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2023-09-24 18:48:30 作者: 朽月十五
「怪道,說你在吃的上頭就沒有輸過別人。」
阿夏得意,「我也是吃過不少東西的。」
又拌了幾句嘴,大表哥才把菜全都端到桌子上,掩上門出去了。
桌上擺了六碟菜,除了上頭說的三道,還有燜水蛋和炒筍絲,阿夏見著最後一道菜,有點興奮,「你們趕緊嘗嘗這道獅子頭,我聞著味就知道我爹的手藝。他在家都不做這菜的。」
她話才剛落,三隻小勺齊齊往中間滾圓的獅子頭伸去,各挖了一塊肉。
這樣嫩的獅子頭,用筷子是夾不起來的,頂多夾點碎屑,抹到嘴裡嘗個味。
用勺子挖著吃,連滾下來的湯都全落到勺里,一股撲鼻香。吃到後更香,肉本來就細嫩,煨好後的湯頭一澆,蔥再擱一點,美得阿夏想一人獨占一個。
眼見點碎末和湯底都叫兩小孩拿去吃光了,她只能把筷子轉向,夾起一個香糟田螺來,田螺在稻田裡養的肥大肉多,吐沙後煮熟後,倒上王家莊自個兒釀的香糟煨著煮,酒香氣濃郁。
阿夏吃田螺不用挑出肉來,對著剪口一嗦,肥嫩的肉滑進嘴裡,嚼幾下,汁水爆出來,咸香可口。緊忙再夾第二顆,這味真夠好的。
吃了幾粒後,她又舀起一勺松嫩的燜水蛋,嘗著好了,吃了不少,肚裡全叫這些填的滿滿當當的。
作者有話說:
「燕、燕,飛上天,天門關,飛過山,
「山頭白,飛過麥,」
「麥頭搖,飛過橋,」----來自知乎一網友感謝在2022-06-15 13:08:29~2022-06-15 21:50:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第10章 烤紅薯
山裡的晚上是沒什麼趣味的。
既沒有畫舫絲竹,也沒有夜市,更沒有熱鬧可言。
到了時辰天便黑下來,黑黢黢地像潑了墨汁。
阿夏卻覺得很有意思,和霜花坐在曬台上,竹竿上掛一隻竹燈籠。再打一盆熱騰的水,兩個人把腳泡在裡頭,手上捂著袖籠,足以對付初春的寒。
這時月傾倒在山懷裡,星辰漫天,別枝驚鵲。
「阿姐,我想聽你哼月亮。」
阿夏靠在霜花肩上,半合著眼很小聲地說。
霜花有把溫柔的嗓子,她攬著阿夏,輕輕地哼,「月亮堂堂,照見星光。月河長,漫過稻塘,風吹稻花香。」
風漫漫,稻田裡泊著月河的水,秧苗始長。
樓底下有柴火「刺」的一聲蹦開,緊接是衣衫窸窣。方覺走出來喊:「阿夏,霜花,烤紅薯你們要不?」
阿夏聞言坐直身子,打個哈欠,回道:「要的,大哥你給我們拿兩個小的。」
「行。」
此時木桶里的水也漸冷,阿夏踩了一腳水,濺到霜花的腿上,她也回踩了一腳,衣衫都沾上一些水漬。兩個人靠在一起笑,驚得宿眠的水鳥也撲撲翅膀。
山野從此時雀躍起來。
她們姐妹倆穿好鞋襪,收拾好東西下去。外面的院子裡生了好幾個大暖爐,山裡的枯枝是隨便撿的,所以才能在燒柴上顯得這般闊綽。
數十人圍坐在那裡烤火說嘴,生冬和小溫另有其他幾個表弟妹在晃鞦韆,方覺和大表哥從地窖里抬了一小筐的紅薯出來。
秋日時掘出來的紅薯,曬了幾日儲藏到地窖里,不會發芽也不會發爛。
方父好這口,他立馬起身招手,「阿覺,拿到我這裡來,我來烤。」
他前面的暖爐里柴火燒進了,只余火紅的炭時不時躥出一小束的火光,四處蹦躂。
用樹枝在中間挖一個洞,再把小紅薯給放下,蓋上炭火煨在裡頭,等著吃就成。
他跟幾人埋紅薯時,方母拍拍自己身上落的菸灰,抬起頭問不遠處的阿夏,「阿夏,我們明日一早就回去。你要在這兒住幾日再走,還是跟一起回?」
「當然是在這裡住幾日,你瞧你問的什麼話。」
她旁邊的外祖母趕緊拍了拍自己女兒的手,話里話外都是嗔怪。
又道:「阿夏,你娘回去就回去,你留在這裡多住段日子。」
「好呀,」阿夏痛快地點頭,她也想在這裡再住幾日。
「這才像話。」
「成,你到時候可別太皮實了,少給我跑到哪裡野去。四日後我叫你阿爹過來接你。」
方母囑咐道,對她充滿了不信任。
「好。」
阿夏跟方母保證,不過什麼叫野。在她自個兒看來那是正經的玩樂,她應得一點也虧心。
院子裡又是一陣說話聲,方母幾個在說鎮上最時興的布料。而方父同太公他們的話繞不開酒,小孩子嘛,東跑西耍,哪哪都有意思得很。
只有阿夏是一本正經地在看火,生怕等會兒紅薯烤焦了,眼見火熄了,余灰堆在上面,她趕緊戳戳她爹,「阿爹,紅薯好了沒?」
「好了,我扒出來,這可燙手了,放邊上晾晾。」
方父拿過樹枝扒拉開,躥出甜甜的香氣,弄得大家都不說話了,眼巴巴忘過來。生冬摸摸自己滾圓的肚子,招呼後頭一眾小孩,「烤紅薯好啦,快點去吃。」