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2023-09-24 18:48:30 作者: 朽月十五
拿幾口碗擺開,每隻碗裡放點火腿,一把蔥花,拿清湯淋開,魚圓倒下,澆點熟雞油,這清湯魚圓就成了。
阿夏用勺子舀起一隻,又大又圓,水煮過後更白了點,她呼呼吹氣,等沒那麼燙了咬上一口,舌尖上是很鮮的魚味,特別彈牙,有嚼勁,滑嫩。
這湯喝著也好,根本沒放什麼調料,但入口不咸,哪怕加了火腿,增了香。
隴水鎮做的魚圓大多都這般彈,不過要是扔顆魚圓倒地上還能高高彈起,那是沒有的。
也有外鄉人會做,他們的魚圓里摻秈米,要摔打上勁,費不少功夫和氣力,吃起來可謂是筋道十足。
作者有話說:
從今天到27號評論發紅包,也不為什麼,就是想看多多的評論,能不能激勵自己每天日六。
板鷂風箏是江蘇南通的流傳下來的手藝,挺神奇,建議可以去搜搜看。
參考至華夏風物app里的「南通板鷂」和《飛翔千年的風中傳奇--中國風箏地圖》
魚圓參考至《魯迅筆下的紹興菜》和《老上海味道》
童謠來自《溫州童謠研究》中的《燕啊燕》,完整版如下:
燕啊燕,飛過店。店門關,飛過山。山頭搖,飛過橋。橋下打花鼓,橋上娶新婦。新婦奶奶,嫁給田蟹。田蟹八隻腳,嫁給喜鵲,喜鵲飛半天,嫁給獨腳雄雞。雄雞不生蛋,嫁給小旦。小旦不做戲,嫁給皇帝。皇帝不管天下,嫁給白馬。白馬不揣(註:方言音闖,腳底向外踢)腳彈,嫁給黃岩。黃岩一點水,嫁給白溪。白溪白洋洋,石頭卵子好供娘。感謝在2022-07-22 16:57:59~2022-07-23 16:56:51期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第45章 竹筒飯
吃完一碗清湯魚丸, 晌午剛過,阿夏走在河岸邊都還能聽見若有若無的箏鳴,風箏高懸, 似天上掛彩。
河道里的漁船船頭也立根竿子,上面綁只風箏,船往前劃,風箏就在後頭飄。
她們邊走邊看, 不過早上起得太早,玩風箏又跑了許久, 有些犯困, 看完也就回家去了。
阿夏也覺得有點累,慢慢吞吞走在巷子裡, 平日門前還坐著不少老頭老太太的, 今日各家大門緊閉, 透出點冷清來。
她從緊閉的大門前一一掃過, 轉頭過了拐角, 根本沒有留心,被靠在牆邊上的人嚇了一跳。
看清是盛潯後, 她緩口氣,「站在這裡做什麼?」
不過片刻又覺得彆扭, 扔下一句話就準備走, 「我還有點事, 就先回去了, 你也早點回去。」
腳才剛邁出一步, 手被盛潯拉住, 他說:「怎麼看見我就要走。」
「放風箏累了。」
阿夏面上些許僵硬, 隨口就說了一句話。
「那跟我去船上歇會兒。」
「去船上幹嗎, 我家都要到了,」阿夏側過頭看他,語氣十分不解,說完就想掙開他的手回家去。
盛潯勁大,扣住她的手腕,將她拉回來往前走,邊走邊道:「我跟方姨說過了,帶你去個地方,晚點再送你回去。」
「你又沒跟我說,」阿夏被迫跟著他的步伐往前走,聲音控訴,而且她很不滿,「我也沒答應說要跟你去啊。」
盛潯就問,「上次給你孔明燈的時候,我要你答應陪我去一個地方的,你忘了?」
「我,我後面不是跟你一道去海灣了。」
阿夏初時有點底氣不足,說到後頭義正言辭。
「可我沒說那就是我的要求,」盛潯轉過頭看她,「我只是說隔日吧,但沒有說去海灣就算。」
「你,」阿夏啞口無言,她哼了聲,拽開盛潯的手,自顧自往前走。
「生氣了?」
盛潯走了兩步就跟上她的步伐,歪頭問她。
「我才沒生氣,」阿夏氣鼓鼓地道,她的背影和腳步都在顯示她有點不高興,但嘴巴還是硬的。
她往明月河邊上走,越想越覺得不對勁,吐出一句,「你說話不算數。」
「我可沒有,」盛潯摸摸她的腦袋,像給炸毛的小貓咪順毛,很有耐心地安撫她。
「我跟你說笑的,今日是帶你去海灣,那裡有社火,錯過要等上三年才有。不然我也不能看你這麼累了,還要拉你過去。」
他起早去海灣,得知此事後又劃了將近一個時辰的船回來在這裡等她。
「那你不早說,」阿夏本來就不是愛生氣的人,聞言聲音也軟了下來。
盛潯也沒有替自己辯解,「確實怪我不早說,那小娘子可以跟我一起去看社火嗎?」
他伸手作揖,略微彎腰伸出手掌側指明月河岸口停靠的船隻。
阿夏被他這怪模怪樣給逗笑了,撲哧笑出來,稍後拿袖子掩住下半張臉,笑著道:「從哪裡學來的這些。」
不過剛才那點子不愉快也確實煙消雲散,連心底存的彆扭好像在此時的天光下,漸漸隱藏。
「我怕你到時候拿著這件事跟我算舊帳,」盛潯看她笑了也鬆一口氣,跟在她身後往船上走,打趣地說。