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2023-09-24 18:13:41 作者： 花蔓川
萬寶妝拍了一下小黃肥肥的爪子：「你不能吃這個，這是冰的。」
小黃委屈地嗚嗚叫，不知道的人還以為它怎麼了呢，這般可憐的姿態，惹得席上幾個孩子樂嘻嘻地笑。
「萬姐姐，下次你來我家，我們吃冰酪，也可好吃了！」
「好啊。」萬寶妝隨口應下，又想起了什麼，「若是有楊梅就好了，煮一點酸梅湯喝，也是十分消暑。」
戰容肅偏頭問道：「是指吳越楊梅嗎？」
「是啊，閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅。不過我都喜歡吃，倒不是最喜歡楊梅，但是楊梅不能太酸了，我要吃甜的。」
戰容肅像是想起了什麼，眼裡浮現清淺的笑意：「都是這邊不易吃到的瓜果呢。」
外面的石榴花開得正艷，溫暖的夏風吹拂，夾雜著石榴花香甜的氣息。僻靜的巷子裡只有鳥兒自由自在的酣歌。
晴雲輕漾，夏日清和，芳草未歇，在這一縷縷夏風裡，事事都顯得十分舒適安閒。
第56章 鬧事 豆腐
沒過幾日, 塗月給家裡送來了嶺南的水果，那些楊梅和荔枝看著就極為喜人，滿滿當當地裝在籮筐里。說是走水路運過來的。自從這些年船隻技術越來越好後, 許多商人都開始走水路行商，不僅貨物能多運好幾倍，速度也是更快。海上溫度較低, 冰塊也易於保存, 倒是十分便於運送嶺南瓜果, 這些在嶺南滿街都是的瓜果運到京城, 很是暢銷。
荔枝就是要吃新鮮的，而且要吃冰鎮的, 將其連皮浸入淡鹽水中, 再放入冰塊里冰鎮後食用, 剝開紅色的果殼，露出乳白色的荔枝果仁，肉質滑嫩爽脆又清甜，夏日必備。
這些楊梅荔枝, 卿姨也很是懷戀。她用鹽水將楊梅泡上一刻鐘，然後洗淨, 放上甘草、山楂、陳皮等原料和蔗糖，小火慢熬, 最後加入冰塊或是在井下冰鎮, 便成了酸甜可口的酸梅湯。
塗月去萬寶妝家送楊梅, 回去時又提溜了一大桶酸梅湯, 一路上晃晃悠悠地吃著手上的冰鎮楊梅，手指上都是紫色的楊梅汁。
卿姨看了看日頭，將手上的豆腐切去那表面粗皮片, 搗碎成細泥，加入一點杜康酒和調味料醃製，拿出鮮蘑菌菇和雞肉胡蘿蔔，都切成絲，將豆腐泥揉成團，上面撒上各式菜絲，滾成繡球模樣，再放上籠蒸熟取出待用，最後勾芡雞湯澆上去。
萬寶妝看著桌上這碗圓潤的丸子，好奇地問道：「卿姨，今日是什麼菜啊？」
「今日喝雞湯，還有鍋塌豆腐，這個是繡球豆腐。」
鍋塌豆腐是這邊的特色菜，兩片豆腐間夾肉茸餡，沾上蛋液炸至兩面金黃，倒入清湯和醬料，口感酥嫩，汁濃味鮮。
新雨咬了一口鍋塌豆腐，裡面的肉茸餡汁飽滿，都流入豆腐里，她哇塞出聲：「卿姨，這個鍋塌豆腐好脆好好吃啊。」
清泉也大口咬下那脆脆的鍋塌豆腐，饞得眯著眼睛回味。
「好吃就好。」卿姨放心地笑了笑。
萬寶妝吃著嘴裡的豆腐丸子，無意間說了句：「怎麼最近家裡總是吃豆腐呀？」
不知為何，這些時日卿姨越來越常去店裡對帳，回來時總是帶上幾塊白豆腐。還不讓新雨下廚，她就換著花樣來做豆腐，前日是豆腐羹，昨日是豆腐燉鰱魚，今日是鍋塌豆腐和繡球豆腐。
花樣越來越高級，可它還是豆腐啊！吃了好些日子總是會吃膩的。
卿姨聞言有些不太自然地頓了頓，手上的筷子滑開，筷子上的繡球豆腐便重新落在菜盤裡，發出咚的響聲。
她躊躇地放下筷子開口道：「是這豆腐不好吃嗎？明日便不買了吧。」
瞧見卿姨這般模樣，萬寶妝連忙補救道：「沒關係沒關係，豆腐也很好吃的，明天買，反正豆腐便宜，日日買都行。」
「是啊.......」卿姨挽了挽鬢邊落下的髮絲，喃喃道，「白豆腐是豆子做的，可不是很便宜......」
萬寶妝咬著筷子，求助似地看向兩個小孩，新雨和清泉也十分不解地看來看去，實在不明白到底是發生了什麼，只能用譴責的眼神看向阿姐。
都是阿姐惹得卿姨這般難過！
萬寶妝飛快地扒拉著飯粒，逃也似地收拾碗筷跑到廚房裡洗著自己的碗，沒過一會兒，新雨和清泉收拾好了桌子，端著菜盤來到廚房裡洗碗。
看著兩人譴責的眼神，萬寶妝把碗筷都接了過來，開始主動洗碗。
新雨拖了三個小板凳過來，一人坐著一個小板凳，圍在水盆前面悄悄說話：「阿姐，卿姨已經回房間織布了。」
萬寶妝這才抬起頭悄悄問道：「那她神色如何？」
「好像還是有些傷心。」清泉不太確定地說道，「卿姨的眉頭還是皺起的，就像這樣。」清泉學著卿姨的樣子，皺起眉頭看向虛無的地方。
「這是為什麼啊？」新雨接過洗乾淨的碗好奇地問道，「為什麼談到豆腐卿姨會很是傷心呢？」
面對兩雙求知的眼神，萬寶妝也不是全知全能的神，她苦笑一番，搖了搖頭。
都不知是何緣故，三人也不知如何是好，齊齊嘆了口氣。
「唉。」
這幾日家裡的氣氛十分微妙，好像細心地維持著一個看似歡樂的氛圍，可是看著卿姨縹緲的神色，幾人也不知該做些什麼，還是要知道到底為何如此，才能解決問題。