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2023-09-24 22:14:00 作者： 醉色微醺
作者有話要說：
杜明聿：哼，沒見過豬跑，難道沒吃過豬肉嗎?
第40章 釀酒權
農耕時代，酒都是由糧食釀造。酒釀造的多了，糧食供應肯定會相應的減少。若是官府放開政策，私人隨意釀造並販賣酒，遇到饑荒年代就會引起麻煩。因此，官府一般都會嚴格控制酒的產量，把釀造權握在手中。
晏飛荷不清楚大乾王朝在這個方面的律法是什麼樣子，才會提前想杜明聿問清楚，免得不小心觸碰到律法，得不償失。
「大乾這些年的糧食都是大豐收，對於酒的釀造控制沒那麼嚴格。只要酒戶向官府繳納一定的銀兩，可以取得釀賣權，只是本地的酒不能去外地賣。」
「去外地賣?出了我們的店鋪我都不想賣。」晏飛荷的目的是想在食遇火鍋中提供一種特色，從而提高食遇火鍋的競爭力，她可捨不得對外公開售賣。
她繼續說道：「一會兒凝夏取酒過來之後，杜兄你先嘗嘗看，若是覺得不錯，我們就向官府申請釀賣權，你看如何?」
杜明聿當然沒有意見，對於晏飛荷的新鮮建議他很有信心。
「晏小姐一直看著我幹嘛?我臉上有什麼東西?」杜明聿見晏飛荷一直盯著自己，很是疑惑，伸手在自己臉上抹了兩下，發現什麼都沒有，更是不解。
「你懂的，杜兄。令尊大人身處長史位置，這件事情當然還是要你出馬啊!」晏飛荷蠱惑他道：「不過你放心，手續批覆下來之後，這個釀賣權屬於我們店鋪，不算我個人的。就跟火鍋底料一樣，我只保有技術的擁有權，其它一切使用和售賣都算我們店裡的，怎麼樣?」
晏飛荷把話說到這個地步，杜明聿哪裡還好意思說不行?再說，都是為了食遇火鍋的生意。
要是以前，杜明聿不敢答應的如此爽快。不過自從火鍋店開起來之後，杜重對杜明聿的態度明顯好了許多，還有事兒沒事兒就帶著同僚來店內消費。
可憐天下父母心，平時再看著不順眼，自己孩子開門做生意的時候，杜重還是不自覺地前來捧場。
杜明聿也是爭氣，火鍋店開起來之後他把心思都放在了這上面，很少再像以前一樣花天酒地，讓杜重在同僚面前也算是抬起了頭。
「晏小姐，那個酒要是好喝的話，我得帶回去給我父親嘗嘗。不然的話，我以後別想有好臉色看。」杜明聿想到自家老爺子也是好酒之人，連忙提出要求。
「都給你行不行?一會兒凝夏拿過來那一壇，只要你喝著順心，都給你帶回去，送給杜大人，也算是我們的一點兒心意。」
厚此薄彼好像說不過去，晏飛荷又回頭對蘇正青說：「等有機會你也到我那兒去拿一些回去給蘇伯伯，讓他也嘗一嘗這酒的滋味兒。」
蘇文興和杜重相識許久，也是好酒之人。更何況蘇文興和晏飛荷還有著鵝毛筆生意的往來，俏佳人的刊印也都是要找文興書齋幫忙，送他一壇也是應該。
蘇正青和晏飛荷接觸久了，知道她不喜歡客套，加上她在詩會見過那些才子們的神情，知道是好酒，便向晏飛荷表達一下謝意，愉悅地替蘇文興接受了。
不久的功夫，凝夏就從家中把酒帶了過來，四十多度和六十度左右的她都帶了一些。
大乾王朝人們平時喝的都是十多度的發酵酒，晏飛荷先讓杜明聿從低度的嘗起，她怕直接上六十度的杜明聿受不了。
拿到酒後，杜明聿迫不及待地拆開封壇，倒了一碗。
一眼望去，碗內的酒純色透明，他一下子就喜歡上了。端起碗，將其放在鼻子下方兩寸處，輕輕地聞了一下氣味，然後又輕輕地晃了一下，讓碗內的酒搖動一番，再次聞了一下，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，香氣和自己平時喝的酒截然不同。
還沒喝到口中杜明聿就決定回去就找老爺子申請釀賣權，不就是要交稅麼，給。光是這個香氣就讓人慾罷不能啊。
他輕酌了一小口，隨後閉上眼睛，仔細品嘗。酒香溢滿口腔，甜、綿、淨、香，各種感覺不一而足，充斥著他的味蕾。
回味半晌，杜明聿睜開眼睛，滿臉的興奮：「晏小姐，我們不用擔心了，不用擔心了。有如此佳釀，哪裡還怕別人和我們競爭。就算沒有火鍋店，我杜明聿也堅信，就憑這個酒，我們的生意都不用發愁。」
晏飛荷一看杜明聿品酒的神情，就知道他是行家，跟顧紹元估計有得一拼：「那杜兄就想辦法去申請釀賣權?」
「沒問題，沒問題。」杜明聿連連答應道。
接著杜明聿又迫不及待地嘗了下蒸餾兩次的高度酒，一口下去，辛辣的感覺立刻涌了上來，渾身發熱，跟第一次的那種完全不同的感覺。
杜明聿從沒嘗過這種酒味，太勁道了，非常不適應。可喝過之後又覺得渾身舒泰，想再來一杯。
「晏小姐，這酒怎麼還不一樣?」杜明聿砸著嘴巴，不解地問道。
「嗯，工藝都一樣，只是工序不一樣。一個喝起來相對綿柔一些，另一個則相對辛辣一些。到時候我們可以兩種一起售賣，我感覺每人接受的程度不同，應該都會有人喝。」
「有，肯定有人喝。我這才喝一口，就有些迫不及待地想繼續喝下去，只要有酒在這裡，根本不用愁賣不掉。」杜明聿以一個品酒專家的身份說道。