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    「健康菜，好名字啊。咦，你們這些小蘿蔔。」樂樂，胖妹，胖墩，寶寶，崎崎，紅紅，一群孩子趁著大人說話的功夫，一人裝了一小碗湯，小傢伙們倒是可愛很，排著隊，寶寶自己肚皮鼓鼓能看能聞不能吃，小丫頭拿著勺子，一人一勺，很是有點大姐頭的樣子呢。

    「呵呵，寶寶真可愛。」胖媽媽見著小寶寶有模有樣的給大夥這盛湯呢，這個人可是真正的小大人呢。

    「這丫頭喜歡熱鬧。」李峰笑了笑，自己這個寶貝閨女，李峰愛到骨子裡去了。小丫頭總是覺著對爸爸最貼心，爸爸小棉襖呢。李峰對於兒女的愛，可是說不比任何人少。「大家試試這個湯怎麼樣。」李峰幫著每人裝了一小碗，盆子已經見底了。

    「小李，你知道這個佛跳牆典故嘛。」老爺子微微閉著眼，品味著湯汁，實在好菜出好湯，可謂一點沒說錯，這個湯，說不出香味，真是喝了一碗還想喝一碗，可是這個湯不多了。一人只有小小一小碗，即使這樣還有些不夠呢。

    「佛跳牆，我聽說一些，不知道對不對。」李峰接著說了一下佛跳牆的來歷，這個菜說起來，可不是平頭百姓吃的起。真正佛跳牆清道光年間，由福海聚春園菜館的名廚師鄭春發創製。鄭早年在清衙門布政司周蓮府中當廚師。一日，周蓮應邀去官銀局赴宴。東道主的夫人是江南人，對烹飪技術有研究，她吩咐家廚將雞、鴨、火腿等主料投進紹興酒罈里，煨製成一道味厚香濃的菜，周蓮品嘗後，讚不絕口，回家後，便要鄭春發仿製此菜，幾經嘗試，終不如初。

    於是親率鄭到官銀局去觀看，鄭回衙後便精心研究，增加山珍海味等料，用紹興酒罈細心煨制，結果製成的菜香味濃郁，鮮美異常，比官銀局的更勝一籌。後來鄭春發辭去了衙廚，與人合夥開設了聚春園菜館。但他仍對這道菜繼續鑽研，取用了海參、鮑魚、魚翅、雞肉等十幾鍾珍貴原料，並以陳酒、薑片、桂皮、茴香等作配料，放在陶製瓦罐中煨制，所以風味獨特，膾炙人口。

    一天，有幾個秀才也慕名到聚春園飲酒品菜，鄭春發即捧此菜上桌。壇蓋揭開，頓時滿堂葷香，令人陶醉。有人脫贊曰：妙哉！，妙哉！如果佛祖聞到此味也會破戒跳牆來品嘗。當時此菜尚未命名。有位秀才即興賦詩道：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來……」眾人應聲叫絕，拍手稱奇。從此「佛跳牆」便成了此菜的正名。

    「原來如此的，我還以為是和尚一開始做的呢，話說來這個佛跳牆還真不是老百姓吃的起的，不過素佛跳牆，似乎不便宜啊，這東西可是極品享受，聽說美國有家專門做佛跳牆，一碗湯價值上百美刀子啊。」幾個人感慨著，這些海參，鮑魚，魚翅，不少老百姓一輩子沒有吃過呢。

    「真正素佛跳牆，可不比這些便宜，人參，猴頭，等等，有時候加些松菇之類的，價格蠻貴不說，如今社會沒幾個人有功夫煲湯煲一天的，實在是太費事了啊。」鍾濤說著看了一眼自己兒子，如不是自己倆口子太忙活，不至於如此啊。

    第473章 健康菜

    「爸爸，家家好笨啊，半天都爬不上去。」寶寶眨巴大眼睛，狠狠拍了拍家家的背甲。李峰笑了笑，把寶寶從家家身上抱下來，這丫頭騎著家家上車怎麼能爬上去啊。家家心裡那個眼淚嘩嘩，自己爬車已經不容易，你個小姑奶奶還騎著自己，真心眼淚嘩嘩的。

    李峰抱著大肚皮小寶寶不讓她搗亂，小調皮，家家沒有寶寶搗亂，總算爬上車裡，累的滿頭龜汗。李峰用一層薄皮子蓋住家家身體，只露出腦袋。這樣沒人看見，這麼大傢伙很容易引起注意的。

    「張院長，我們走了啊，下次再來看你們。」這會已經下午三點多了，李峰買了四十多床被子，人家賣被子老闆聽說是給福利院可是直接給的最低價，這讓大夥覺著還是好人多啊。福利院的小朋友見著嶄新被子，高興的又蹦又跳，孩子最是很容易滿足的。一床被子，溫暖一顆心啊。李峰向著張院長，幾位老師，小朋友揮了揮手。

    不多一會回到寶寶寵物店，大家一筐蔬菜，一個個開始挑選，武痴老爺子，看看這邊，摸摸這邊，不時點點頭。「不錯，不錯，全是好東西，咦，螃蟹，這麼大個野生螃蟹，小李，這個給我一半怎麼樣？」

    「別，你老胃口太大了，我們想著重陽節送點啥呢，這個螃蟹正好，大家快過來看看。這是野生的嗎？」胖媽媽眼睛一亮，螃蟹這東西可是容易放著，多少天都不會死的。

    「你們啥麼眼神，這絕對山溪里長大，你看看這性子，絕對野生的，你們不要，我給包圓。」螃蟹算大菜，啥麼時候都可以上桌，比起蔬菜，老人可是最是看重魚蝦，螃蟹之類。「別啊，誰說我們不要啊，大家說，我有說過不要嘛。」胖媽媽一說大家齊齊說道。「是啊，這麼好的螃蟹，不容易見，怎麼不要，給我二十隻再說。」「對對，最少二十隻，老爺子你看你牙口不好，這個螃蟹我們就代勞了。」「你們這些小年輕，老頭子牙好著呢，不用你們代勞，小李給我四十隻，不能少。」

    「這個你看呢。」李小曼向著李峰詢問著，這些螃蟹最後一批。「賣了吧，我家還有些，去首都前，你再跑一趟吧。」李峰見著這麼多人，自己如是留著，真是不好意思了。再說，自己空間了還有七八百斤螃蟹呢，弄出百多斤，沒啥問題。