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2023-09-24 16:54:19 作者: 謹溪
等鍋面燒熱後,劉雪琪先是往上擠了點油刮開,然後左手抱著麵糊,右手拿著勺,麻利的舀了一勺麵糊到過面上。
之後,只見她放下麵糊桶,拿起竹刮子一通麻利操作,三下五除二就把麵糊給攤勻了。
「好了,現在是打雞蛋,客人要幾個,就打幾個,」劉雪琪放下竹刮子,拿了個雞蛋打到上面,繼續用竹刮子均勻地刮散到麵糊上,然後指了下麵糊邊,「看到沒,邊邊翹起來了,這就說明可以了。」
兄妹倆看得聚精會神,跟在看什麼十分跌宕起伏的電視劇一樣,直點頭。
「接下來根據客人口味放點兒蔥啊香菜啥的,翻個面,再刷上我這個醬,放上脆果。當然了,具體要夾什麼還是看客人的意思。」劉雪琪說話的同時,手腳還是麻利得不行。
最後,劉雪琪裹好餅皮,從中間一切,煎餅果子就給做好了。
整個流程如行雲流水一氣呵成,跟在變戲法兒似的,把人看得目瞪口呆。不過整個過程看上去,好像倒也沒有特別難。蕭逸還是覺得,應該沒有炒菜難。
畢竟,炒菜這事兒可是要開火的,在上一站裡面,他們住在那個小破屋裡,蕭逸就深深感到了炒菜的艱難,別說把菜炒熟了,光是把那個火燒起來,就費了他老鼻子勁兒了。
還是攤煎餅果子比較好,把麵糊往上面一倒,板子刮上兩下,就完成了,跟炒菜完全沒法比嘛。
光是看了製作過程,蕭逸就摩拳擦掌,有點躍躍欲試了。
這個東西,他一定可以成功!
「好了,嘗嘗?」劉雪琪把煎餅果子分別裝成兩份後,笑眯眯的遞到了宋恩恩和蕭逸手中。
一口咬下去,兄妹倆就瞬間驚呆了。
這個煎餅,真的太好吃了。外面的皮香香的,一口咬下去,就能嘗到裡面脆脆的芯兒,在嘴巴里咔嚓咔嚓響,還有嫩嫩的雞蛋,奶奶拌的醬料也非常好吃,一下就給整個煎餅果子增色不少。
雖然他們也不知道到底地道不地道,但反正,好吃就完事兒。
「味道確實是太棒了!」蕭逸感嘆一聲,連連點頭。他真挺喜歡吃咸口的,劉奶奶的煎餅果子恰好合了他的味道,讓他吃得特別香。
劉雪琪笑:「那肯定的,我那個攤子擺放的地方啊,每天都有老多人過來呢。我要是來晚了,他們就一直在那兒等。」
她在這一帶做了很多年的生意,附近的人早就對她眼熟了,又因為味道確實很不錯,積累下了一批熟客,現在每天一出攤,就會有人過來排隊,生意根本不愁的。
「還是因為奶奶做得太好吃了。」宋恩恩捧著煎餅果子,笑容燦爛。她誇人都是發自內心的,而且笑起來時,眼睛又彎彎亮亮的,就特別討喜。
劉雪琪聽得忍不住又捏了把宋恩恩的臉,逗道:「恩恩喜歡吃就好!喜歡的話,以後隨時來找奶奶,奶奶都給你攤!」
宋恩恩又用力點了下頭,外頭陽光明媚,屋內氣氛融洽,就好像世界上不存在任何的煩惱,就只有美好一樣,這種感覺,真的很好。
大家又隨便聊了幾句,這時蕭逸突然想到了什麼非常重要的事,於是問:「對了,奶奶,您一般都是幾點鐘出攤啊?」
「下午四點半。」
「四點半啊……」蕭逸一手拿著餅,一手掏出手機看了看。只見目前已經快四點。
「那是快了啊。」蕭逸把手機重新塞回兜里,又用力咬了好幾口煎餅果子,準備吃完幹活。
宋恩恩捏著手裡的煎餅果子,看看蕭逸,又看看劉雪琪:「那,奶奶,你一般是在哪裡擺攤呀?」
劉雪琪說話比較喜歡打手勢,習慣性指了下某個方向:「就是紫藤夜市那邊,龍福水果批發店的斜對面。」
「好……」蕭逸重新掏出手機查了下地圖,低頭望向妹妹,「那我們現在就該去了吧?」
這邊距離那邊,還是要花個七八分鐘的。
宋恩恩點頭:「那我們去吧!奶奶說每天都有人特意過來買,那我們還是不要讓大家等太久了吧。」
「行,」蕭逸點點頭,突然間像是想到了什麼,因此又低頭看了下煎餅果子機器底下標的那些價格,「奶奶,到時候我們就是按照這方面標的價格收費,基本款七塊,加雞排的……對吧?」
「是的是的。」劉雪琪連連點頭。
蕭逸點點頭,比起攤煎餅果子的方法,他對價格更加敏感,這麼一眼掃下來,已經將價格記了個差不多。
節目組是沒有規定是他們需要靠賣煎餅果子賺多少錢的,但任務卡上顯示劉奶奶作為任務發布者,是有規定的。
那規定就是,他們所獲酬勞,是營業額的五分之一。也就是說,假如他們這三天靠賣煎餅果子賺到六百塊,最後可以獲得一百二十塊酬勞,假如能賺到一千二,就可以獲得二百四。
仔細一想,蕭逸覺得,這活兒好像也沒有想像的那麼難。他算了下,就算一晚上遇到的全是那種要買招牌基礎款的,也只需要每天賣出四十多個,然後兩天下來也能賺到六百塊了。
更別說總有人喜歡加這加那的,一個煎餅果子放無數料,加個香腸再加個雞排,把裡面塞得滿滿當當的,這麼一累積下來,一個煎餅果子都要十來塊了,這種加料煎餅果子多賣出去幾個,他們還不賺得爽歪歪?