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2023-09-24 23:34:39 作者： 名窯
麵條選擇可是有很大講究的，手擀麵不如自己拉出的手拉麵，當然李峰不會手拉麵，只能藉助機器，多壓幾次，加上綠豆。
這邊弄了半盆子麵粉，一小碗綠豆，李峰端著盆子向著村里去，村里四奶家有個手工麵條機，前兩天已經有人用了，一次三毛，四毛的，看著壓出多少把子，不過壓麵條必須自己搖，頗有些累人。李峰這時候過去，前面三嬸子家也打算做麵條，二孩很是滿頭汗水，看著已經出面了。李峰沒有上前幫忙，自己這邊麵粉需要拌，由於做涼麵，拌麵粉要干一些。
李峰握著搖把，費力搖動起來，面干，而且是第一次過輪子，重。好在這些天李峰力氣增大了不少，要是剛回家那會子，絕對累趴下。壓了四遍，比別人多一遍，開始出麵條了，李峰擦了一把汗，給了五角錢，不等著找錢已經走了出去。
「這孩子真是。」看著李峰身影，老四奶，拿著兩角錢，笑著搖頭。如今生活好了，一角兩角沒人在乎，四奶也沒追著。
張蘭在家已經準備好調料，鍋里的水也已經快開了，調料不多，黃瓜絲，蘿蔔絲，海帶絲，千張絲，香菜沫子。蒜瓣拍碎，青椒拍扁切碎，放進石缽子裡，加鹽搗碎，直到除了蒜汁，青椒汁液，蒜瓣與青椒混成一體。
另外備著甜麵醬，榨菜，醃黃瓜條，辣椒油，醬油陳醋，西紅柿。張蘭還有用西瓜榨了一碗汁，留著喜歡吃的加些，西瓜汁放在冰箱冷凍一下。
麵條下鍋，注意及時撈出，張蘭顧慮幾位老人，留下一部分麵條，加入老雞湯，做雞湯麵。
李峰這邊早早準備好了清水，過水，三遍水，裝著陶瓷盆里。調理配好，放在麵條邊，碗筷擺上。
李峰給林穎發了一個簡訊，讓他們過來吃飯，李山這會子已經回來了，在洗臉洗手。拍打身上的泥土，上午清理不少瓜秧。
「哈哈哈，做了啥，遠遠就聞著香味了。」王伯大笑著走進院子，人沒進屋聲音已經傳了進來，新炸了紅辣椒香味四溢，帶著刺激性，真是無比迷人的味道。
「涼麵，不知道你老愛不愛吃，鍋里有熱面。」張蘭端過來幾個蔬菜，今天只有一個牛肉是葷菜的，別的全是清一色蔬菜，一盆子醃的流油的鴨蛋。簡簡單單，李峰調了一個菠菜，綠油油的葉，紅紅根。
「愛吃，愛吃，我剛還在和老林，老陳說你，中午想吃些涼的，沒成想還真趕上了。」王伯連連掉頭，搓著手。
中午吃的那個爽快，幾位老人也跟著李峰年輕人一般，辣味十足，紅紅辣椒油，塗得滿滿，吃的就是這個味，沒辣椒可不是吃涼麵，一人一大碗，那個爽快啊。最後一身汗，擦把臉，再來一碗。
吃完飯，李峰看了會電視，休息了一會，桃林這邊沒多少事要忙的，李峰想著自己上午下的籠子。拿著魚叉，竹簍，這次穿上捕魚靴子。
「小寶，你這是做什麼，穿成這樣啊。」林成棟幾人正在弄著自己小東西，看著李峰穿著，隨口問了一句。
「上午買了幾個籠子，下在河灣子，現在過去看看，有沒有魚。」李峰說完，走出門，河灣子這會子沒人，李峰小心的沿著洗衣物碼頭下去。順著地籠子，一點點拉下去。
「怎麼這麼重。」李峰皺了皺眉，不應該啊，猛地提起，水裡嘩嘩一陣響動，嚇了李峰一跳，不會吧，裡邊這麼魚，我暈了。
看著這般，自己一個人是弄不回去了，心裡暗暗告誡自己，以後少用泉水，這太誇張了。此時河灣子沒幾個人，不過以防萬一，李峰只能拿出手機給林穎發個簡訊，讓她叫自己父親過來。
李峰心裡有些後悔，本想著把籠子解開放掉一些魚蝦，誰知道邊上二孩，直直盯著看，這娃不在吃飯來這兒耍什麼啊。
「三哥，你這籠子幾塊錢啊。」二孩抹了把鼻子，直盯著李峰手裡籠子，不知道打著什麼主意。
「怎麼，你想買啊，五塊，不過這籠子可是三四個小時收一次，你娃不上學啊。」李峰想著自己小時候，纏著父母幫著自己買了幾個小地籠子。那會子心裡打著主意，暑假自己捉魚蝦蟹賣錢，買冰棍，零食，畫片，小人書。
那時，李峰可是個輕快的小娃子，每天五六點起床收籠子，白天四次，晚上兩次，一個暑假別說，魚蝦黃鱔買了四五十塊錢，趕上不少人一月工資了。李燦，李長林，李旭，幾人每天聚在一起，挖蚯蚓，捉青蛙剝皮，尤其是水蛇，最是適合做餌料。
李峰幾人為了多捉些水蛇還請教了李口子那位老蛇王，老人頗為好說話，只是笑了笑至於方法沒教幾人，只是進屋拿了捉蛇工具，藥水，送給幾人。李峰還記著老人感慨著說「一輩子捉了上萬條蛇，老了，積點陰德吧。」老人送出工具，送出自己所有的藥水，幾個小傢伙拿著工具，對於老人話倒是沒多想，自以為老了，腿腳不好，不願動彈的。
李峰，李燦算是幾人中比較皮實，兩人中午趁著大人不注意，穿戴著捉蛇手套，皮靴，弄了不少藥水。沿著河灣子，一路摸索，一中午捉了三四十條，裝在蛇皮袋裡。現在想想還覺著有些頭皮發麻，至於剝皮，挺容易，李燦與李峰可都是箇中好手，剝皮吃膽，不知道聽了誰的話，說是吃蛇膽能明目，兩小傢伙，可不知道蛇膽是可以明目，可是那啥一顆兩顆還行，這兩娃連吃了十幾二十顆。