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2023-09-01 00:56:18 作者: 沈寶爺
宋知婉還是在年紀很小的時候,有個廚子很有名,花重金來自家做過一頓飯,那時候她就記住了原來魚還有這種做法。
她記性好,悟性高,在北方的時候,釣了魚也嘗試過一烤二燉的做法。
味道果然鮮美好吃。
不過獨家秘方里,還少了辣椒醬這些,宋知婉決定用新鮮辣椒代替,有些缺了的材料,也只能用輔助材料代替了。
正巧周時譽這時候回來了,聞到空氣里的香味,有些詫異:「今天你怎麼回來這麼早?」
「新鮮的螃蟹吃不吃?」宋知婉沒回答他的話,不然就顯得太刻意了。
實話實說。
宋知婉並沒有覺得自己有什麼問題,這是夫妻之間的信任問題,如果周時譽還是要這麼想她,她也沒有辦法。
要想長久過日子,不能靠一直解釋的。
不過,該解釋的,宋知婉還是會解釋的。
避免不必要的麻煩,也是過日子的守則。
周時譽沒吃過螃蟹,有些好奇,「螃蟹啥味道?」
「到時候你嘗嘗就知道了,試試我的獨家料汁。」宋知婉笑了笑,又道:「你去洗手吃飯吧。」
家裡沒有烤鍋,但有爐鍋,也是能燉的,至於怎麼燉,宋知婉已經想好了,沒有條件那就創造條件,比如煤塊。
很奢侈。
不過偶爾也是要奢侈一下的。
再過幾年,日子可就沒那麼好過了,宋知婉決定能多吃一些好吃的,那就多吃一些好吃的。
反正他們現在不差錢。
票的話,兩人加起來過日子也足夠了。
更何況有些宋知婉覺得好吃的,並不需要票。
將鱸魚清理乾淨,加入調味料醃製好之後,宋知婉用油炸了一遍魚,這條魚兩斤多,兩個人足夠吃了,畢竟她還買了不少配菜呢,再加上螃蟹。
美滋滋。
宋知婉把魚燒得差不多了,就開始換燉鍋上,用煤慢慢燉,然後將煤爐搬到了客廳里,配菜洗乾淨切好往裡面放,飯已經悶上了。
看她忙活來忙去的,周時譽想幫忙都沒法,而且他的注意力,全在煤爐上的烤魚上,香味瘋狂的瀰漫,放上一把辣椒,簡直香掉牙了。
「媳婦,這是什麼做法,我還是第一次見。」周時譽完全雲裡霧裡的。
不過不影響他嘴饞。
「這叫做烤魚,這麼烤著,加上裡面的配菜,不覺得很香麼?」宋知婉解釋道。
周時譽卻是發出疑惑,「這明明是燉魚,怎麼就叫做烤魚了,烤魚不應該是烤著吃的麼。」
他想到的是那種炭烤。
宋知婉輕咳了一聲,「條件有限,這樣也很好吃的,我在最底下已經鋪了配菜,配著湯汁吃,絕對能下兩碗米飯。」
「可我平常至少吃三碗。」周時譽皺眉,這不越吃越少了麼。
宋知婉:「……」
她跑去廚房,把蒸好的螃蟹拿出來,還有自己調好的料汁。
「還有這個呢,你嘗嘗麼,不過這個要搭配黃酒喝更好。」宋知婉有些惋惜,家裡沒黃酒。
吃多了,容易傷胃。
周時譽鮮少有不滿足宋知婉的時候,「你等著,我去隔壁裝點。」
又喝酒,又做這麼些好菜。
周時譽覺得宋知婉今天很不一樣。
他這幾天心情很鬱悶,但又不敢問宋知婉,怕問了以後,影響夫妻感情,今天難得能和宋知婉一起吃飯,他覺得喝點酒也好。
能壯壯膽子。
沒等宋知婉說話,周時譽就去了高成才家。
榮軍家是肯定沒有的,他家媳婦不樂意他喝酒,他也就平時跟兄弟們在食堂里喝得多,回了家哪裡還敢喝,自然不會留酒。
而高成才是個特別愛喝酒的,問他肯定有。
高成才名字聽著高,實際本人卻只有一米七,和宋知婉差不多高,他媳婦田芬就更矮小了,只有一米五,兩人正在吃飯呢,就聽到了外頭的敲門聲。
打開門一看。
一米九高個的大塊頭在門口杵著,倒是把田芬嚇了一跳。
「周團,你咋來了。」
周時譽道:「嫂子,我家沒黃酒了,想要問你家借點。」
一個大院的,借醬油什麼的,都是很平常的事情。
田芬哎了一聲,就進屋給周時譽裝了。
高成才和周時譽聊了會兒,「這個點了,你跟誰喝酒呢,要不咱們兩喝點?」
他在家會喝點,不過一個人喝沒什麼氣氛,要是周時譽能陪他喝,自然就最好了。
周時譽當然拒絕,「我跟我媳婦喝。」
「哦?」高成才有些詫異,「你媳婦還會喝酒啊,黃酒她能喝麼,像她這樣的,應該都喝那勞什子葡萄酒吧。」
應該是叫這個。
高成才喝過,不太愛喝,不如白酒黃酒讓他喝的舒心。
周時譽笑了笑,「我媳婦會的東西多著,會喝酒也正常。」
說著話。
田芬就裝好了一壺酒,讓周時譽帶回去。
周時譽接過,就起身告辭了。
回頭他在給人裝一壺回來就成。
等人一走。
田芬好奇,「剛剛周團和你說啥了,我咋聽到你們在談論他媳婦。」
「這老周,得了個漂亮媳婦,整天顯擺呢。」高成才搖搖頭,絕對不承認羨慕周時譽。