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2023-09-24 19:43:58 作者: 錦瑟長思
白張氏正手忙腳亂的把門口的石頭往屋裡挪,看到染染跑的氣喘吁吁的,急忙喊道:「小心摔倒了,慢點。」
染染無所謂的用手抹了抹額頭,笑著說道:「沒事,娘,石頭咱不搬了,把乾柴拿進去,哥哥和小妹呢?」
「他們去小溪邊洗菜呢,這不回來了。」白張氏指著小溪邊說道:「好好的怎麼就下雨了?好在你們都回來了,要是淋濕了,可麻煩了。」
家裡現在沒有燒熱水的鍋,連煮飯都是用小鍋,昨天洗澡大家都是用冷水隨便擦擦。要是淋濕了,不洗個熱水澡可是很容易生病的。
「六月的天就跟孩子的臉一樣,前一秒還樂著,下一秒就哭了。」染染笑著安慰:「娘,這梅花雨很快就停了,您看我買了什麼?」
白張氏還沒來得及打開桶,白二丫蹦蹦跳跳的就跑了過來:「姐,你回來啦?有糖葫蘆嗎?二丫想吃。」她喜歡那酸酸甜甜的糖葫蘆,味道可好了。
「小饞貓,今天匆忙了點,沒買,不過有這個。」染染摸摸白二丫:「雨越來越大了,來進屋看。」
「我來提。」白大壯連忙上前,他手上還提著一大籃子的芥菜。
染染應了一聲,拉著白二丫進了屋,白張氏在最後面紅著眼眶看著自己的三個孩子,她到現在都還沒有從離開白家的情緒中緩和過來,現在被雨淋了一下,再看看破爛不堪又漏雨的茅草屋才覺得他們終於離開了白家。
日子現在是過的清貧了很多,不過也比在白家吃剩飯殘羹好多了。
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今天遲了,家裡有點事,有個心眼很壞的親戚要給我介紹對象,我不同意,他一個大男人就在那裡嘰嘰歪歪,煩死了!
小可愛們,請見諒,今天遲了!
☆、043紅燒五花肉
屋外淅瀝的小雨,屋裡染染把城裡的事情都說了一遍,除了林子安的事情。白張氏從來都沒有說過林家的事情,連抱怨都沒有一句,可染染心裡明白,她不過是怕提及了這件事惹她傷心罷了,所以才壓在心裡,閉口不言。
這門親事染染打心裡是要解除的,只是沒想到林子安會休了她,不過,這些她現在都顧不上,先把小家安頓好了,再說別的事情,至於收拾林子安這件事,她慢慢來不著急。
染染把今天賺的銀子都拿了出來,把三十兩銀子給白張氏,五兩銀子給白大壯。
白張氏拿著手裡的三十兩銀子不可置信的道:「一個菜譜就賣到三十兩銀子?大丫,我不是做夢吧?」
太不真實了,她活了三十幾年還是第一次聽說這樣的事情。
「娘,你可以不相信我說的話,不過,這白花花的銀子可做不了假,不是賣菜譜賺來的,還能從天上掉下來嗎?」
白張氏想想也覺得天上是不可能是掉銀子,那就是她女兒靠自己本事賺來的,喜得連連點頭,眼眶都有些濕潤了,拿著銀子手腳都不知道要如何放才好。
「大妹,這五兩銀子真是給我的?」白大壯覺得自己還是在夢裡,一眨眼大妹就變得如此的厲害,出一趟門就賺了四十兩銀子,比他和爹都厲害。
「嗯,哥,你不是要做回老本行嗎?咯,工具我已經從大伯母手上拿回來了,你手裡有點錢也好行事,等房子建好了,咱們就關起門來好好過日子。」
白大壯看著那一大包的工具,喜得不知道該說什麼才好,白張氏更是拿了一件在手裡擦拭著,就像曾經白傳祥每次做工回來,白張氏都會仔細的把這些工具都擦拭一遍。
白張氏含淚,放下手裡的工具,拉著染染的手,有些哽咽的說道:「好孩子,辛苦你了,今晚,我給你們做蔬菜餅子。」家裡有油和鹽巴,做些好吃的就方便多了。
此時雨也漸漸停了下來,白張氏連忙燒了溫水把麵粉先發酵,染染幫著把肥肉切了下來,放到鍋里煎,炸出油以後再放到大碗裡,剩下的紅白相間的五花肉,染染打算做一道紅燒五花肉。
把五花肉切成一塊一塊,在熱水裡焯一下,然後準備好調料,鹽、醬油、糖、蔥、姜、料酒、茴香、桂皮。
鍋里的水燒乾後放入油,等到油燒熱了,再把糖放進去炒到變色,放入五花肉,快速翻炒,再把醬油蔥姜茴香和桂皮一起放進去,等到五花肉的顏色炒出來以後,再倒些料酒去除腥味,最後加一些開水,等到水燒乾了,肉熟爛了,就可以出鍋啦!
染染坐在門口的石頭上,一邊放火,一邊把大塊的冰、糖塞到白二丫的嘴裡,還不忘說道:「這是今天最後一次,糖還是少吃些,等會兒,咱們可要吃肉,你吃糖吃飽了,肉就吃不下了。」
白二丫眯著眼睛,像只小花貓一般靠在染染身上,聞言,不由得急了:「二丫要吃肉肉。」
「好,二丫吃肉肉,那糖可不能多吃了,等過幾天姐姐給你買瓜子花生好嗎?」這個時代花生瓜子是有的,只不過價格不便宜,普通人家根本就吃不起這些零嘴,就是白錢氏再怎麼疼愛白雲月兄妹,也是捨不得買的。
村里能有這些零嘴吃的人,除了里正家裡春節的時候有,別人家裡是沒有的,有閒錢買零嘴還不如多買點肉和布料呢!
「好啊!」白二丫拍著手笑著,急忙問道:「那姐姐什麼時候再去城裡?」