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2023-09-24 22:39:13 作者: 吃糖才會甜
先是嘮了會兒正常的聊天,無非就是誇獎林凌年輕有為,小小年紀就有那麼大的成就。
林凌對於這些客套話都是欣然接受,她以前訓練的時候無論是寒冬酷暑,沒有一日偷懶,才能夠達到這樣的成就。
說著說著,白媽媽就讓白今去找個東西,說是給林凌準備的禮物。
白今聽到後,樂顛顛的就上樓去找東西。
「林小姐,今天叫你來的原因想必你也了解,就是不知道你對這合作有什麼看法?」白夫人在女兒走後,也不遮遮掩掩,直接開門見山說出了自己目的。
林凌倒沒有被她這番話給嚇住,反倒是覺得白今不愧是白家的女兒,說話都是一個樣,她笑了笑說,「不知道貴公司想要談哪方面的合作,夫人應該知道我現在需要合作的公司不少。」
白夫人直接把台階搭上,希望林凌順著往上。
林凌的卻是感受到了她話里的誠懇,也沒多藏,直說道,「飲品種類繁多,我建議白家有一種研發下去就可以。」
研發的道路是漫長的,林凌不可能一直提供配方。
所以合作需要把這些東西都考慮清楚,林凌一一給白夫人分析道。
白夫人看向林凌的眼神逐漸邊的尊重了起來。
兩人討論了一會兒,細節還需白夫人下來考慮一番。
「媽,是這個嗎!」白今終於找到了白媽媽說的那個東西,興沖沖的在樓上就叫自己母親看。
「……」
白媽媽只覺得自己腦門嗡嗡的。
這孩子是隨了誰。
長這麼大還不穩重。
樓梯這兒這麼危險,手還拿著東西伸出來,萬一不小心。
白媽媽冷靜了下,親生的,親生的。
她說,「是那個,你趕緊下來吧,做著喝點茶。」
「好!」白今也覺得自己渴了,噔噔噔的就跑下來。
看的白媽媽心都緊了,「你這孩子,不是說走樓梯要慢慢的,萬一摔了呢!」
「不會的!」白今自豪的說道。
白媽媽瞪了她一眼,一杯果茶放在白今面前。
林凌看到她們母女情深的樣子,眼裡藏不住的羨慕。
……
林凌沒有在白家呆多久,聊的差不多後她就走了。
後面的事情直接和研究院那邊對接就可以。
畢竟配方她都已經給研究院了。
她坐在車裡回想起了前世的種種,感覺就在昨天,但又感覺過去了很久。
「林林姐,待會是要回家還是去公司啊?」小馮在前面開著車,問道。
「回家吧,我待會兒打算直播。」林凌說道。
「好嘞,那你坐好。」小馮說。
林凌到家後,讓小馮留下來和她們一起吃飯。
今天打算做上一些豆腐來吃,想想豆腐羹、豆漿、釀豆腐還有豆花等等。
「大家好啊,歡迎來到直播間。」
直播開始。
林凌拿出讓樂樂泡好的黃豆,用手捏了捏,豆子已經可以輕鬆的去掉表皮。
拿出塔塔星郵寄過來的小磨盤,林凌一遍磨,白樂樂就一邊加豆子在上面。磨盤的下面還放著一個盆子接住落下來帶的豆漿。
磨豆子是個很漫長的過程,一邊磨,豆子的香味也溢了出來。
【好香啊,不知道味道是什麼樣的?】
【呸呸呸,我嘗了一口,好難喝。】
林凌看到有些人嘗了,趕緊說道,「豆子磨成漿還是生的,大家在家做的時候一定不能直接吃。」
生食會造成食物中毒,豆漿必須要煮熟才能食用。為了避免食物中毒,一般來說都會在煮開後,多煮幾分鐘。
柔軟的豆子觸碰在堅硬的石頭上,有沙沙的聲音,還有豆漿滴落在水盆中的嘀嗒聲。也有不少人看著林凌的緩緩轉動的手,陷入了睡夢中。
豆子磨的差不多,林凌先拿出一部分出來將裡面的豆渣過濾出。
煮開就是新鮮的豆漿,加上糖,來上一口。
【這個豆漿好好喝啊!沒加糖的時候真的太難喝了!裡面還有那個豆渣,澀口的不行。】
【原來還能這樣做,漲知識了!】
林凌趁這個機會又給大家科普了一些,「不僅僅是黃豆可以這樣,還有黑豆紅豆,當然大米也可以。想要健康的還可以加上一些蔬菜水果。」
其他的生豆漿一整個全部放在大鍋里熬住,慢慢攪動著,煮開後再往裡加上滷水。滷水是用白醋調製的,白醋和清水一比一的比例。
滷水要一勺一勺的慢慢推開,慢慢的讓豆漿凝固。動作如果過快會影響凝固,造成口感不適。
差不多滷水全部放進去後,能夠明顯的看的出豆花的樣子。
靜置一會。
用紗布把水過濾出來,再包緊實,上面放上重物壓住等待四十分鐘就可以了。
【哇!從豆子變成豆漿,再從豆漿變成豆腐!好神奇!】
【我也想嘗試一下了!待會兒就買買買!!!】
林凌打算做一個麻婆豆腐、釀豆腐和豆腐湯。
先把豆腐切成塊狀,釀豆腐需要把豆腐中間挖空,多餘的豆腐和肉沫,調味料攪拌,再塞回去。
鍋中放上薄薄的一層油,把釀豆腐肉的一面朝下煎出香味後,再翻面。整個過程需要保持中小火,猛火容易把豆腐煎焦。