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    方父很想誇獎她一句，最後搜腸刮肚只憋出一句，「阿夏你這蔥洗得頗為乾淨，要不以後你幫我把蔥給洗了，我給你熬蔥油。」

    「阿爹，我覺得我可以再多試幾次，」阿夏一臉正經，她覺得自己已經找到些許手感。方父也沒攔著，左右她要是能學會這面，日後還能做給自己吃。

    她又試了一次先熬蔥白，再放蔥段，也沒糊，蔥段也還好，她很高興，忙喊道:「阿爹，快嘗嘗我熬的蔥油。」

    方父也喜滋滋地嘗了一口，臉色忽地沉默，他很認真地問，「阿夏，你這做了是準備給誰吃?」

    是真想倒人家的胃口啊。

    阿夏低頭盛出蔥油，她邊做邊說:「給盛潯哥吃，上次收了他東西，大哥說做碗面給他應當比做其他的要來得好。我仔細一想，不無道理。」

    方父臉上出現了一言難盡的神情，又不好打擊她，看她這興沖沖的模樣，由衷地替盛潯感到無奈。

    只能又教了她幾招，一日半下來也算還成，最多是難吃，還毒不死人。

    「好了，忙活大半日的，讓你爹我給你做一碗牛肉細粉。」

    方父雖則自己是在灶間忙活慣的，但看見自己閨女忙的臉色通紅，到底還是心疼的。

    「牛肉?」阿夏驚奇，「哪裡來的牛肉?」

    隴水鎮不能輕易宰殺耕牛，市集上最多賣的就是雞鴨魚肉，牛肉少之又少，偶爾有摔死的，一早大家就聽見風聲早早買走了。

    阿夏一年至多吃上一次牛肉。

    方父從碗裡拿出半截手掌大小的牛肉，語氣還頗為無奈，「一早你三姑過來叫我，說有隻小牛摔沒了，正拿來賣，讓我去搶點回來。到了那裡，哪裡還有什麼肉，只能買根牛大骨。又碰到你梁阿婆，勻了小半塊過來。也做不成什麼大菜，乾脆煮碗粉，也給你解解饞。」

    說完將牛肉給切薄，紅彤彤的色，一片片擺在盤子裡，這已經算是牛肉比較多時豐盛的吃法。要是牛肉更小一些，方父就會把它給切成丁，抹個味就成。

    粉一定得是自家做的番薯粉，阿夏他們家的地全租給旁人種了，這粉絲是外祖家做的，他家有一大片全種了番薯，太多吃不完，要麼打碎磨漿曬成麵粉。要麼就將麵粉摻水弄到底下全是孔眼的圓勺里去，用手拍打讓一根根灰不溜秋的面沉入大鍋水裡。

    再晾乾後就是方父手上乾癟柔韌的番薯面，別看它長得不咋樣，等到鍋里吊的牛大骨湯熬好，面也在水裡泡開，放到湯汁裡頭煮沸，撒下牛肉片，再放一把蔥花。

    淺棕圓溜溜的面，薄而完整的牛肉片，湯汁清亮，還沒吃就能聞到牛肉的味。

    阿夏先去請太婆太公幾人過來吃，再把自己的那碗搬到桌子上，夾起一片牛肉，又薄又嫩還沒有腥味，吃著的口感與豬肉格外不同。

    番薯面煮好了是特別飽滿的，面滑溜溜的，筷子都夾不住它，吃麵得吸溜著吃。裡頭浸滿牛大骨湯的鮮味，入嘴爽滑。

    這番薯面哪怕不放牛肉，只消熬好湯汁，放些蔥花和油豆腐，一點肉沫這味道也差不到哪裡去。

    一小碗吃得肚飽，阿夏歇了會兒就要拿上東西去盛潯家，急得方父嘴裡的面還沒咽下，跟在她後頭喊，「阿夏，用我給你熬的蔥油。」

    別真把盛潯吃出個好歹來。

    「知道啦阿爹，」阿夏擺擺手，那籃子裡裝著兩罐蔥油，初時她是能分得清的，不過到後頭左右碰撞在一起，也完全不知道哪個是她爹做的。

    她也不想了，到時候隨便抓到哪個罐子就用哪個，可能最大的區別就是難吃點。

    一路哼著小曲走到盛潯家門口，敲了門過會兒才有人出來開門。

    盛潯忙著撈河蝦撈到早上，回到家裡後現下才剛睡醒，眼神還些迷濛，看見她還不明所以。

    聲音帶著呢喃，「阿夏，你怎麼過來了。」

    「你不是說讓我做樣東西還給你，諾，我帶了東西來，給你做碗蔥油拌麵。」

    阿夏進了門晃晃竹籃子，說得一點都不心虛。

    盛潯感覺自己還沒睡醒，扶著腦袋，「你哥給你出的主意?」

    「對呀，這你都能猜中，我哥說你一定會喜歡的。」

    阿夏對他能知道是自家大哥出的主意還有點驚訝，不過她這人心大，也沒覺得什麼太過於奇怪。

    他當然能知道，這種損招要不是方覺想的，阿夏肯定做什麼也不會做飯。因為她做的飯真的能讓人吃完，後面幾日也不想再嘗其他的東西。

    盛潯也沒阻攔她，畢竟難得她有下廚的熱情。

    但等她拿出罐蔥油加熱，揉好的麵條放水裡煮撈起後，拌一拌確實看著還挺有食慾。

    但盛潯聞到了一股糊味，他拿著筷子真的有點難以下手，偏偏阿夏還支著腦袋歪頭看他，「怎麼不嘗嘗，我爹說這面我比之前做得好多了 」

    他沉默地夾起一筷子面，撲鼻的糊香，他很認真地問阿夏，「這面煮好你嘗過沒有?」

    阿夏比劃了一小指節的量，「嘗過那麼一丟丟，怕自己做的會覺得還不錯，讓我阿爹吃的，他說還成。」

    盛潯無法反駁，他那筷子面送到嘴裡，差點沒吐出來，面半截軟半截生，蔥油真的是糊味，很咸，硬著頭皮吃完。