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2023-09-24 18:48:30 作者： 朽月十五
燒海鮮是要烈火的，豬油都熱得冒煙，蔥和薑絲來增香，才把海鮮倒下，只聽得很響的幾聲，黃酒撲下後就沒漸漸沒聲。
加湯加米麵，米麵隴水鎮做的不好，大多都是買從陳家岙那裡運來的，那裡的面做的才好，用米漿打好曬乾，煮開都不斷。
配上這樣的米麵，一碗海鮮面才算地道。
湯汁油亮，蟶子、牡蠣、花蛤開了口，蝦被燙得發紅，黃魚片無刺，還有幾個白生生的魚丸，灑了一把碧綠的小蔥。
原本幾人說得正起勁，有得吃了誰也不說話，抽雙筷子開吃，阿夏先吃的蟶子，蟶子的肉細長，也很容易入味。
牡蠣和花蛤她也愛吃，吐沙後肉嫩的一口一口，也不會吃到滿嘴沙子，黃魚最鮮，妙的是那魚丸，手打出來緊實，裡頭還包了一點肉，咬開爆汁水。
捲起米麵來，一根根白又滑，還帶著點韌勁，吃口面再喝口湯，不滿足再剝個蝦，一碗吃完背後冒汗，渾身暖和。
山桃放下碗，最後一點湯頭都喝的精光，連連點頭，「這面好。」
再多的讚美她也說不出來。
「吃完就不想動彈了，只想找個地方靠一靠。」
曉椿吃得也滿足，最要緊的是舒服，所以她說話的聲音跟今晚的夜風一樣輕柔。
又在攤子上坐了會兒，三人才起身到別處去逛逛。
作者有話說：
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第17章 滷豆干和鴨盹干
明橋支攤總是隨心所欲的，講究體面，就擺個小鋪子，風吹雨淋都不怕。不講究的，拿塊破木板往地上一擱，小方凳一擺，也是個攤。這樣的攤子大多賣土裡挖的東西，沾土的總要髒，也不要體面。
還有就是不上岸，只在橋洞和河邊做生意的，停幾艘烏篷船，船前掛盞紙燈籠，漁家就坐在船頭。這時候早就不賣鮮魚了，他們只賣乾貨，魚乾、蝦干、臘腸、紫菜等。
等過了五更天再來，那時才換批人來賣活魚，河魚海貨都有，他們價實誠，搶手得很。等到日頭初上，缸子裡空了，剩點零頭碎腦的就拿回家。擱點酒，放蔥姜蒜末糊一鍋，有家底的，大早上煮鍋麥飯下菜。
阿夏聽底下漁家的吆喝聲，和時不時的灶眼底下竹節啪嗒炸裂的聲響，湯汁咕嘟，烈火炒菜。要是路過這條街，卻什麼也不買，只怕回去後肚子都要作妖。
山桃用手肘杵了杵阿夏的胳膊，「快看，張阿爺一家出來擺皮影戲了。」
曉椿和阿夏順著她指的方向望去，巷子尾處轉口有隱隱綽綽的鑼鼓聲，一群人搬個竹凳子坐那裡叫好。
「我們也去看會兒。」
阿夏拍板。
說起皮影戲，隴水鎮上只有張阿爺一家是做這個的，且他們是從外面城鎮裡學師幾年後才回到鎮上。
平日裡接喜事單子，晚間就到明橋演給大人小孩看。不收銀錢，賞錢隨意給不給，只圖個樂呵。
椅凳是人家自帶的，要是沒帶，他那邊也有幾把小竹凳，挑把坐下就成。阿夏幾個坐在後頭，前面幽深的巷子口搭個台，四周架木框，前麵糊的是桃花紙充做幕布。
裡面懸了盞影燈，燃的清油，幾支燈芯一點起，只有兩字好說，亮堂。後頭還有個置條桌，擺影戲要用的東西，左右兩邊坐著拿嗩吶和二胡的，張阿爺唱念，他大兒掌扦子，也就是控皮影戲。
此時正演的龍游四海。那龍青色，尾長龍角大，兩綹鬍鬚彎彎繞繞，一出來底下是雲，繼而煙霧繚繞，跟真龍現身似的。
那點大的小孩驚嘆，捂著嘴小聲跟旁邊的小夥伴說:「快看，是真龍來啦。」
「別說話，萬一它尋著聲過來可咋辦。」
回話小孩面色嚴肅，手攥緊，眼神卻死死地盯著。阿夏在後頭聽的時候差點沒笑出聲來。
這龍還厲害著，會噴火，幕布後張大哥喝口燒酒松香，猛地噴向前面，瞬間起了熊熊大火。
連阿夏幾個都被唬了一大跳。
「啊，是走水了!快滅火啊!」
「不是，那是龍噴的火。」
小孩一本正經地道，他滿臉驚嘆，心裡深深認為是龍噴的。
濃煙散去，青龍擺擺身子，騰雲駕霧一下子飛到東海，藍色的海一望無垠，波光蕩漾。
「那就是海，我到海灣時見過，好寬好長的。」
有孩子看見後蹦了蹦，立馬坐下後，小聲又興奮地挨在同伴旁邊喊。
張阿爺他們演的是草頭戲，不是連本的，一晚換個花樣，住在旁邊的小孩和老人天天過來看。鎮上孩子雖說能玩的花樣多點，但也匱乏。可每日晚上新奇的皮影戲能讓他們不用早早上床，這個小台子充斥著他們小小又滿足的快樂。
也曾是阿夏童年最盼望的事情之一。小時候到夏日時，她爹會給她買一碗小圓子，讓她邊吃邊看，要是碰上人多，她爹就把她扛在肩頭看皮影戲。若是冬日，她娘會給她一袋子糖炒栗子，或是糖芋頭，牽她過來看一場再回去睡覺。
所以這個弄堂里的小戲台，曾經是她最喜歡的，現下變成了其他孩子最歡喜的地方。