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2023-09-24 16:04:06 作者: 生笙慢
    人太多,一眼瞅不住就看不見人了,宋嫂子乾脆先BBZL 去買自家要用的東西,等她買完回來找人,就看見蘇蕊站在高處朝她揮手。

    宋嫂子穿過人群,走到蘇蕊身邊,見她挎著的小籃子裡也裝了幾樣東西,就問道:「買完了咱就回去吧?」

    蘇蕊搖搖頭,指了指遠處圍了一圈人的地方。

    宋嫂子站到石頭上看去,「擠牛奶的啊。」

    「我想坐著歇會,等那邊的人少了再過去買牛奶,」蘇蕊說道,「嫂子你不用等我,先回去吧。」

    宋嫂子想著家裡還有活要干,就沒等蘇蕊先走了。

    蘇蕊坐在石墩上,旁邊有個賣零食的攤子,她一直觀察著,發現攤主的生意還挺好的,這一會兒功夫買東西的人就沒沒少過。

    尤其是一家好幾口人帶著小孩來逛集市的,走到賣零食的地方,根本不願意走了。

    一毛錢的麵包,二毛錢的汽水,大人也都捨得給小孩買點嘗嘗。

    都是幾分幾毛的小生意,瞧著不起眼,但這一天賣的多,加起來賺的可就不少了。

    心裡小算盤打的啪啪響,她為啥就不能做點零食來賣錢呢?還不說她屋裡剩下的糧食,都是現成的材料。

    這樣既能減輕行李的重量,還能給自己賺點路費,一舉兩得啊。

    蘇蕊決定後,就開始琢磨應該做些什麼吃食來賣,瞥到周圍人變少的牛奶攤子,尋思著牛奶倒是做糕點的好東西啊。

    攤主見來人了,趕忙道:「同志,牛奶已經賣完了。」

    蘇蕊沒想到生意這麼好,「那你啥時候還來?」

    攤主給牛餵上草,拴好繩子,回道:「除了趕集,每天下午我都在這擺攤,你要是想買,明天下午早點來。」

    「這裡的集市是天天都有嗎?」蘇蕊問道。

    「也不是,」攤主跟蘇蕊解釋道,「平常也有人擺攤,不過賣東西的少,像今天這樣熱鬧的集市,隔三天才有一次。」

    蘇蕊點頭,隔三天,也就是說大後天有集市,那她後天開始準備食材時間上正好。

    蘇蕊跟賣牛奶的小販約好時間,就家去了。

    回到家,將籃子裡買的東西送到廚房,蘇蕊回屋將糧食拿了出來。

    一個袋子裡還有三十斤白面,另一個袋子裡裝著十斤紅棗和五斤花生紅豆。

    蘇蕊眨眨眼,莫名覺得這可能是老蘇家給原主準備的嫁妝,都帶著吉利的寓意啊。

    看著手裡的幾樣食材,蘇蕊準備全部做成紅棗糕和紅豆涼糕,味道好,做法也簡單。

    首先是做紅豆涼糕。

    將火燒起,抓一小把紅豆涼水下鍋,因為沒來得及提前把豆子泡上,蘇蕊開著小火,準備慢慢煮。

    煮了一個多小時,咕嘟咕嘟開始冒泡泡,豆子一個個炸開,蘇蕊用勺子翻動著,不讓豆子粘鍋,紅豆煮的軟爛了,關上火,將鍋端到窗口,打開蓋子晾涼。

    蘇蕊找來乾淨的紗布,平鋪在碗上,端起煮紅豆的鍋倒入碗中,過濾出無渣乾淨的紅豆汁。

    重新刷乾淨鍋,煮上糖水,蘇蕊往紅豆汁里加了兩BBZL 勺綠豆澱粉,將粉末攪拌開,等鍋里糖水燒開了,把紅豆汁倒進鍋里。

    手上動作不能停,蘇蕊拿勺子快速攪拌,直到鍋里的紅豆汁變得濃稠,她立馬盛到餅乾盒裡,四方的形狀正好用來當模具。

    放在陰涼的地方,等一段時間完全凝結了,取出來切塊,紅豆涼糕就做好了。

    蘇蕊沒有一次做太多,她想著現在手上調料和工具都不全,先試試能不能做成功再說。

    結果做的很成功。

    做完紅豆涼糕,紅棗糕的做法就更簡單了。

    紅糖、水和麵粉按比例攪成麵糊,碗裡刷層油,將麵糊倒進碗裡,放入切好的紅棗片,上過蒸熟就可以出鍋了。

    蘇蕊嘗了嘗味道,紅棗的香甜,混合著麥芽的清香,口感綿密有嚼勁。

    第一口的味道不能說驚艷,但卻屬于越吃越想吃的類型,不知不覺,蘇蕊把一大碗紅棗糕都吃完了。

    打了個飽嗝,拍了拍吃飽的肚子,蘇蕊覺得有些哭笑不得,精緻小巧的糕點,被她做成了能頂餓的乾糧。

    蘇蕊摩挲下巴,只能說非常符合時代特色了~

    既然吃飽了,蘇蕊乾脆接著幹活,涼糕做出來還需要凝固的時間,她準備今天先做涼糕,明天買了牛奶後,再做紅棗糕。

    煮紅豆、熬糖水、不停地攪拌……

    天都快黑了,蘇蕊終於切完最後一塊涼糕。

    廚房裡,一個個麻將大小的小方塊,整整齊齊的擺在案板上,晶瑩剔透的色澤,漂亮的讓人捨不得吃了。

    將涼糕用紗布蓋起來保鮮,蘇蕊收拾好廚房,離開的時候把門窗鎖好,防止野貓跑進去偷吃。

    捶了捶手臂,止不住打哈欠,火速去衛生間洗漱完,回到房間倒頭就睡著了。

    一覺睡醒已經到了第二天中午,外頭太陽掛的老高,隨便吃了點東西,蘇蕊拿上家裡的大桶,到街上去買牛奶。

    買完牛奶回來,蘇蕊一頭扎進廚房裡,開始為明天的生意做準備。

    直到消耗光了兩袋沉甸甸的糧食,蘇蕊看著竹筐里裝的滿滿當當的糕點,成就感油然而生。

    東西都已經準備好,明天就要出攤了,蘇蕊心裡突然有點興奮和小緊張。
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