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2023-09-24 18:13:41 作者: 花蔓川
他笑了笑,手搭在膝蓋上敲了敲,這樣就很好。
今日風輕雲淡,湖碧天青,萬象澄澈,微弱但明亮的陽光,透過漂亮的雲層灑在青年的身上,他修長的手指輕敲膝蓋,像是在陽光里跳舞,在這風裡悠悠穿行。
第35章 是你 原來我們之間的相遇,在集會之前……
在開店以前, 她還需要一些過渡資金,便打算把第二張配方給賣了,這是紅燒肉, 不過是毛氏紅燒肉,當初那位偉人老了以後,廚房裡改良了配方, 少油少鹽又口味十足。
其實萬寶妝不太喜歡肥肉, 但是她爸爸尤其喜歡!
隔三差五就燉一鍋, 她每次都只吃瘦肉部分, 然後將肥肉丟給她爸,想想倒也是有幾分懷戀。
媽媽愛吃的, 她不喜歡;爸爸喜歡吃的, 她也不喜歡。可是他們兩人喜歡的東西, 還是能幫助到自己。
這就是父母的愛跨過了時間與空間,再一次支持自己嗎?
她笑了笑,重新回憶起配料。
不過現在的配料和後代處理過的有些微區別,她還是在家裡照常實驗了一番, 又讓李嬸將肉切得方方正正,綁上細繩, 外觀也好看精緻些。將味道一遍遍調好後,她便拿了個盒子, 把紅潤有光澤十分漂亮的紅燒肉放入裡面, 幾個人找了好的天氣, 便拿著肉直奔一笑堂。
二月二, 龍抬頭,大家小戶使耕牛。此時,陽氣回升, 大地解凍,春耕將始。
雖然這邊地勢偏北,可是二月份到了,天氣還是有轉暖的跡象,走到外面也不需要再加件斗篷,穿件厚實的外衣即可。
就在她還在打腹稿,讓人去找掌柜的時候,前面走出來一個人。
疤三郎驚訝地看著面前兩個人,無不驚喜地問道:「萬女郎,萬家妹妹,你們怎麼在這呢?」
萬寶妝笑了一下,解釋道:「疤三哥,我們來找這家店的掌柜有點事。你怎麼也在這呢?」
「我來這裡拿些食材,府上食材不夠了。」
「這樣啊。」
原來凌風家裡的食材都是從這家飯店直接拿呀,她往店裡看了看,這家飯店看起來好像更靠譜一些了。
疤三郎將手上的東西放到一旁,和小二說了聲:「小二,幫我看一下東西啊。」然後熱情地招呼道:「來來來,萬女郎你們來找掌柜是吧,我帶你上去。」
他們應該是熟人吧,萬寶妝也沒多想,跟著人便上去了。
到了樓上,還沒進房間裡呢,疤三郎便喊了幾聲:「老趙,老趙,快出來。」
馬上就有一位和善的男人從裡面的房間裡走了出來,他笑罵道:「你這個疤老賴,不是剛剛才走,怎麼又上來了!」
疤三郎哎哎了兩聲:「注意點注意點,是這位萬女郎來找你有事!」
那個男人不好意思地笑了笑:「萬女郎你好,見笑了見笑了。」
「趙掌柜不必在意。」
萬寶妝笑著搖了搖頭,看著他們二人十分熟練地相互打趣。
疤三郎走近老趙,把人攬過去錘了幾拳,然後低聲說了句:「這是侯爺的朋友。」
趙掌柜驚訝地看了眼他一樣,疤三郎給他使了個眼色,朗聲道:「老趙我走了啊,萬女郎,萬家丫頭,你們聊,我先走了啊。」
「好,謝謝疤三哥帶我們上來,你先回去吧。」
待到疤三郎下樓走後,這位趙掌柜和和氣氣地把人迎了進去:「萬女郎這邊請,我們進去談談吧。」
既然是疤三哥的熟人,萬寶妝倒也沒怎麼客套,進去之後便把飯盒放在桌子上,將自己的來意說清楚了。
趙掌柜笑了笑,倒也是沒說什麼,只是取了一旁的筷子嘗了嘗:「五花三層,選的是上等好肉;色澤紅亮,肉香味濃,賣相極好;入口肉質滑嫩,酥軟即化又甜而不膩。」
「萬女郎是不是在烹飪的時候加入了少許辣椒,味道有些甜中帶咸、咸中有辣、甜而不膩。」
萬寶妝笑了笑:「趙掌柜厲害,確實是有加少量辣椒提味,你看這個菜可好?」
趙掌柜點了點頭:「這菜極好,可有名字?」
萬寶妝摸了摸鼻子:「就叫『毛式紅燒肉』。」
趙掌柜也沒多問,為什麼萬女郎出的配方,要叫「毛式」,倒是吟詩一首:「美味佳肴千載香,一笑堂里美名揚。紅透醇酥淌嫩潤,金呈瑪瑙亮明璫。不如就叫『瑪瑙肉』吧。」
萬寶妝只能點頭:「確實是挺好,名字更為雅致。」
趙掌柜吟詩之後,不好意思地笑了笑,問道:「萬女郎這配方若是肯割愛給我,意欲何價?」
萬寶妝笑了笑,本來是自己賣東西,倒成了對方買東西。便說了一個和上個配方相同的價格:「50兩銀子即可。」
趙掌柜眉頭一皺,似乎有些猶豫地開口道:「萬女郎,您這菜中是否用了白糖提色?」
「是的。」
「這,這道菜用的是上等五花三層豬肉,又用昂貴的糖來提色,形如瑪瑙,入口嫩潤,50兩您太吃虧了,您不會是看在我和那疤三郎相識,便虧本賣給我吧?」
萬寶妝有些聽不懂了,脫口而出:「怎麼會,我只是和之前的鹵方賣的一個價格。」
「萬女郎,說的是對面那家之前得的一個鹵下水的鹵方嗎?」
「是的啊。」
趙掌柜有些苦惱和氣憤的樣子:「那種鹵下水的配方,怎麼能和這個瑪瑙肉相比呢?」