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2023-09-01 00:06:56 作者: 娜小在
但周洛目睹了程剛做湯的全過程,程師傅沒有放油鹽醬醋什麼的,實在是不敢確定這湯的味道如何,別的不說,有一點,這沒有鹽味的湯,現在的他是怎麼都喝不下去的。
倒不是怕別的,就擔心自己要是想吐,怕人家程師傅誤會什麼的。
見周洛遲遲不動口,程剛說:「嘗嘗。好不好喝,你先嘗嘗再說。」
周洛沒出聲,點點頭,嘗了一口湯,隨即驚訝的瞪大雙眼,贊道:「真好喝。」忙不迭的又猛喝了幾口。
程剛沉默的看著他,半天坐到椅子上,說:「好喝都喝光。」
周洛略帶點兒高興的說:「好。謝謝程師傅。」他突然有了胃口,為了自己,更為了肚子裡的寶貝不餓著,周洛一口氣把湯全喝光了。
等他喝完,程剛的問題也來了:「剛剛這道湯我用了什麼食材以及調料配料?」
周洛一呆,隨即微笑著說:「程師傅,你做的的時候我就在旁邊。」
這話外之意就是你用的什麼食材調料配料都看得清清楚楚。
程剛笑笑:「可有一樣你沒看到。」
「什麼?」
「心啊。」
「心?」周洛似乎沒太明白:「這湯里有……有心嗎?」
這話叫程剛哈哈大笑幾聲,隨即冷下臉來,呵斥道:「我說的是人心!」
這一聲呵斥叫周洛嚇的一僵,隨即似懂非懂的點點頭。
程剛沉著臉,瞪著他問:「明白我這話什麼意思嗎?」
周洛遲疑著回道:「明,明白。」
「我看你就明白吃!」程剛這脾氣來的真快,滿臉怒氣:「還以為遇到個懂的呢,原來也是個吃才!」說著輕哼一聲:「我就不該給你做這個湯!」
周洛完全不明白這程剛為什麼會生氣,心中禁不住想,看來脾氣古怪是真的。
略微戰兢的看著他,小聲道:「對不起,程師傅你別生氣。」
程剛面無表情的看著他,不說話也沒什麼動作,就那麼看著,好一會兒,看了看時間,輕聲說:「行了,還半小時你就要上班了,我下班了。」說完又指了指鍋里還剩的一點湯底:「把它喝光了,這是尊重我的勞動成果,也是對食物的尊重。」又說:「我這湯什麼調料都沒有加,就是保留了食物最本身的味道,我給你留個問題,很簡單,就是這湯我沒有加鹽,但為什麼還是鹹的?明天給我答案。」說完轉身走了。
留下周洛懵懵的把湯底喝光了。
等清洗湯勺的時候,周洛想著湯為什麼鹹的呢,他也納悶兒,不過在他把眼光放到生蚝上面的時候,突然間想到,生蚝是海里的東西,海水本身就是鹹的,程師傅是利用這生蚝自身所帶的鹹味而使得整個湯都是鹹味,最重要這樣的鹹味正合適,還使湯味美新鮮。
周洛忍不住對這個程師傅更崇拜了,還想著,回家做給高煜嘗嘗。
第18章
下午上班的時候,郭斌這個話癆又開始一邊幹活一邊給周洛聊天,大到國家大事小到生活瑣事就沒有他不聊的,周洛全程安靜的聽著,偶爾露出他的招牌傻笑,或者應和幾句。
「小周。」正聊著,就聽到有人叫周洛,是後廚孫師傅指著砧板說:「把這個清洗一下,洗乾淨點兒。」
周洛應了聲,就忙去洗砧板,剛洗完砧板,又有人喊他摘菜洗菜,等洗完菜又有人喊他洗碗,等洗完碗,又有人讓他去收拾垃圾……
郭斌看不下去了,說了句:「哎,各位前輩們,這,這周洛哪能幹的過來啊,你們……朱經理讓他做的的可是大廚的位置啊。」
「把大廚位置給他,他能做嗎?」一個炒菜的趙師傅不咸不淡說。
郭斌無言以對,他給周洛使眼色,兩人一起把垃圾送出廚房外面,推著垃圾車,郭斌憤憤不平的說:「都什麼玩意兒!」又說:「我說周洛,你傻啊,他們讓你干,你就干啊,真是傻的叫我說你什麼好!」嘖一聲,愁眉苦臉道:「這才來兩天他們就這麼欺負人,以後你可怎麼辦啊?」
周洛看了他一眼,微微笑笑,繼續推著垃圾車:「沒事兒,反正我就是來應聘幫廚的。」
「那也不能全部零零碎碎的活都讓你一個人干啊。」郭斌氣不過:「這些人真是腦子有毛病,就因為你是大小姐介紹來的人就心存嫉妒。」
周洛淡淡笑笑,沒出聲。
郭斌無語:「你還笑!」
周洛微笑著安撫郭斌:「沒事的,又不累,就當鍛鍊了。」
郭斌看著他嘆口氣:「你就是太老實了,他們看你好欺負,你看看,這次招工是兩個幫廚,就咱倆,他們怎麼不一直亂使喚我啊,說白了就是看你老實。」
周洛笑著說:「我這不是有你一起幫忙做嗎,累不著我的。」
「這不是累不著的問題,這……」郭斌那眉毛都擰到額頭上了,想了想:「我是來學做菜的,這天天竟幹這些打雜的活,什麼時候才能做菜啊?」
周洛看看他沒說話,等把垃圾送到目的地,他才問:「郭斌,你為什麼不去廚師學校學做菜?」
「我就是在那出來的啊,學了一年多,然後就出來找工作,可我們老師說要找師傅帶才能真正的獨當一面,我學的是粵菜,就想到了赫赫有名的程剛師傅,想讓他帶我。」
周洛「哦」了一聲。