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2023-09-24 15:59:47 作者: 西瓜珍寶珠
作者有話說:
寫著寫著,下一本想寫藏在山水裡做麵包的現言了,但是我那篇涼涼的現言還沒完結,不能胡亂挖坑!
話說有小可愛是碰巧審核到了我的章節找到我的嗎?看到還有這種找文的方法,有點奇妙。
第58章 麵包、奶茶和初雪
原本想在甘家的草棚里多養幾隻豬, 不過陳舍微這一天天變著花樣做羊奶,喝多了, 一時倒撇不開了。
尤其是陳絳, 夜裡睡覺蹬腿拔個子,自打喝了羊奶之後,這毛病也少了。
所以陳舍微去老倌那買羊肝時, 除了提著羊奶回來,還順手牽回來兩隻小羊。
毛茸茸, 雪白白, 蓬卷卷。
陳絳愛得不行, 只差摟進被窩裡睡了,更不願意叫小羊去草棚里。
「阿爹阿娘,求求你們了, 阿絳想養在院裡。」
她摟著兩隻小羊撒嬌,三張頂可愛的臉, 濕潤潤的烏眸乞求渴盼的望過來。
這誰吃得消!
談栩然嘆口氣, 嗔怪的睨了陳舍微一眼, 道:「這撒嬌的本領都是學了你。」
陳舍微叫她說得一愣,嘟囔著沒底氣的反駁, 「我可沒有。」
這羊才五六個月大, 可湖羊成熟早,已然發情了。
老倌撿了最好的種羊給配了種,懷沒懷上就不知道了, 再過個二十幾天,沒有發情症狀了, 那就是有胎了。
陳絳既然想養, 陳舍微給她在園子裡敲了個拴羊的樁, 道:「餵料,撿糞都是你的活計,叫我瞧見邋裡邋遢的,那就是你的錯處。」
陳絳一個勁的點頭,陳舍微又道:「摸了羊要打了胰子洗手才能吃東西。」
「阿爹準備弄什麼好吃的?」陳絳反應極快的問,「羊奶酪要吃完了,這個我能做!」
羊奶煮開,擠些酸檬汁進去攪和,等上兩炷香的功夫,羊奶里飄出絮來,就能用紗布擠出透明的水,留下來的就是酪了。
羊奶酪是好吃,就是得加點香料壓一下膻味,陳舍微琢磨著弄點水牛奶?這玩意太奢侈,難啊!
陳舍微輕輕彈她的腦門,道:「煮鍋焦糖奶茶。」
白糖和茶葉在鍋里小火干煎著,漸漸等白糖化焦色,裹得茶葉拔絲,散發出濃甜香氣,趕緊把羊奶倒進去,可不能慢吞吞的,遲了一瞬,焦味發苦。
小鍋里淡棕的奶微微撲騰著,被陳舍微灌進壺裡。
平鍋里正煎著兩片菠菜臘腸麵包,陳絳小心翼翼的用筷子夾起來,『嗯,兩面焦脆,火候正好。』
陳舍微弄出好些個『黑炭包』之後,終於把握好了火候時間。
那種軟式麵包他是沒心力折騰了,倒是硬式的歐包還可以效仿一下,做出來頗有模樣,而且要比饅頭耐存些,做個大些的麵包放櫥櫃裡,餓了就切一片來,配了甜湯奶茶來吃,香噴噴。
父女倆一個提著奶茶,一個端著麵包往談栩然的育蟲房裡走去。
眼下就屬她最忙,不過也就最後一波了,忙過這幾日就行了。
「阿娘,出來用些點心。」陳絳叫道。
過了一會,門帘一掀,談栩然走了出來,往父女倆中間給她留的椅子上一歇,一左一右就給她遞來了吃喝。
陳舍微攏了家裡現有的食材做出這麵包來,一嘗還是不賴,波斯菜染上微綠的色澤,玉米粒的清甜和臘腸的咸香,復烤過後香氣和脆韌度都復甦了。
陳絳道:「阿爹,咱們什麼時候自己曬臘腸吃?」她早聽陳舍微念叨,早就饞了。
「等殺了豬就做。」陳舍微道,他也饞那川香口的臘腸呢。『得多擱些辣椒、胡椒,年節里吃飯就方便了,一蒸就是一道菜。哦,對了,還得托三兒給我弄些果木來,那個熏腸才叫好吃呢,嘖,還得在後院搭個棚屋來熏。多做些,年節送禮也有東西了。』
見他想的出神,談栩然只道:「口水出來了。」
陳舍微哧溜吸一口,發覺被戲弄了,託了腮問她:「好吃嗎?」
談栩然一揚下巴,示意陳舍微去看那『咩咩』叫的小羊。
「香得羊都刨蹄子了,你說呢?」
羊羔留下了,沒占了豬的位置。不過也好,母豬裡頭有兩隻揣上崽了,得分了欄。
這活計郭果兒是真干不來,隔著門喂喂豬勉強還成,柵欄門一開,豬哼哼叫,他就腿軟,想尿,更別提欄里那頭沒閹的種豬了,獠牙長得嚇死人!
那天還是趕巧了,吳缸來補第三層漆,順手就幫陳舍微弄了。
「六少也該招些人了,什麼活計都由您一人盯著,怎麼忙得過來?」
吳缸自己生得粗,縱使陳舍微這一年重活沒少干,脫了衣裳身上線條也漂亮,可在吳缸看來,那也還是太秀氣了點,就不是乾重活的命!
陳舍微聽出他話里投石問路的意思,笑道:「三兒你可有這意思?」
吳缸有點不好意思,道:「只怕六少嫌了我粗陋。」
陳舍微拍拍他,道:「我還真缺個外管事。」
「外管事?」吳缸不解。
陳舍微朝有點侷促的郭果兒一努嘴,道:「他是內管事。年一過,田裡的莊稼、菸葉、茶山、茉莉都要忙活。城裡城外跑進跑出,招佃農巡田,哪樣不得自己人去看著?換了別人我真是不放心,你若肯來幫我,那是最好。」
郭果兒鬆了口氣,原本豎著的耳朵放心的耷拉下來,乖乖捏著掃把『刷刷』劃拉著。
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