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2023-09-24 22:39:13 作者: 吃糖才會甜
乾燥減少茶葉的含水量,方便茶葉的保存,大都是以烘乾、炒干為主。
「林凌,這要直接下手炒嗎?」白樂樂想到鐵鍋的溫度,瑟瑟發抖的問道。
「放心,有茶葉擋著,不會太燙的。」林凌安慰她說道,不過林凌也沒打算讓她們上手嘗試。
「這也太恐怖了!」白今看到林凌已經準備好下手進去翻炒,驚嘆道。
白今直接拿出自己的光腦,對準林凌的手開始記錄起來,她還問道,「林林,不介意我拍下來吧?」
「沒事,我還想拜託你們拍下來,待會兒我想發布在星網上。」林凌說道。
「好啊好啊,我也可以拍,多方面多角度的拍攝,效果會更真實!」
「對對對,樂樂咋倆不同的角度拍,待會剪輯一下,應該會很不錯!」白今對著那邊的白樂樂說道。
「好!」白樂樂直接答應下來,打開了拍攝界面。
林凌就像往常在直播一般,邊炒茶邊講解步驟,一點也不生疏。茶香慢慢的溢出,那股淡淡的清香味,夾雜著一絲煙火的味道。
茶葉中的水份變成了白煙,向上漂浮,煙霧裊裊,圍繞在林凌的身邊,隱約中透露出林凌溫柔的面孔。微風拂過林凌的髮絲,隨風飄動。這一刻,林凌就像是剛剛入世的仙人一般。
「好好看啊!」白今和白樂樂同時發表了自己的感嘆。
本來是想拍林凌手上的動作,但是不小心鏡頭就對準了她的臉,沉浸美色里。
綠茶是不用發酵的茶,所以製作起來不需要等待太久。
林凌將綠茶做好烘乾後,就放入了玻璃瓶中,密封保存。
接下來就是重頭戲,製作奶茶。
奶茶用綠茶也是可以的,這樣做的奶長清香四溢,不似紅茶那般厚重。再在裡面加上一些小料,口感會更加豐富。
小料的製作林凌打算做芋圓,正好家裡還有紅薯,芋頭一類的。對了還可以做上一些芋泥加上,芋泥沙沙甜甜的,還挺好吃。
還有麻薯,也很簡單。林凌打算這幾個都做上一些,待會兒喜歡什麼就加什麼。
當然,有了奶茶也要有一些小零食。林凌翻了翻冰箱,找出了一塊雞胸肉和一些土豆,打算做雞米花和炸土豆花。
再隨便弄上一個果盤,下午茶就完成。
聽到林凌描述的這些,她倆口水都快滴下來了,趕緊屁顛屁顛的上前幫忙打下手。
芋圓的做法需要先將芋頭和紅薯削皮,蒸熟。蒸熟後用器具碾碎,加入一些木薯粉揉搓成長條狀,切成一塊一塊的就可以。如果想要更精細,可以把切好的塊揉搓成圓球狀。
白今自告奮勇,想要完成這個任務。林凌只好把切芋圓,和揉芋圓的任務交付給她。
林凌拿起白樂樂準備好的土豆,滾刀切成塊狀,下鍋油炸。炸個幾分鐘,表皮酥脆的時候就可以起鍋放置一會兒。再下油鍋復炸,這樣可以增加外面的口感,保持外皮酥脆 ,內里綿軟。
最後將炸好的土豆放上秘制調料,使土豆每一面都裹上調料。林凌夾上一塊給旁邊忙活的白樂樂和白今嘗上一嘗。
白今的表情誇張極了,仿佛是在吃什麼神仙佳肴。
雞米花需要將雞肉切成塊,醃製一會兒。不過這些前期工作,白樂樂都已經做好了。林凌只需要直接炸,油的溫度剛好,雞米花依次放下去,炸一會兒就要出鍋。要鎖住雞肉的水分,這樣吃起來才會油香四溢。
雞肉油炸的時間太久,就會喪失水分,再加上本就是雞胸肉,吃起來會很柴。所以說,火候很重要。
三個人的效率就是不一樣,幾下弄完後,廚房依舊是乾乾淨淨的。白今幫不上什麼忙,就幫著打掃衛生。
看著自己參與製作出來的美食,白今第一次覺得自己成就滿滿。
以前她只會躺平在家玩光腦,現在她都會做美食了!
她可以洗清自己是廚房殺手這一事實!
雖然這個只是她參與製作的,但是好歹成功了!
咔咔咔的拍了幾張照片發送給家族群,一門心思盯著眼前的東西。
「可以吃了嗎?可以吃了嗎?」白今趕緊問道。
「可以吃了,這些是加在奶茶里的,你要是喜歡可以都加。」林凌說道。
「好!」白今才不會糾結什麼加什麼不加,她通通都給加了進去,扎紮實實的小料,差點讓奶茶給溢出來。
「唔!自己做的就是好吃!!」白今嘗了一口自己的奶茶,吸管一吸就可以嘗試到所有的小料。芋泥綿軟,麻薯軟糯,芋圓Q彈,再加上奶茶的中和,好吃!
一口肉,一口奶茶,這能不比光腦好玩兒嗎!
林凌不忘讓她們把剛才拍的視頻發給她,她轉發給段平,讓專業人士幫忙剪輯。
段平那邊回復了一句,「OK。」
在她們快樂享用下午茶的時候,段平那邊悄無聲息的發布了一條視頻在星網上,並且還艾特了林凌。
雖然她們拍攝的效果不是很好,但是專業人員的操作下,把林凌的一舉一動,美食的誘惑都完美的展現出來,比往常直播更有衝擊力。
不一會兒,視頻就直接衝上熱搜第一。
#論主播林凌不為人知的那一面【狗頭】【狗頭】#
作者有話說:
其實我想說,躺屍喝奶茶也很好玩兒!