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2023-09-24 18:14:17 作者: 閒余得水
小魚跟泥鰍也是一樣,用油煎的兩面微黃,等全部煎好了,就把剛剛煮好的蝦頭湯倒進去,等它慢慢咕嚕。
小魚跟泥鰍雖然看著小,身上的肉卻是半點都不少,尤其是泥鰍,圓滾滾一條條的,全都是肉。
半桶河鮮只能填飽沈葉的肚子,大白只勉強吃了幾口蝦,就不願意再張口了,估計是嫌肉太小,還容易塞牙縫。
這條河裡也有洄游魚,不過沒有她家門口那條河多,不知道是大部隊還沒有來,還是已經開走了。
魚雖然少,這對捕魚高手來說卻沒有半點問題,更別說這河水淺魚還大。
這個時間的魚,肚子還沒有鼓起來,但卻很肥,肚子裡還沒有魚仔,裡面是厚厚的兩塊魚油。
不知道這種魚是什麼品種的,沈葉以前也沒有見過,它的魚腥味兒很淡,也沒有那層黑色的薄膜,處理好肚子跟鰓,就能直接丟進鍋里了。
其實新鮮的魚肉看著更加誘人,粉色的肉質加強清晰的紋理都快趕得上三文魚了,不過她不敢生吃,怕寄生蟲入侵腦子。
不過大白不怕,處理好魚刺的魚肉鮮嫩無比,紋理清晰,拳頭大小的魚肉大白一口一塊,她插了四條三四十斤的洄游魚上岸,能做成刺身的地方,全都餵了大白。
比起魚肉,她好像更喜歡魚湯,斬成小塊的魚骨在鍋里稍微煎一下,稍微有點焦黃就能把水加進去。
新鮮的魚湯沈葉簡直百吃不厭,乳白色的魚湯在鍋里翻滾,等到快出鍋的時候扔進去一把野菜,撒上一點細鹽,一鍋美味的魚湯就燉好了。
雖然缺一碗大米飯或者麵條,但這依舊不影響沈葉把自己吃到肚兒圓。
兩個竹筒過濾還是有些慢,她趁著空閒時間又做了兩個,才堪堪讓河邊的石頭沒有空閒的時間。
春天雖然是萬物生長的季節,在初春,能吃的食物卻不多。
植物急著開花授粉,還冒出嫩芽沒多久,就能看見它們牙尖上頂了個花苞。
動物急著□□繁衍,一個個凶的眼睛都是紅的。
不過也不是就沒了吃的,比如說河裡那一條條躍龍門的魚,那一隻只巴掌大的蝦,從她在河邊看到它們的第一眼,腦子裡就浮現出了『河蝦的一百種吃法』。
不過現在調料不足,只能吃吃鹽水蝦跟鹽焗蝦。
鹽礦附近不比她家,有大白在她也不敢去別的地方晃悠,無聊的時候就去河裡撈蝦撿魚,吃不完就裹上鹽,放在石頭上面曬。
她還在河邊刨了一個大坑,如果撈到抱了崽的蝦,就放進坑裡。
等她回家的時候,就把這些抱了崽的蝦帶回去,說不定等到明年的時候,她就能在她家門口的河裡撈到蝦了。
原本透明顏色的蝦在太陽的照射下逐漸變成紅色,身體也蜷縮在了一起,裝鹽的袋子在慢慢變滿,沈葉的小倉庫也在一點一點增加。
她可太喜歡幹這種收集物資的事情了。
以往一個月她跟大白有一百多斤鹽就夠了,一個月來一次,她有三四斤就差不多了,這次她準備多做一些。
可能是物種之間,各自習性不同的原因,這些魚一年只洄游這一次,錯過了這次,後面再想捉魚,就指望她,著實有些困難。
所以她要趁這批洄游魚下完仔後,在它們回來的的時候多攔一些,製作一些鹹魚干。
她家附近更多的是雜樹林,就是什麼樹都有,但都不多,不像這裡,是成片成片的樹林,比如這一塊是松樹林,那一塊就是橡樹林。
曬鹽是個磨時間的活,工具到位了,幹起來也不累,都不用人時刻守著,這個天氣,一直泡在水裡撈蝦也遭不住。
沈葉每天撈個把小時,太冷了大蝦再多她也不願意下水。
更多的時候,沈葉會拖著大白去鹽礦附近的森林探險。
說是探險,其實就是去找找有沒有什麼吃的,給自己和大白加點伙食。
去年秋天她就在上游看見了幾顆大核桃樹,雞蛋大小的核桃果實密密匝匝的掛在樹上,風吹過來能在地上砸一片。
她去年急著去找稻穀和小麥,只砸了幾個新鮮核桃嘗了嘗鮮,也不知道現在去,還有沒有剩下的。
本來目標很明確,就是核桃,可去核桃樹的河道有一處險灘,她和大白就繞了一下,從一片松樹林繞了過去。
萬物復甦,松樹林裡最常見的就是大松鼠了,從這棵樹跳到那顆樹上,兩隻短短的前肢抱著碩大的松塔,有力的後腿在松樹上用力一蹬,蓬鬆的大尾巴就跟降落傘一樣,扯著松鼠在樹冠間飛翔。
松針都開始抱新松針了,一抱粗的松樹上還掛著零零散散的松塔,這松塔也大,沈葉還只在大西安嶺的紀錄片上看到過這麼大的松塔。
她也沒想那麼多,畢竟松鼠愛松塔,這是幼兒園小朋友都知道事情。
等她都快走出松樹林了,她才反應過來,松鼠愛吃的不是松塔,是松子啊!
松鼠現在搬松塔搬得那麼厲害,那說明松塔裡面肯定是有松子的啊!松鼠總不能把松塔搬回家啃松塔啊!?
做夢都想坐在火塘邊嗑瓜子的沈葉立馬轉了回去,雖然松子不是葵花子,但好歹也能嗑啊!
這可是打發時間的利器,大白再也不用擔心她坐在火塘邊打瞌睡了。
這裡的樹都特別高,松樹也不例外,沈葉抬頭比劃了一下自己跟松樹梢的距離,果斷的低頭在地面找松塔。