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    那個年代花生種子產量低，病蟲害嚴重年景，少有多少收穫。吃個花生都是難事，李峰記著那時候生產隊收花生，周圍圍著大大小小，老人孩子，一等著收穫完了。一群人衝著上前，田埂邊，石頭縫裡，花生地里，一點地方不願意放過，花生田裡每年要被翻上好幾遍呢。為了一顆花生米兩孩子能打起來，那個時候物質缺少難以想像。不少外邊公社做活的大人為了給孩子留一口花生味捨不得嘗一口，花生能藏半年多帶回去給孩子吃呢。

    李峰最喜歡吃媽媽煮的新鮮的鹽水花生了。在他眼裡它的味道是一級的棒，正如在他的眼裡，烤紅薯的滋味也不錯！小時候，李峰對煮花生情有獨鍾，而母親煮的花生更是味道獨特。平常別人煮花生只是加一些鹽，但母親卻有自己的一套方法，她一定要用大爐、柴火，除了放鹽之外，她還會在不同的火候加不同的配料，例如五香粉、果皮、糊椒粉等，還有一種至今也叫不出名字的配料，然後不停地翻動花生，用母親的話說就是使每一粒花生味道都一樣。母親用自己的這種方法煮出來的花生，味道香濃，軟硬適中，既香甜又可口，伴隨著李峰一天天長大。

    出門上學見識了不少別樣的生活，吃多了美食，慢慢的忘了曾經難捨味道。母親張蘭也少有再煮花生了，如今收穫著鮮嫩的花生。這些年沒吃老媽煮花生的李峰，有點想了。李峰靠在媽媽邊上，小聲說道。「媽，下午我們煮點花生吃吧，好些年沒吃你煮的花生，別人煮的怎麼都覺著少點味道。」

    「你愛吃，媽給多煮點。」張蘭望著兒子，想著小時候兒子圍著鍋台打轉轉，急的像個熱鍋螞蟻似的，饞嘴直流口水，吸著指頭，嘴裡不停問著。「媽，好了嗎？」急切。「還沒好啊。」失望。如今想想如同昨天那般的清晰。

    「煮花生，阿姨，你說說怎麼煮的，我看別人煮的味道都是透進花生米裡邊，可是我家裡煮著怎麼沒啥味道呢。」李欣這丫頭不上班，跑過來幫忙，這個時節鳥兒不太多嘛，過一段時間，候鳥來了，那個水庫可要忙活了。

    張蘭說著自己煮花生事情，幾個女孩的用心聽著，時不時驚嘆一聲。李峰卻在捉摸著，做點啥呢，新鮮的花生可是新嫩很，怎麼吃，怎麼香，花生糖，炸花生，炒花生。小小花生吃著花樣可是不少，李峰琢磨自己做點啥呢。

    「對了，磨點豆腐試試，自己十來年沒吃著花生豆腐了。」這麼新鮮的花生，直接去掉外皮子上磨，推磨用力點，一會功夫就成了。用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有加入澱粉、麵粉和適量）食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。

    自己家有用來壓豆腐的木板，方便，不用多少工夫，做出來的花生豆腐比起黃豆可要鮮嫩多了。無論是涼拌，還是清蒸，做魚頭花生豆腐湯，可都行啊，味道新嫩，吃著爽口，帶著花生特有的清香味。

    李峰能夠想像，寶寶幾個孩子，這些女孩子對花生豆腐喜愛，正好自己好多年沒有吃了。這人想著行動起來，弄些花生剝開，花生米剝了好幾斤。邊上林穎還以為李峰打算炸花生米吃呢，只是這個新嫩做著不如晾乾炸著香，水分太多了。

    「誰說我炸著吃，一會你們就知道了。」眼見已經快十一點，收拾好花生，裝進布袋子裡，整整五大袋子，至少五百多斤，這個產量雖然不算高，可是比起往年不少了。尤其是河水淹沒好幾天，竟然沒有出現多少死苗，爛苗，產量沒受到啥影響，對比二邊四叔，五叔的可以說災後大豐收了。老爸李山一直樂呵呵合不攏嘴，心裡高興，自豪，自己種的莊稼好，這可是對自己勞作幾個月最佳的褒賞啊。李峰心說自己還沒有澆灌多少泉水，只是憑著西瓜地殘留的一下泉水已經可以保住大部分的苗子，看來泉水功效還有些自己不了的地方呢。

    「寶寶，萌萌，你別玩了，回家了。」李峰對著地里追著小飛飛，毛球玩鬧的幾個孩子，這些小傢伙玩鬧起來忘了所以。

    「知道了，爸爸，小黑黑賴著不走，你快來看啊。」寶寶，萌萌，鈴鐺，崎崎，琳琳，一群孩子圍著小傢伙拉都拉不起呢。李峰一愣，這個小傢伙做什麼呢。「怎麼了，我看看，螞蟻窩，我說著，這個小東西，刨食螞蟻呢，沒事，寶寶，快把鏟子給我。」李峰接過小鏟子幫著把小黑黑把螞蟻洞穴挖大些。

    田裡的螞蟻窩不同於白蟻，這些螞蟻窩都是在田埂上，地勢比較高的地方。琳琳幾個村里孩子對於挖螞蟻窩窩沒啥興趣，不如多找點的花生，回家煮著吃。地里花生，李峰沒太多細收拾，不少花生窩窩裡零散著剩下幾粒，這些小傢伙小半天弄了兩三斤，挺高興。寶寶幾個跟著多半玩鬧，鐵桶里零星幾個，比起琳琳，這幾個孩子更加玩心大。

    「小螞蟻爬出來，好多啊，鈴鐺小表姑爬你腳上，哇，崎崎哥哥快跑啊。」寶寶幾個大驚小叫，螞蟻窩窩，在他們看來還是新鮮的事物，見著黑壓壓的一片螞蟻蟲縫隙里爬出來，四散開，幾個孩子跳著腳大呼小叫，又不願意離開。可是把琳琳，聰孩兒他們給笑趴下來，螞蟻有啥好怕的啊。

    「二丫，你做什麼啊？」寶寶見著琳琳拿著小小的玻璃瓶，一隻只捏著裝進去，不一會已經小瓶子底部已經一層螞蟻了。「我知道，我知道，二丫想養螞蟻對不對，可是螞蟻吃什麼啊。」「我才不是養螞蟻呢。」萌萌覺著手搶著說著，誰知道二丫人家根本不是呢。此時李峰已經把螞蟻窩整個挖了出來，裡邊巢穴里的螞蟻已經跑得不少幾個，不過縫隙上密密麻麻的小白點，如同白色的芝麻一樣小東西。小黑熊見著驚喜的吼叫了一聲，小舌頭一舔，如同吃炒芝麻似的。