不少烹飪大賽,聽著湧現不少新人。大傢伙的信心高漲不少,不少人開始大放厥詞,有點不拿這次世界中餐烹飪技術大賽當回事了。
宋江差點沒有大罵,這些人太自大了,除了宋江這種成名已久的大師級中廚不會參加外,可能剛剛達到大師級中廚都會參加。高級廚師不說是遍地走吧,至少占一半以上,准大師級占著三分之一。這可是世界級,不光光大陸,寶島,世界各地,有中餐的地反都有代表。大陸已經有幾屆沒有拿到大獎了。
李峰本來不想參加,不過六月中旬進行預選賽,七月初進入正式比賽。正式比賽聽說在遊輪上舉行,這次主題是海鮮,不過採用方式大不一樣。遊輪隨著四條漁船,就地取材,可謂極其新穎,而且讓李峰驚喜,正式比賽的一百名的廚師可以攜帶家人。遊輪五星級別,光光客房有將近一千來間。
李峰希望可以帶著放假的孩子們去海上轉轉,再有李峰空間的養殖問題。綜合考慮,李峰最終答應了參加這次比賽,這不平時或多或少會為比賽做點準備,預賽項還沒有定下來,大家都在猜想,在準備,李峰研製的新品菜餚得到了宋江的褒獎。不過多有批評,比如李峰這道茄子用調料太過複雜,少了一點簡略。
總體老爺子還是挺看好李峰,李峰給小青,劉嵐,李欣介紹了幾個新的菜餚。雖然不是創新,頗有些特點了。「說多了,快上菜吧,別人叔叔阿姨等急了。」
「上菜咯,真是口水都要流出來。」幾個女孩聽著李峰說著,一個個眼睛都綠了,真是想想都流口水了。
「行了,我們還要吃呢,上菜了。」李峰端著第一道菜自己最拿手的紅燒魚,這次用著魚可是真正從小在空間池水養大,真正正宗的空間池魚,味道最好那一種了。李峰用了一些小招式,極為用心而做的。味道肯定不會差,李峰這道紅燒魚一上桌香味引著幾個寶寶一群眼巴巴的跳望了。
「呵呵,這是你們,寶寶,萌萌,鈴鐺,你們都過來。」這次做了兩桌,孩子們一桌和大人一桌,菜品幾乎一樣,只是幾個小傢伙多了些小點心。有些小花樣,辣椒稍微少一點,寶寶,崎崎,萌萌,鈴鐺,茶茶,小新,淘淘,壯壯在果果和李亞帶領下忙活著擺放著小菜桌子。李峰,小青,劉嵐,李欣忙活著擺放大菜桌子。
李峰老爸老媽和姥姥姥爺陪著李欣爸媽和劉嵐爸媽聊天喝茶,時不時的看看忙活的幾個小娃娃。「呵呵,李老哥,有福氣,這麼些孩子多懂事啊。」
李欣的老爸和李峰他們還算一家,只是有些遠,年紀相當,比起來李山大上一兩歲而已。李山笑著喝了口茶,自己家孩子都不錯,開始李山和張蘭對李峰帶回家這麼些小孩子有點不滿,不過這些日子下來,幾個孩子懂事,聽話,如同自己孫子孫女一般。果果成了乾女兒,李亞成了乾兒子,茶茶,淘淘,小新,壯壯認了孫子和孫女。
這麼一大家子,可是讓喜歡熱鬧的張蘭的高興了,平時親孫子孫女不在家,李峰時常有事,家裡沒有人。張蘭和李山挺寂寞,如今不用擔心了,天天家裡熱熱鬧鬧的高興。
「劉叔叔,李叔叔,入席吧。」李峰菜擺上桌,走了過來。「李老弟,劉老弟,入席。」李山招呼劉嵐和李欣爸爸,張蘭拉著劉嵐和李欣媽媽。
李峰跑進房裡搬出一箱子茅台和兩瓶小拉菲,這些酒水價格雖然挺高,不過這些酒水來客人時候才喝著,平時喝自己釀造的果酒。真正知道果酒好處林老,趙老幾位,可是來了就要了一罈子過去。人家可是用一箱箱的特供和真正的波爾多地區紅酒來換著,其實李峰心裡真心不想了。不過幸好下一批三四罈子果酒差不多好了,李峰這才不情不願換了,惹著林穎還說著李峰小氣呢。
「叔叔阿姨嘗嘗,今年沒有啥麼菜,家常便飯,劉嵐,李欣,小青,你們不可要客氣啊。」李峰笑說道。
「嘿嘿,我才不會客氣,這裡是我半個家,在家裡客氣啥麼。」劉嵐大大咧咧說道,劉嵐媽媽狠狠瞪了一眼自己閨女。「讓你們笑話了,這孩子在家太慣著寵著了。」