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2023-09-24 18:14:17 作者： 閒余得水
洗好的酸菜切細，收拾好的魚也切成小塊，魚頭不剁碎，留整個的。
魚頭稍微煎一下，就加水小火慢燉，一個小時後，魚湯就會變成奶白色，在加上酸菜，那滋味兒，沈葉光想想，肚子就不停的叫了起來。
一個小時太難等了，魚頭等它自己咕嚕些，沈葉又架了一個鍋子，開始炒酸菜。
魚之大，一鍋裝不下，一鍋鮮香，一鍋麻辣，可惜沒有辣椒，只能做兩鍋酸香。
酸菜不炒也行，但沈葉喜歡吃用葷油炒過的，吃起來更香。
稍微炒一下就行了，把酸菜撈起來，加水煮開下魚塊，等水再次開了，就把酸菜倒進去，一會兒就能吃了。
新鮮的魚肉帶著絲絲甜味兒，再加上恰到好處的酸菜，沈葉剛嘗了一塊，後面就停不住了。
如果有火鍋底料就好了，沒有火鍋底料有辣椒醬也行，她去年秋天只在森林裡找到了兩株辣椒，不敢輕易移栽回來，只能三天兩頭的去看它們，拔草捉蟲一樣沒落下，最後一共給她結了八個辣椒。
辣椒她一個都沒吃，等著它們從青色變成紅色，在變成熟。
她等到辣椒把兒都幹了才把辣椒摘回來，小心的切開辣椒皮，把辣椒種子全都抖落了下來。
辣椒皮也沒浪費，全都曬乾了收了起來，還經常拿出來曬曬，到現在都還好好的放在那兒的。
她閒著無聊的時候數過，八顆辣椒一共給了她有三百多顆種子，看起來不怎麼飽滿的種子她也沒扔，萬一種出來了呢！一顆辣椒也是辣椒啊
等土地徹底化凍了，她就去把辣椒種子種上，去年她還收集了好多好多其他植物的種子，到時候都一起種上。
抹了抹饞辣椒的口水，把最後一塊魚肉餵進嘴裡，魚頭也煮的差不多了。
把酸菜放進去，奶白色的魚湯就變成了亮黃色，在撒上一把切的碎碎的野蔥花，一鍋鮮香美味的酸菜魚頭湯就做好了。
兩鍋魚湯加一起少說也有十來斤，她現在是越來越能吃了，好在身上沒多長一絲贅肉，力氣還大了不少。
吃飽喝足就抱著香香崽崽睡覺，明天一大早起床撈魚。
今天沈葉起了個大早，隨便吃了點東西又餵飽了香香，讓虎媽媽看著香香，她就扛著絲瓜網和網抄去了河邊。
這個季節的早晨還帶著一絲涼意，遠遠的就能看見從河面躍起的大魚。
昨夜沒有下雨，或許是大量洄游魚返程的原因，就連河水都漲了些許。
沈葉找了一處狹窄的河道，把絲瓜網墊在狹窄處，又用大石頭把網壓住，她則是拿一個網抄站在岸邊，用網抄去河裡抄魚。
密密麻麻大大小小的魚擠在淺水河裡，隨便用網抄一抄，就是滿滿一網兜的魚，這樣的奇觀，沈葉無論見過多少次，都震撼不已。
大白不知道什麼時候也來了，知道沈葉在忙，他也站在河裡給沈葉幫忙，大白不怎麼會抓魚，明天河裡已經那麼擠了，大白一下水，他周圍半米看不見一條魚，不過他準頭特別好。
在水裡撲騰了半天一條都沒捉到，最後站在一個特別小的小瀑布上面，魚兒如果要躍下去，就要跳出水面，大白就站在那裡，只要有魚跳起來，大白一爪子就拍上了岸。
都不用擔心又蹦噠回水裡，直接就被拍的暈死過去。
洄游魚返程比它們逆游的時間要短，只有兩三天的時間，沈葉最好在今天和明天抓到足夠的魚。
不過這對沈葉來說並不難，因為魚實在是太多了。
這裡一天一夜的時間有差不多四十八個小時，沈葉和大白除了吃飯，剩下的時間幾乎都在抓魚。
直到岸邊都堆了好多，沈葉倒上去一網兜的魚，有一半又蹦噠回了河裡，沈葉才招呼著大白停下來。
一直揮動著手臂抄魚，機械性的動作維持了大半天，這會兒兩個胳膊都是酸痛的。
不過現在也不是休息的時候，岸上的魚如果不儘快處理好，明天一過得臭了。
接下來處理魚是精細的活，大白幫不上忙，就繼續站在水裡拍魚，大白那麼大的力氣，拍上岸的魚也不用擔心它們又蹦噠回去。
沈葉看著這滿滿一堆的收穫，什麼清蒸魚紅燒魚剁椒魚頭麻辣魚翅，瞬間給它們安排的明明白白。
殺魚刮麟對沈葉來說不是什麼麻煩事，就是有時候肚子都清理乾淨了，那魚還能從沈葉手機蹦噠進水裡，能把她嚇到一下。
其他再大再能蹦噠的魚，也經不住她一棒槌。
一般醃製鹹魚都不要魚頭，沈葉收拾的時候就把魚頭魚尾剁下來了，雖然不能做成鹹魚，她也沒有扔掉，而是專門裝了起來，準備做成沒事磨牙的小零食。
洄游魚的種類並不是單一的，就沈葉今天撈上來的這些，就有十多種種類。
模樣跟地球上的魚大同小異，但真要仔細看，沈葉一個都叫不出來。
但這並不影響它們能吃，而且還很好吃。
剁頭去尾的魚瞬間少了一半的分量，即便這樣，每條小的也有五六斤，大的十幾斤。
太陽悄悄的溜走，不經意間，它就已經去了山的那邊。沈葉已經把家裡所有的容器都搬了出來，還是有不少魚還在岸邊。
她倒不是怕放一晚上會壞，畢竟現在的天氣還不是特別炎熱，放一晚上應該沒事，但這麼多食物在這裡，就怕有別的動物來偷吃。