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    「嗯嗯，」郗羽爆發出了濃濃的好奇，追問下去，「然後呢?」

    蔣園說：「這個小吃店有一個老闆和一名員工，一直以來都生意不錯。出事的那天，員工有事沒來，老闆一個人又管後廚又收銀，忙得不可開交。警方初步調查後傾向認為，這是因為老闆在混亂中把亞硝酸鹽當做鹽無意中撒到幾個女生點的餛飩里。但是你的李教授認為這是一起投毒案，不是普通的食物中毒案。」

    雖然只有一字之差，但普通的食物中毒案和投毒案的意義是完全不同的。

    郗羽全神貫注的聽著案件細節。

    她之前也隱約覺得李澤文對警方的刑偵工作過於了解，但她當時沒有多想，李大教授在她心中的形象雖然不至於「無所不知」但也比得上半個維基百科了，反正他知道什麼都沒什麼奇怪的----現在她終於恍然，原來李澤文的知識也不是無根之木，憑空伸長而來的。他原來和自己一樣，也有個親戚是做警察的，不一樣的是，他真的在公安局裡工作過一段時間。難怪他可以準確的說出警方的工作模式，知道許多外行人不應該了解的細節了。

    第60章

    「教授，你怎麼發現這是一起投毒案?」郗羽追問。

    李澤文回答：「因為這是一家相當物美價廉的小吃店。」

    這答案簡直匪夷所思，郗羽的一雙杏眼瞪著李澤文：「物美價廉是好事呀，有什麼可懷疑的?」

    「我看到了店裡的價目表。警察對在學校外開一家小吃店的成本可能不太了解，但我更清楚一些。中學外的店鋪的租金非常昂貴，即使是在十五年前，那個地方的一個十平米的門面的價格也達到了每月三萬，可這家店的食物價格卻比較低廉，相同分量的一碗餛飩，附近的其他店賣十塊，他只賣八塊，比其他家的價格低了五分之一，」李澤文說，「這家店只有老闆和員工兩個人，人手有限，每天能煮多少碗餛飩?估算一下，就可以得出結論了。」

    「也許他有其他節約成本的辦法?比如以假亂真、以次充好什麼的……我上中學的時候，我爸媽就常常提醒我不要去外面的小吃店亂吃東西。」

    「這種情況的確常有，但這家店卻沒有這麼做。我仔細研究過店裡的進貨表，都是正規渠道進貨，沒有以次充好，沒有添加劑，冰櫃裡的食材放得整整齊齊，而且店鋪也收拾得非常乾淨整潔，至少比我看見的許多校門外的小吃店都要乾淨。」

    「這很難得的。我們校門口的小吃店很少有這麼幹淨的。」

    李澤文道：「所以，這裡有了第一個疑點，店主這樣一個有條有理整整齊齊的人為什麼會把亞硝酸鹽亂放。」

    郗羽試圖找到邏輯上漏洞：「這證據鏈有些薄弱。整潔的環境，正規的進貨渠道意味著成本偏高，這家店的食物價格不貴，那可能是『降價招徠顧客』，因此我想他的店鋪里生意應該比較好，店主一時間忙中出錯的可能性也是存在的吧。」

    李澤文說：「中毒事件發生時，是他開店的第四個月，因為之前的良好口碑，每天的客流量已經基本穩定下來，店主也有了一套自己的管理方式。我看了店主的資料。他做了二十多年廚師，屬於典型的外來務工人員，在京城的大飯店小飯店都幹過。這家店以前是店主的一位同鄉開的，四個月前，他拿著老家房子的拆遷款，用比較高的價格接手同鄉轉手的店面。他有一個十五歲的女兒，和那四個中毒的女生同齡，跟著他已經離婚的老婆在南方老家讀書。基本上，這個店面就是他的一切了。」

    郗羽若有所思：「我似乎已經可以想像出他的生活了……」

    「這正是第二個疑點。」

    「啊?」郗羽沒聽懂，「這很可疑嗎?這種人很常見吧?」

    這種人郗羽也沒少見，她以前的中學外的小吃店的店主很多都不是本地區人，而是其他省市來的，一條小吃街上有各地美食。餐飲行業是外來人口入侵最嚴重的行業，因為投入較，技術門檻低，外來人口到達一個新地方，最容易進入的就是餐飲行業。

    李澤文說：「經營一家小飯店極其辛苦，沒有特別大的技術含量，比的就是誰的勞動強度更，誰更心細，更捨得付出。從準備到一道菜端上桌，中間有相當多的環節，從早上四點起床去菜市場，白天端盤端碗，招待客人，兼當廚師上陣，晚上要熬到深更半夜，等客人走了才能關門打烊----他辛苦開店當然是為了賺錢，但再考慮到他有一個十五歲的女兒，我想他在校門口開店，每天看著來來去去的年輕學生，內心總還是有一分觸動的。」

    郗羽當然也聽得懂這話：「教授，你的意思是，所以你認為店主有一點『老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼』的情懷，他對這個年齡的學生應比較關懷和愛護?」

    「我相信，他在食品安全上應該是比較謹慎的。因為客人多就拿錯放鹽的瓶子，可能性很小。」

    「但凡事總有萬一吧?萬一就是混亂出錯了呢?」

    「所以我建議警方調查他的背景。結果發現，在出事的三年前，他曾經工作的一家飯店也出現了亞硝酸鹽中毒的事件，那次案件造成20多人中毒住院，無人死亡，最後的處罰結果是罰款。」