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2023-09-24 22:39:13 作者: 吃糖才會甜
這些調料大部分都是當地特有的,比如檸檬,薄荷等。
【這個調料我感覺拌什麼都好吃!】
接下來,她剁了一些肉沫和辣椒,打算做一個臊子。
三種不同香味,不同辣度的辣椒搭配在一起。炒好後,直接香的不行。
不過,不能吃辣的最好別吃,稍微加上一點拌飯或者拌麵,味道好的不行。
米飯蒸的差不多了,林凌把蒸蓋打開,熱死從裡面四處往外躥。
林凌把蒸好的米飯一邊加冷水,一邊用木棍敲打,打到看不到米粒,在揉搓成塊狀,餅狀各來一些。
這個步驟費時又費力,林凌弄了許久才把一鍋大米給弄完。
直接放在外面陰乾。
大米沒有糯米那麼軟糯,但是口感也很有韌勁。
【害,我以為能吃了,直接抱著啃了一口。】
【我也。。別說,還挺好吃的。】
林凌打算炸一些酥肉,無論是煮湯還是直接吃,都非常的美味。
她把肉切成長條,裡面放上調味料,加上雞蛋和麵粉,攪拌均勻醃製一會兒。
鍋里燒好油,一條一條的放下去油炸。油炸的東西差不多都是相同的步驟,不過會根據不同的食材需要有不同的時間把控。
炸好一遍後,再快速的炸上一遍。
【脆脆的,還有些麻麻的,好吃】
【好香啊~】
【裡面的瘦肉一絲一絲的,吃起來還有股油香味兒。】
林凌把外面的的大米塊拿進來,用刀切成細細的米線。下入熱水中一煮,撈出,放在酸湯中。
一碗熱氣騰騰又開胃的酸湯米線就做好了。
「李阿姨,我給你做了些東西。」林凌敲了敲門。
「誒,來了。」李阿姨聽到聲音,快步走了過來。
打開門一看,林凌端著一碗熱湯,和一些菜。聞著味道就覺得一定好吃。
「哇,你做了這麼多啊,真辛苦。」李阿姨感嘆道。
「沒事,阿姨你先吃,我還要再忙會兒。」林凌把東西遞給她就折回到廚房裡。
她還要再弄上一條魚,實在是大家太能吃,林凌不得不多考慮一些。
「出了出了。」爐子裡的火終於熄滅了。
【好期待啊,不知道會不會成功。】
【聽說成功率不太高,大家還是要做好心理準備。】
老李和老宋在一旁緊張的看著楊大師的動作。
老楊心裡有底,這一批怕是不太好。
「怎麼樣了?」不知誰冒出來一句。
作者有話說:
我。。差點給忘記了。
忙暈了
第74章 椰子雞
老楊在他們滿懷期待的目光下, 「現在還不能開,等一夜徹底涼透才能打開。」
【啊,怎麼會這樣!】
【那今天是不是見不到了, 待會兒他們就要去下一個地方啦。】
【剛才林凌說了的,他們吃過飯就要出發啦。】
「如果現在強行打開,外面的空氣會讓裡面的溫度瞬間下降,可能會造成窯變。」老楊不忍心看他們失望的眼神,出聲解釋了一番。
「好吧。」老李說道。
「老師們, 林凌哪邊已經做好飯菜等你們了, 我們現在就下山吧。」節目組有人來通知他們。
「好!」一聽到好吃的大家的心情瞬間上升,也不知道林凌會做什麼好吃的, 大家都很期待。
【哈哈哈,我已經知道啦!】
【害, 反正都是好吃的!】
林凌差不多擺好碗筷,他們就都回來了。老遠就聽到了老李和老宋的爭吵聲,倆人吵了大半輩子,一時不吵還有些不習慣。
「哇,這都是什麼啊?」老李詢問道。
「酸湯米線, 涼拌土豆,酸湯魚, 酥肉。」林凌簡單的說了名字。
今天做的飯菜尤其開胃,聞著味道就有些忍不住了。
林凌在旁邊還擺放了一個小爐子, 大家還有些疑惑, 這是要弄燒烤?
不過林凌卻是拿起旁邊大米做成麵餅放在上面烤制,差不多後刷上一層玫瑰醬。
【還能這樣吃!!!我以為是卷餅呢!】
【好吃好吃!】
大家看到林凌的操作, 眼裡閃過不可置信。竟然還有這種吃法, 著實讓人驚訝。
玫瑰醬的香味, 加上經過烤制後的大米香,吃起來尤其的滿足。
吃酸湯米線的時候,先來上一口湯,再泡上幾根酥肉。湯是酸酸辣辣的,辣度不高,大家都能接受。
酥肉被泡軟後,又別有一番滋味。
反正,就現場看來,大家都吃的抬不起頭。
剛才做好的時候,觀眾們已經嘗試過了。但是,現在再接著吃也一點不耽擱。
【好吃!!!】
段衡羽看著林凌一直都在忙碌中,眼裡不由的心疼了起來。
他翻出了林凌以前直播的視頻回放,下單買了一堆類似的食材。按著林凌的步驟,一步一步的學習。
「什麼味道,怎麼這麼香?」蘇娜女士回到家聞到一股誘人的味道。
「夫人,少爺在廚房裡忙了一下午了。」阿姨悄悄的透露給她。
阿姨本來想說,少爺想吃什麼她會做,可是看著稍微不苟言笑的模樣,沒有人敢上前去問。
只能在外面默默的看著。