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2023-09-24 18:48:30 作者: 朽月十五
還在原地的小八傻了眼,左右看看,嫁妝還在原地呢,連忙大喊:「哎----,媒人嫁妝還沒走啊。」
一溜小孩跑上前,走到那田壟上,順著四通八達的小道走,晃燈敲鼓,真像娶親的,生冬一點也不害臊,從插秧的人邊上過,還喊一嘴,「三叔,你晚點過來喝酒啊!」
「喝什麼酒?」
那人插著秧只差沒笑倒在田裡。
「當然喝蛤 &mdot;蟆娶親的喜酒啊!」
田裡插秧的漢子全忍不住了,笑聲震天響,扶著自己的腰背,有的挨在田壟上笑得肚裡直抽抽。
那真正的蛤 &mdot;蟆悄悄從秧苗中探出來,小聲地應了聲,「咕呱。」
作者有話說:
鹹鴨蛋我始終記得汪曾祺老先生寫過的一篇課文,《端午的鴨蛋》,他介紹過高郵的鴨蛋。
「高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發乾、發粉,入口如嚼石灰。」
「筷子頭一紮下去,吱----紅油就冒出來了。」
始終記得那高郵的鹹鴨蛋,味道一定很好,我沒有嘗過。我印象里吃過最好的鹹鴨蛋,不是自己家醃的,而是買來包好的那種鹹蛋,真正做到了吱吱往外冒油,蛋黃是很漂亮的橙。
後來就再也沒有吃過到那種蛋了,其他的吃起來也不是這個味道。
「三月更子裡,月兒正當空,種田人,在世上,忙碌做煞人,刈麥插秧,趕水拔草,還要田來耘」----出自《奉化民間文藝》
蛤 ~蟆兩個字也能是屏蔽詞 ,我真服了
《□□娶親》,出自《溫州童謠研究》
完整的,丁噔,丁噔,□□娶親。
田雞背高燈,紅蜻蜓做媒人;
屎坑雀,作陪娘;虎蟻搬嫁妝,
蒼蠅抬轎花鈴鍾,蚊蟲吹班嗡嗡聲;
老鼠擔水河邊過,貓兒打鼓跳過城。
扎肉----《魯迅筆下的紹興菜》
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第12章 麥餅與泡飯
一群小孩玩得沒邊了,玩到後頭就鬧著要拿網子去撲蝶,追追打打轉眼沒影了,田邊上只余插秧的山民。
阿夏笑到坐在鞦韆上揉肚子,霜花邊擇菜邊笑話她,「後悔沒自己跟著一道去玩?」
「我才懶得跑。」
她剛說完,外祖父披著蓑衣,裹綁腳底下穿草鞋,挑著個竹筐出來,笑呵呵地問,「阿夏,山里去不去?」
剛才還懶散的人一下子從鞦韆上站起來,立馬說道:「去!姐姐一起去吧?」
「我才不跟你一道去。」
「哎呀,好阿姐。」
霜花被她磨得沒辦法,只能把手頭的活計給放下。跟她去把衣衫換了,窄袖長褙著褲,底下換蒲鞋。
還得戴竹箬笠,披蓑衣,山里正是草木蔓發,蟲蟻出沒之際,免得掉到身上來。
準備齊全後,阿夏才提著個小竹籃跟著去山裡。走在進山的小道上,前面大發叔推著板車過來,身邊還跟了一條大黃狗。
「七叔,帶著阿夏兩個進山啊?」
「是喲,摘點東西,挖幾株筍。」
外祖父把筐挑在背上回他。
「那七叔你帶阿夏兩個,去松嶺東邊那塊大石邊上。之前沒冒芽的香椿,今年竟也稀奇地長了不少椿芽,七叔你瞧瞧。」
大發叔從推車上拎出一筐的香椿芽,嫩紅透綠,外祖父盯著看了幾眼,點點頭,「這芽不錯。」
「是的嘞。摘一籃子,去王老才家買上一斤水豆腐,拌著吃頂好呢,我用它來下酒。」
「是嘍。」
話畢到這,眼見他們要走,大發叔又拿出個竹竿帶個木鉤子的,上前幾步給外祖父,「打香椿沒有它可不成,晚點還我就成,七叔我先走了,家裡還有別的活計呢。」
「成,你趕車慢點。」
等車趕遠後,霜花才大口呼氣,她是真受不了香椿這個味,年年煮這個時,她就躲得老遠。
別人說它香,她聞著卻犯噁心。
「等會兒霜花你去旁邊坐著,我和阿夏摘好了,晚上先做你愛吃的油燜筍,等你吃好嘍,再拌個香椿。」
外祖父早先年也發愁,這椿芽又嫩味道又好,偏偏霜花吃不了。後來也就不強求了,這東西就跟芫荽似的,愛的人頂愛,不吃的人就躲得老遠。
「好。」
早知道要采香椿芽霜花打死都不肯上山去的。
阿夏攬著她的手,也沒說香椿有好多吃,而是道:「阿姐,等會兒我們一起找蘆蒿去。」
「那成。」
想起蘆蒿的味道,霜花覺得香椿芽的味也不是不能忍受。
上山的路是一條用碎石子糊起來的小道,有些陡,阿夏撿了根樹枝撐著,兩邊是新躥出來的草葉,十分青綠,一股淡淡的草香味。
山裡的花草一年換一茬地長,那些花在春初含蓄不少,細細的,小小的,就依偎在長葉里。到了春末,打眼望去,花開得熱烈。