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2023-09-24 19:43:58 作者: 錦瑟長思
大蟲可是山里最兇險的動物之一,現在卻被端上了餐桌,大家自然議論紛紛,很快就打探出了大蟲是誰給獵到的,這樣一傳十十傳百,李挽君和杜苗苗住在城裡,消息比較靈通,自然就先得到了。
原來是這樣,染染想著,她一開始還以為玉辰生會偷摸把大蟲掛在別人名下處理,沒想到居然連掩飾都沒有。轉念一想,染染突然明白了,玉辰生在外人看來就是一個雙腿殘疾,每天藥不離身的病秧子,還被分出了家,以後是生是死玉家那一大群的米蟲肯定是不會伸出援手的,而玉辰生想要生活過的下去,肯定是要有門營生,醉香樓不能拿出來示人,但是他箭術不錯,楊河村又靠近大山,隨便上山去獵些小獸,都夠他吃穿用度了。
想明白後,染染才笑著和李挽君、杜苗苗說起別的趣事。
等到快中午時,染染才開始準備水煮魚的材料。
水煮魚是川蜀的特色菜,口感滑嫩、油而不膩、十分美味,有禦寒、益氣養血功效,水煮魚又稱為『江水煮江魚』看似原始的作法,實際做工考究,首先要選一條新鮮生猛的活魚,有充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩、油而不膩,既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。
『麻上頭,辣過癮』當初讓學醫的染染可是食慾大發,特別是學習解剖學時,每次看到肉都吃不下飯,那時候只有水煮魚這道菜能夠讓她大快朵頤。
想到往昔的事情,染染的臉上多了一絲落魄,那些事情好像還似昨日,可轉眼就變成了雲煙。
現在是八月份,吃水煮魚確實有些容易上火,染染準備好涼茶後,才著手開始調水煮魚的底料,李挽君和杜苗苗自然也不會幹等著吃,在知道要準備一些青菜和木耳時,兩人不約而同的去院子裡折菜去了,白無雙從屋裡抱著小糰子走過來,瞧見自家姐姐在廚房忙活,立刻就知道家裡又有好吃的了,她順著小糰子的毛,非常豪邁的道:「走,咱們也去荷塘里撈蝦去。」
小糰子聽到撈蝦頓時毛都豎了起來,看著白無雙拿了一個大桶,小糰子只想暈死過去,說是一起去撈蝦,到那裡以後肯定是它一人出力,這個小短腿就知道使喚它幹活!
白無雙可不管小糰子心裡是如何抗拒的,直接抱起它提著桶,溜出門去了。
染染調好了底料後,才開始洗菜,這個時節黃瓜家裡倒是還有,那是買菜時村裡的楊大媽送的,就是不太好看,現在到了尾季,黃瓜只有三個小拇指那個大,雖然小,但是總比沒有強,這個朝代還沒有豆芽,染染不打算發,也來不及了,所以準備的配菜,都是家裡現有的蔬菜。
家裡來了女客,為了避嫌,白雲銘一般都不會出來,只不過現在快到飯點了,他倒是沒心思幹活了,看著塗抹了一小塊的棺材,他只覺得獨自咕嚕嚕的叫,鼻尖那陣陣香味,更是把他饞的口水直流。
白雲銘很是納悶,自從家裡條件好了以後,家裡的伙食肯定是村里最好的,特別是那些簡簡單單的蔬菜在大妹的手裡直接就可以變成讓人饞得慌的美食,他每次吃都覺得要快把舌頭給一起咽下去了。
現在又是大妹在搗鼓什麼新菜嗎?白雲銘坐不住了,直接從房裡走了出來,到了院子裡,那香味更是抵擋不住,白雲銘摸著咕嚕嚕的獨自往廚房走去。
不說白雲銘被勾的饞蟲都起來了,就是隔壁的玉辰生聞著那香辣的香味,也直流口水,他不是沒見過世面的人啊,以前宮裡的御廚,全都給他做過飯菜,那時候也沒見他這般模樣。
「真香,阿辰,這隔壁住的是誰啊?我怎麼聞著聞著口水都要流出來了。」一旁挑揀藥材的成叔也忍不住吸了吸鼻子,實在是太香了,聞著就有食慾,這香味里還摻雜了魚肉的香味,聞著他這個老人家都忍不住想舔著老臉過去嘗嘗了。
「一個小野貓。」玉辰生裝作不在意的垂下頭,繼續。
成叔看玉辰生不為所動,不由得撇撇嘴,別人他不知道,眼前這個主他還能不知道,不過也是個吃貨罷了,難得他今天這麼撐得住,沒有爬牆過去。
「阿辰,你對那個王姑娘做了什麼事情了?她怎麼不來給你送飯了?」最近天天吃烤肉,吃的成叔喉嚨都冒煙了,他現在見到烤肉就沒食慾,可為了在這裡住下去,他也只能強迫自己吞下去,他好懷戀醉香樓的飯菜啊!
「我怎麼知道?」玉辰生頭也不抬,翻動著書頁,他那兩眼完全沒有聚焦,明眼人一看就知道他根本就沒有。
成叔撇撇嘴,不理他了。
染染家此時是熱鬧的,特別是白無雙提著桶回來時,染染很是意外的看著桶里的蝦,雖然數量不多,但也是一道新菜啊!染染連忙把蝦洗乾淨了,打算做道油燜龍蝦。
白無雙把濕淋淋的小糰子抱了起來,非常驕傲的道:「姐姐,龍蝦是小糰子抓的哦,我只負責撿它從湖裡丟上來的。」
李挽君和杜苗苗都是第一次見到小糰子,女孩子對於這種萌萌噠的小可愛總是偏愛幾分的,特別是聽到白無雙說這裡的蝦都是小糰子抓的後,更是驚訝。
李挽君心直口快的道:「染染,你家的狗真能幹,我以前聽說狗仔水裡是會游泳的,現在看來哪裡是會游泳,明明抓蝦也是一把好手。」