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2023-09-24 16:04:06 作者: 生笙慢
蘇蕊大致數了一下,東邊這條街上就有七八十家攤位,每個月最少都能收上千塊錢,還只是一條街的管理費。
「辛苦忙活一個月,成給別人打工了。」蘇蕊哭笑不得。
女人吃完煎餅有些回味,猶豫了下,小聲湊到蘇蕊耳邊說道:「別看收費貴,這條街的攤位可都爭破頭了!」
見蘇蕊有些詫異,她解釋道:「你交了錢,這位置就是你的,沒人敢來搗亂,別的地方你要是生意好,可亂著呢。」女人的眼神意味深長。
蘇蕊細細品了品,還真是很有道理。
兩人說著話,天漸漸亮了,街上的行人越來越多,攤主都來了精神,有些膽大的還吆喝了起來。
蘇蕊特意在車子前面豎了個牌子,上面寫上價格,煎餅果子是一毛錢一份,加根油條需要另加五分錢。
廠里的員工都趕著往廠里走,今兒走著走著突然聞到一股麥香,不由被吸引住了,停下腳步四下尋找來源。
幾個小年輕喜歡新鮮,鼻子尖尋著味兒找到蘇蕊攤子前,抬頭一看攤主居然是個年輕姑娘,長的還很漂亮,立馬來精神了,問道:「煎餅果子?這是啥啊?好吃嗎?」
蘇蕊賣力宣傳起來,「口感香、酥、薄、脆,特別好吃!這可是北方大城市的特色美食,味道絕對不差呢!」
「您要不要來一份嘗嘗?」蘇蕊笑著問道。
面前幾個年輕人穿著嶄新的工裝服,口袋上還別支鋼筆,看打扮氣質,口袋裡應該是不差錢的。
看著蘇蕊的模樣打扮,就讓人平白生出幾分好感,幾個年輕人張口問過價,也不好意思不買,心裡想聞著味道,應該也不會差到哪去吧。
他們都是廠里的技術工,一個月工資就有四五十塊錢,花幾毛錢嘗個新鮮,根本不心疼。
幾人中穿BBZL 著深藍色工裝的年輕人紅著臉,第一個爽快掏出錢,說道:「那給我來一份全套的,我試試好不好吃。」
蘇蕊的眼睛閃閃發光,第一天做生意,開門紅很順利啊!
她接過錢開始做煎餅。
從面盆里挖出一勺麵糊倒在平底鍋上,一手快速用鍋鏟將麵糊推開,均勻攤在鍋面上,麵糊的分量掌握的剛剛好,不多不少正好攤滿鍋面,薄厚均勻。
停上五秒鐘,麵餅成型了,蘇蕊伸手慢慢掀起餅皮翻個面,等兩面煎的酥脆了,拿起一個雞蛋打在面上,用鍋鏟打散跟麵餅混合,刷上厚厚的辣醬,再將炸地金燦燦的餜箅兒和油條放在中間,最後把煎餅疊成塊,從中間切開裝袋,一份煎餅果子就好了。
蘇蕊動作熟練,手上動作上下翻舞,比昨個在家自己做,多了炫技的花樣,看起來很有美感。
手裡一把簡單的鏟子硬生生讓蘇蕊玩出了花,這可是她特意設計過的,其實煎餅果子算不上什麼複雜的吃食,但她可以讓過程變得高大上起來啊。
這一會兒功夫,攤位上又多了幾個客人,有些是被蘇蕊的把式吸引過來的,有些則是單純湊過來想看看熱鬧。
結果看著看著,周圍的顧客們莫名覺得蘇蕊的廚藝確實是很厲害,不知不覺就對蘇蕊的小攤產生了第一絲信任。
將出爐的煎餅裝進油紙袋裡,遞給年輕工人,蘇蕊帶著微笑,說道:「您是我今天第一個顧客,我給您在煎餅里多加了個雞蛋,這個煎餅最好趁熱吃,味道更好。」
蘇蕊這一笑不要緊,把年輕工人看的立馬低下頭。
年輕工人眼睛四處亂飄就是不看蘇蕊,大老爺們聲音小小的,「謝謝。」
屬實沒見過這麼漂亮的姑娘,年輕工人紅著臉接過煎餅,他不禁在心裡琢磨,以後早飯都吃煎餅好像也是個不錯的主意啊!
想著有的沒的,心不在焉的拿起煎餅咬了一口。
「!!!」
年輕工人瞬間覺得漂亮姑娘好像也不是特別重要了!
「咕嚕。」
周圍好幾個一起來的工友,一直等在攤旁邊,原本是想等朋友買了問問好吃不好吃,一看年輕工人的吃相,得了,不用問了。
但還沒等他們張口喊話,那年輕工人眼疾手快又擠到攤子前面,張口喊道:「再來一份!」
年輕工人也是個會吃的,知道這個煎餅的精華都在蘇蕊的獨門醬料里。
嘴裡煎餅沒吃完,聲音還有點含糊,「多放點辣椒。」
幾個人頓時怒了,自己吃的狼吞虎咽,還來搶他們的份,這哪能讓!
一伙人立馬笑罵爭搶起來。
旁邊站著的其他客人被這麼一帶動,有樣學樣,紛紛大聲喊道:「給我也來一份。」
「我的裡面給我多加根油條。」
「我也要多放辣椒。」
平日裡沒見過小吃攤生意這麼紅火的,估計是人傳人,大家都圖個新鮮熱鬧勁,見這邊擠了一堆人,也都往這邊湧來。
很BBZL 快她這小攤位被人一擁而上,四周站滿了人,蘇蕊一邊攤餅,一邊收錢,忙的不得不喊道:「別急,排好隊,人人都有份。」
等蘇莫兩人不放心想來看看情況,走到這邊的時候,蘇蕊的攤子上已經被圍的水泄不通了。
要不是虎子鼻子尖聞到味道,他倆還真不敢確認,沒想到蘇蕊的生意這麼火爆。
「讓一讓,讓一讓!」
蘇莫硬生生擠到蘇蕊身邊,蘇蕊看到人來了,真是鬆了口氣,沒想到一下來了這麼多顧客,幸虧有蘇莫和虎子在旁邊幫忙,一人收錢,一人維持秩序,這才穩住了場面。