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2023-09-24 23:34:39 作者： 名窯
「哪裡，平時愛吃一口，琢磨一些土方子，這個熏雞最好鋸刀，一般刀具不好收拾。」李峰一共做了四隻，一隻在空間裡，前兩天這才熏製成功，剩下兩隻自己可是不打算送人，家裡人沒有吃過呢，這人方子從別人那裡偷師學來，沒想到自己還真是有點天賦，真正熏出來，味道比起原版一點不錯，多了一些清新之感呢。
「你們這下服了吧，小李你喝點茶，小鵬你看看，一點眼力勁沒有，桌上東西收拾收拾，給幾位爺爺上茶啊。」林老爺子可不想著李峰再說下去了，不然自己這點東西，不定能不能省下來呢。
「你們看看，這人真是夠小氣啊。不說了，這個小氣巴拉樣子，一點都沒有過去風采了。」包大膽話里話外對著林政一陣擠兌，不過多少年的朋友，這麼點小心思林政還不知道。自己一點都不覺著有啥，喜滋滋幫著幾個人倒茶。
「喝茶啊。」李峰還真有點渴了呢，人家茶水真是挺不錯，綠茶自己說不上哪裡好，味道清香，淡淡香。
「怎麼樣？茶不錯吧，這個可是老林很少捨得拿出來的好茶啊。這個老東西終於捨得了。」陳大炮瞥了一眼茶壺，這個茶壺是個不錯玩意，似乎是主席那時候用著，這個老傢伙得了半套，真是運氣呢。
「這傢伙說不定還得了什麼好東西，沒給我們知道呢，你看看這回高興，說不定啥麼好玩意，算了，我讓浩浩去套套小鵬話，這個老傢伙藏的深。」江老爺子別看人稱和稀泥，論起心思真正沒有幾個人比的過，可惜年齡大了，不然入主中樞不是啥難事啊。
「呵呵，還是老江有主意，老林滑頭，小林倒是容易啊。」趙老爺子點了點頭，心裡琢磨怎麼能多忽悠點藥酒，山貨倒是也挺好，不過這麼多眼睛盯著，自己不好說道。真是，這個小李，怎麼就給老林一個人送禮，自己幾個人怎麼就沒有份子呢。自己怎麼沒讓幾個孩子去見見這個李峰，不然自己哪裡用琢磨這個，你看看老林臉笑意堆滿的每一道皺紋。
不遠處的林鵬有點暈乎，自己看看沒啥的山貨，每一道有著讓自己動容的來歷，尤其是小小的一隻雞，聽說極致的味道可以做到一百零八味，自己想想覺著頭暈，這人做到七十八味道，一個雞，做到七十多味，自己從來沒想到。
「怎麼了，看來我們看走眼了，這人還真有點本事啊。陳兵說著武力，這東西沒啥用，不過這個藥膳倒是頗有些用處，只是光光憑這個老爺們不一定會正眼瞧，你給我們說說，今天這人送了啥麼禮物，我們分析分析。」
「禮物？我這不嫌丟人，想著出去了，所以禮物沒怎麼注意，不過好像有幾瓶酒，我爺爺和奶奶很寶貝樣子，對了還有一個紙包，我見著我奶奶小心翼翼藏了起來，比藥酒還寶貝呢。」林鵬回憶一下，江浩聽著點了點頭，問題或許在紙包上，自己爺爺應該知道怎麼回事了。
第536章 食之美器
美食不如美器有點文人氣質了，至少李峰覺著自己沒有文人氣質。這些山貨只有內涵，不知道人總是以為這些最為普通的山貨，李峰曾經為了金華火腿著迷過，認為它味道最好，迷戀如同金聖歎砍頭時候，還信誓旦旦跟兒子神神秘秘說著花生和豆乾一起嚼著有著火腿味。雖然大吃貨袁牧同學，說過三年出一個狀元，三年不一定出個好火腿。不過，如今這話說著有點不合時宜了，豬多了，火腿跟著多，好火腿多了。
李峰見著用高邊大瓷盤尊者切成半寸見方高寸許的小塊，二三十塊疊放在盤子裡，純用醞釀花雕蒸製熟透。真正美食美器物，一套紫銅色的瓷器酒杯，一個個帶有點點花邊的瓷碟，整個一個餐具似乎一套，菜餚配製特製的碗碟，點散有序。菜不說龍肝鳳髓卻是小巧玲瓏，沒有象披、梟炙、獅乳、豹胎、猩唇。猴腦、虎眼、駝峰、鯊魚翅及唇，熊膽熊掌，仙鶴及那些名貴的菜餚。
或許是李峰是南方人，北方清醬肉換成了南方特有火腿，只是一桌人多數北方長大長期生活在北方，對南方這種有些陳腐味道火腿並不感興趣。至少李峰見著邊上一桌沒有這盤菜。這是為自己準備，李峰暗暗點了點頭，李峰常吃清醬肉，味道挺好，至於火腿曾經是小時候夢想。
一桌菜做的很是精緻，所用的材料多是李峰自己帶來的。眼前的一小碟芹菜，這些南方楚芹，李峰送來之前已經做了篩選，選著短小的白莖碩大的芹菜。不知道林老爺子廚師似乎是北方人，芹菜春寸許，切成絲，配上切香乾絲，瘦肉絲，干辣椒紅尖絲若干。李峰不知道如何炒制不過，肉絲炸制過，有些老乾媽的豆醬味。
「大家試試，這個是小李帶來的香芹。」林老讓這幾個老人吃菜，年輕人坐在另外一桌，只有李峰例外外加兩個孩子。李峰嘗嘗了，醬香的肉絲，豆香的香乾絲，微甜微辣，香芹吃起來有點清脆，有一些肉香和豆香綿延不絕的細細纏繞，往復環繞，清新而悠然。
「不錯，不錯，這才是真正的芹菜味啊，小李不簡單，淡淡這些楚芹不是隨時隨地可以吃的。」李老對於吃頗有心得，微微嘗了嘗知道這個芹菜來歷了。李峰呵呵一笑，吃喝之道，最是在乎志同道合，沒有欣賞的味道，對於廚子來說那是一種悲哀。
「老林，這個味道，你不會請了他來吧。」幾個老人試試了，點了點頭，不僅僅芹菜味道極好，還有個熟悉味道，幾個人一下聯想到了這是誰的手藝了。