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    這些菜譜一家子嘗試了很多回，還請周圍胡同的人品嘗，最後才確定下來的

    葷素結合，滷肉湯濃淡相宜，味道那是相當不錯了

    不過也由此，他們招的人手也多了不少，從岑小山一個人變成了六個人了

    成本自然是增加了，但是只要走上了正軌，這點成本也不算什麼了

    現在家裡就是在忙碌這個了

    作為家裡面的第一個正式員工，岑小山也從殺雞鴨的員工變成店長啦，為了更好的管理，岑永望還專門送他去讀了成人夜校，也是大成本投入了

    小丫回來的時候，朱三娘他們正拿著從孫小溪那裡做好的衣服，整體就是偏橙色的，女士是連衣裙，男士就是褲裝

    一個個不過二十上下的年輕人穿著新衣服，臉上滿是欣喜，看起來精神抖擻

    「不錯」朱三娘點了點頭，又道，「還記得之前培訓的第一要義嗎？」

    「要笑要有禮貌」眾人齊聲說道

    「對，好好干，等以後第二家店開起來了，你們誰幹得好，到時候就由誰去當新店長」朱三娘又道，幾個人那就更高興了

    當然要說，起最高興的肯定得是升職成店長的岑小山了

    這當了店長，一個月工資直接變成了兩百不說，每個月根據當月的營業額還有獎金，等年底還有一筆分紅，這待遇，光是想想他止不住興奮

    他家小開開的學費就靠他了

    這邊朱三娘帶著他們簡單問了些問題以後，又帶著所有人過來這裡滷肉店，進行開店前的最後一次檢查了

    這既然是擴大了規模，這新開的店自然不能是他們這種胡同里隨便開的，是前兩年撿便宜買的一座商鋪，總共上下兩層，前廳後院，規模很大，可同時容納幾百人

    先是檢查商鋪安全，樓梯交流桌椅

    再是檢查衛生，尤其是老鼠

    最後是設備檢查，這設備可是他們在賀沉賈魚麗建議下改造的，一次可以滷肉幾十隻雞鴨，上百斤滷菜

    弄下來都大幾百了

    這些個設備都在後廚里，後廚相當大，但是人手並不多，一個是人太多影響不好，一個就是他們現目前就一個滷肉飯樣式，弄起來真不難

    至於後院，那就是倉庫了，這也用上了專門殺雞鴨的機器，不然這大幾十隻的可來不及了

    等到所有東西都檢查完好沒問題了，那就萬事俱備，只差明天開店了

    **

    第二天一大早，一家人也是早早起來

    雖然說都單獨招了人手的，但是這新店開張第一天也不可能什麼都不管

    那些弄滷肉需要的材料，昨天就已經運送過來了，等到小丫他們這些人過來的時候，這商鋪里已經有條不紊地開始擦洗，分類，安裝弄好的滷菜了

    最先弄也最先好的絕對是一大早賣的滷蛋，一盆盆擺放在前面，熱氣騰騰，香氣撲鼻

    而外面，也已經圍著好些過來湊熱鬧的群眾了，這些人里，一部分那都是以前就經常在他們這裡買的老顧客了，一部分是過來看熱鬧的

    畢竟這俊男美女，噼里啪啦鞭炮，門口擺著鮮花拴著紅綢帶的，相當顯眼了

    「恭喜恭喜啊」

    「這什麼時候開第二個店？」

    ……

    面對眾人的道賀，朱三娘一如既往的不咸不淡地點了點頭

    什麼滿臉笑容、什麼長篇大論都是不存在的，他再次站在紅綢帶後方，手上拿著剪刀

    「開業第一天，一律八折」

    然後一刀剪彩，這開業儀式就這樣結束了，眾人又是無奈又覺得就該如此

    這朱三娘要是對他們笑臉相迎，他們可才得懷疑這其中是不是有什麼陰謀了

    而且

    八折，那可是八折哎

    意思是一毛二的雞蛋只需要九分六呢，那可是比沒漲價前還要便宜了，那還猶豫什麼？趕緊沖啊

    這再不沖別說占便宜了，這連東西都買不到了

    早上的路滷蛋事業還是一如既往的火爆，一千個雞蛋一上午就賣完了

    這就不得不提到這邊優越的地理位置了

    這店鋪就處在幾條街的交叉路口，附近不遠處就有兩個公交站台，這附近半小時路程內有兩個廠三個學校，這人流量完全是夠了

    小丫他們就在這附近坐著，看著一上午人來人往的

    「總算不用娘每天煮了」小丫深深感嘆，要知道這種東西冬天還好，夏天的時候那真的熱得沒法

    朱三娘現在每天的任務基本上就是提前把滷料這些都準備好，其餘的就只用交給這些人了，任務大大輕鬆了許多

    「還是得守著，這滷料的方子暫時不能泄露」朱三娘說道，「只有等以後廠建好了，名氣打出去了才能慢慢放手」

    「那也沒多久了，按照咱家的情況，過兩年指定成」小丫信心滿滿地說著

    這幾年家裡的生意好的那可是有目共睹，雖然說一天的生意不能和那些大店子比，但是每天一兩百的收入，這四年下來可真不少

    要不是朱三娘比較求穩，這都可以直接建滷肉廠了，銷售路子都打好了，就差成品了

    「你就知道了」朱三娘晲著這笑嘻嘻的小崽子 ，說道，「你的賣滷蛋路子沒了，你還瞎高興？」

    這些年她在家裡開滷肉店的時候，這小崽子每天可都是按成本價進了滷蛋出去賣的

    

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