第85頁

    人雖然多了，但是民宿這邊做事的時候卻不敢有半點的馬虎。

    住宿登記認真完成，餐具、床上用品的清洗消毒工作寶大廚親自盯著，送過來的食材得是新鮮的，米麵糧油都得從正規經銷商那邊拿貨。

    幫廚們和員工們見此嘖嘖稱奇，他們也是外出打工過的，沒見過哪家店的後廚要求這麼嚴格。

    要知道嚴格要求提高品質的同時就意味著成本要大幅度上漲，這對於以盈利為目的的商人們來說，可是得精打細算的事情。

    幫廚們之前去的飯店酒樓，基本上是六十分就可以，保證及格不出事，利潤空間就能多不少。

    民宿這邊可好，有九十分就絕對不用六十分的，最好是全部一百分才好。

    就拿最常見的京醬肉絲舉例，一盤標價三十五元的京醬肉絲，換成別的店不算人工成本十塊錢足夠。

    但是在他們名宿這邊，肉要最好的裡脊肉，給的盤子大份量還多，最後別的店一盤菜賺二十五他們能賺十五就不錯了。

    這樣大的成本支出讓後廚的人都嘖嘖稱奇，從學本事開始就沒見過這樣的老闆，也就是寶大廚技高人膽大，換成一般經營的店鋪可不敢這麼賣東西。

    聽到他們在那邊議論，暫時還沒收到新的點餐單，坐在一旁休息的文叔默默的搖了搖頭。

    說沒看過這麼做生意的人，那一定是沒進過師父的店，想當年他在師父酒樓後廚的時候，寶老爺子的要求可是一點都不比現在的阿焵少。

    寶家人做生意向來講究貨真價實，不坑不蒙不騙，賺自己該賺的錢。

    有的時候他們寧願吃點虧都不願意去損害客人的利益，就是因為這樣當年師父的生意才會那麼火。

    現在換成阿焵經營，他們家信守的東西卻依然沒變，文叔可不相信這麼做的阿焵會吃虧。

    畢竟人都不傻，六十分和七十分的東西也許會分辨不出來，但六十分和九十分的東西卻絕對能吃的出來，花錢吃了好東西，感覺值得下次肯定再來。

    不說別人就算是自己，去消費也願意選擇性價比高，品質更好的地方。

    滋溜溜的吸了幾口茶，暫時沒活乾的大副繼續安靜的聽著後廚的八卦。

    此時那些嬸子們，已經把話題從飯店的經營成本，轉換到經營民宿的人身上去了。

    這些嬸子們基本上都是三、四十歲，正是彪悍的時期，她們一旦湊在一起，村里村外幾乎沒有敢招惹的。

    兩位過來幫廚的嬸子也是寶家的人，按照輩分是寶大廚的長輩，因而除了本職工作外，她們對民宿內外的維護非常上心。

    蘭花嬸：「嫂子，你有沒有感覺到阿焵這幾日的狀態有些不太對勁？」

    桂嬸：「有啥不對的？能吃能喝能幹，神采飛揚容光煥發，那精神頭足的就差去蹦大牆了。」

    蘭花嬸子：「就是精神頭太好了，那臉紅光滿面的，走起路來氣宇軒昂，和接見了啥國家領導人似得，一看就是遇上好事了。」

    桂嬸：「可不是遇上好事了，你自己看看咱們民宿現在的經營情況，換你偷著樂不？」

    蘭花嬸：「要這麼說也對，誰家要是有這樣的生意誰都樂。不過這生意是獨家，是咱孩子拼本事一點點賺回來的，旁人比不了。可是同樣都是老闆，咋的阿焵那邊就樂不思蜀，阿全那邊最近卻是神情恍惚，真的，我都看見他發呆好幾回了，有時候還傻笑，可嚇人了。」

    桂嬸：「這你就不懂了，阿全那邊是管帳的，煩心事都在他那邊，指不定又遇上啥了。」

    周全沒啥煩心事，日常恍惚這個毛病是在寶大廚的告白之後落下的後遺症。

    每當他有事想的時候，就會呈現出一种放空的狀態，用睡一被窩的那個人的話來說，就是看起來呆呆的，讓人特別想咬一口。

    咳咳，咬不咬的這個話題先放在後面，剛才嬸子們正在討論的那個寶大廚每天容光煥發的話題，周全覺得自己是非常有發言權的。

    對方現在那種幹勁十足的樣子完全是拜自己所賜，因為發小他現在『學壞』了。

    以前他每次弄完早飯之後都是直接把自己叫醒，現在他每天做完早飯之後卻都是把他吻醒的。

    用他的話來說早安吻就是他的能量源泉，親一親之後他一天都會充滿活力。

    發小活力四射的樣子真的很吸引人，沒有人比周全更希望看到他精神抖擻，因而這種請求周全發現自己拒絕不了。

    本來這也沒什麼的，早安吻嘛，吻哪裡不是吻？

    周全大方的讓出了自己的額頭和臉頰，表示隨便親沒關係。

    然而最近他發現對方已經不滿足這兩個位置，開始向著更加誘人的地方進發。

    吻唇就算了，今天早上居然還敢把舌頭……咳咳，咳咳咳咳……

    腦袋裡也不知道想到了什麼，周全的臉突然爆紅，溫度迅速上升到可以攤雞蛋了。

    不知道在那溜達了一圈的寶大廚繞到了前台，非常自然的就拉起門進了員工區域，湊到周全這邊和他一起看帳本。

    「咦，豬肉又漲價了？這個星期豬肉的價格已經上漲了三次，雖然每次都是幾毛錢，但咱們用量大，積少成多也是成本。」

    這麼說著的寶大廚就直接坐到了周全的旁邊，低下頭湊過去一副專心研究成本價格的樣子。

    「不過雞肉和鴨肉的價格略微下降，乾貨、臘肉、火腿的價格波動也不大，海鮮這邊休漁期間價格會漲是應該的，撐過去就好，蛋菜這邊為什麼都在上漲？這個季節雞蛋和蔬菜不正是大規模上市的時候嗎？」

    突然被人靠近，熱氣直吹耳朵的周全身子僵了一下，好再他作為掌管一家財權的人，該有的責任感還是有的。

    因而在面對詢問的時候他下意識的回答道：「雞蛋會漲很正常，前幾個月因為各種原因，蛋類的價格一直比較低，連三塊錢都不到，現在風波過去價格只是恢復到應有的水平。蔬菜之所以會在這個季節上漲是因為最近雨水多，有很多的地方因為大雨果菜都有了減產，再加上高速那邊那邊封道，南方的蔬果不好運送，所以價格才會漲，你看本地菜和地產水果的價格還是很合理的。」

    生怕對方認為自己當家做的不好，周全連忙翻出之前的帳目給發小看，以證明自己盡職盡責。

    然而說著說著，周全的聲音突然就降下來，原本已經降溫的臉卻又開始升溫，連耳朵尖都紅起來了。

    好在他低著頭，前台這邊又有柜子擋著，因而外面人是看不到的。

    不過他們這邊的對話還是重新引發了討論，桂嬸點了點前台那邊，對著身旁的蘭花嬸子說道：「弟妹看到了吧，阿焵還是很注意成本的，這不就和阿全商量起來了。這樣也好想個辦法在不影響菜品質量的前提下儘量控制支出，這樣才是長久的經營之道，不然現在還好說，等到了冬天的時候，客人減少成本在增加，這倆孩子就要撓頭了。」

    蘭花嬸：「沒事，這倆孩子都聰明，肯定能想出好辦法來。」