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    再出來時，他看著陸岙那個竹簍，忍不住問：「你這個收穫可以呀，挖了多久了？」

    「沒多久，一個早上。」

    「那你的技術是這個！」店老闆朝他豎起大拇指，「我在這裡開店開了那麼多年，平時也沒少見人過來挖血鰻，還沒見誰有你這效率。」

    「隨便挖挖。」陸岙吃完一碗花甲粉，說道：「再來三碗吧。」

    「好嘞，我這就進廚房給你做，你放心吃，剩下的我就不收你錢了。」

    花甲粉要用錫紙做，陸岙吃完剛點的三碗花甲粉，新的三碗又送了上來。

    陸岙打開錫紙，花甲粉冒出滾滾熱氣，帶著花甲的鮮香朝人臉撲面而來。

    他眯了眯眼睛，滿臉愉悅。

    店老闆看他吃花甲粉，嘆為觀止。

    他店裡的碗都是大碗，平常男人吃兩碗也就夠了，胃口大一點的可能會吃個三碗，他還是第一次見人，一口氣吃六碗。

    這食量，這力氣，不愧是一早上能挖十多斤血鰻的人。

    林貢商還算守時，差不多一個半小時的時候，他回來了，現在已經一點多，羅小慧回家吃飯去了。

    他不好意思跟著去，便過來店裡找陸岙他們。

    他和羅小慧忙著談戀愛，挖血鰻只是藉口，挖了一上午也沒挖到多少條，總共就一斤出頭。

    等知道陸岙一早上挖了十多斤的時候，他驚訝嘴得都快合不上了。

    等回過神來，他搖搖頭，感覺這又理所當然，感嘆起來，「跟你認識那麼久，好像你一早上挖不到那麼多血鰻才值得奇怪。」

    他們吃飽了，開車往村里趕。

    離開店裡的時候，陸岙特地問老闆要了兩個塑膠袋。

    回到村里，陸岙從竹簍里抓了兩大把血鰻，放到塑膠袋裡遞給林棲岩。

    「哎，你拿著回家吃嘛。我又沒挖多少。」

    陸岙道：「拿回家給你奶奶補身體。」

    林棲岩推拒的手又收了回來，這血鰻的確是好東西，帶回家給奶奶補一補也不錯。

    他拎著那隻足有三斤多的袋子，一時也不知道要說什麼，只好道：「謝啦。」

    陸岙揮揮手，示意他不必客氣。

    第79章

    陸岙提著血鰻慢悠悠回家, 推開院子，正好見一個身影躺在躺椅上看書。

    宋州抬眼，從書中移開目光看他, 「回來了？」

    「嗯。」陸岙進門，轉身關上院門, 「今天去抓了點血鰻, 等會兒我們吃血鰻。」

    宋州饒有興致, 「血鰻是什麼？唔, 看著有點像黃鱔。」

    「吃起來估計差不多, 我沒吃過這個, 今天我們嘗嘗。」

    陸岙將血鰻提去廚房, 宋州過來給他打下手。

    他今天挖到的血鰻實在太多了，哪怕送了不少給別人，這裡也有五六斤, 倒在盆里, 一下裝了小半盆, 視覺效果異常明顯。

    陸岙去燒水。

    洗血鰻需要四六十攝氏度的溫水，太低了不行，洗不乾淨血鰻表皮那層粘液，太高了也不行，會把它嬌嫩的表皮燙破。

    陸岙也是第一次做這道菜，這些東西要訣都來自林貢商他們口中。

    陸岙將血鰻倒入鍋中, 血鰻受熱掙紮起來，黏液會慢慢脫落。

    宋州湊過來看：「那我要做些什麼？」

    「你等一會, 等我洗乾淨它們表皮上的粘液之後，你來挑膽囊？」

    血鰻的膽囊在頭部跟腹部中間位置，挑膽囊並不難。

    除了膽囊之外, 內臟也要擠出來。

    清理血鰻比較容易，沒一會兒，兩人就將血鰻全清理了出來。

    陸岙將血鰻分成了兩份，一份斬段下鍋，在底下墊上洋蔥等物，直接開火做血鰻煲，一份則先入油鍋干炸而後再辣炒。

    兩人做飯很快，不到半小時，兩種做法的血鰻都做了出來。

    與此同時，陸岙還做了西紅柿炒蛋，冬瓜豆腐湯，熱了一道烤鴨。

    兩個人，五道菜，端到外面就可以吃了。

    陸岙特地把黃酒拿出來，「今天用血鰻換了一瓶黃酒，聞著還可以，不知道喝起來具體怎麼樣，你嘗嘗。」

    宋州眼睛彎起來，「你還特地想著我啊？」

    陸岙努力將臉上的不自在掩飾下去，垂下眼睫道：「嗯。」

    宋州又笑，眼睛裡像落了星星。

    陸岙耳根發燙，忙低頭去夾血鰻。

    他先嘗了血鰻煲中的魚段。

    這些魚段軟嫩鮮美，比黃鱔少了幾分土腥味，更香軟嫩滑，用舌頭輕輕一抵，就能將中間骨頭拉出來，去掉骨頭之後，只剩下香軟豐腴的肉，吃著十分過癮。

    陸岙大致明白這血鰻價格為什麼會那麼高了，除了滋補的作用之外，這味道吃著確實不錯。

    他再吃干炸魚段。

    干炸血鰻要比血鰻煲更好吃，尤其油鍋熱炸，裡面的骨頭全部炸酥了，吃這個的時候完全不用吐骨頭，一咬下去就是滿滿的肉。

    他炸完之後和佐料炒，炒出來的魚段吃在嘴裡又鮮又辣又燙，直感覺有東西在口腔里衝撞。

    他睜大了眼睛，顧不上別的，直接端起黃酒往自己嘴裡倒了一大口。

    黃酒苦香的滋味將辣味沖刷乾淨，剩下的全是苦香味。

    陸岙忍不住皺著眉頭，等黃酒這股勁兒消下去。

    宋州看他這樣，微微一笑，「要不給你換可樂？」