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2023-09-24 14:54:11 作者: 牛奶花卷
葉小弟弟牙齒軟吃不得太硬的,所以很愛吃凍梨,但是因為涼也不敢給他多吃。
其他家裡還有別的,倉房還有半筐棗一筐山楂呢,大棗曬成了干棗,有時候熬粥放幾顆。
至於山楂因為太酸了,家裡人都不太愛吃,就在那放著呢。
看到葉冰手裡的雞和干蘑菇,楚喆就知道中午要做什麼了,東北硬菜之一----小雞燉蘑菇。
然後又拿了一顆白菜和兩個大土豆。
葉冰手起刀落,將收拾好的野雞剁開放進水盆里。
「你要做飯麼?我可以幫你燒火的。」楚喆是會做飯的,他本身就是個吃貨,身體受傷之後,他的應酬很少了,除了工作賺錢,他就好吃,他去了哪個城市准得去一些老店嘗嘗招牌菜,然後回家自己琢磨。
他不好冒然開口掌廚,好像不滿意似的。
反正葉家的大鍋燉他吃的也挺好的。
他雖好美食,卻並不挑剔,有一顆包容世界美食的心。
葉冰瞅他一眼,「我廚藝不佳,要等爹娘回來做,我只是做準備。」
楚喆想了下,試探的問了句,「要不我來,我做菜很好吃的,叔叔嬸嬸上工多累,回來還要做飯。」
「可以。」葉冰翹了下嘴角,如果真的做飯好吃就給他加一分。
楚喆將葉小弟第放下,「食材都在哪呢,我想看看。」
「我帶你去。」葉冰出門喊了聲朱白,讓它陪著弟弟玩會。
葉小弟弟喊著「白…白…」撲向了朱白,整個人都埋進了軟乎乎的毛毛里。
朱白趴在地上裝死。
楚喆有些不放心,「這個是猞猁吧,那可是凶獸,不會撓小弟弟吧。」
「沒事,朱白可聽話了。」它看著弟弟長大的,怎麼會對他下爪呢。
楚喆沒在異議,人家可是親姐弟,既然這麼放心必然不是第一次了,估計這個猞猁從小被養,已經養熟了,就像貓一樣溫順。
不久之後,他就知道他錯的多麼離譜。
「昨晚上米飯放的是地瓜,其實蘿蔔飯也很美味的。」楚喆拿了個大白蘿蔔,還有兩個胡蘿蔔。
而且冬天吃蘿蔔對身體好,素有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。
蘿蔔飯,葉冰還真沒吃過,不過她是個勇於嘗試的人,「那就做。」
被人信任是很值得開心的事,「我還需要一塊五花肉。」
「在外頭那個青磚圍著的池子裡,在雪裡凍著呢。」葉冰指了指。
楚喆巴拉下雪,發現好多豬肉,一條條的都凍著呢,還有半扇排骨。
用手摸了摸豬皮,「這是野豬肉?」
葉冰點頭,「剛打不久,這頭野豬不算大,還不到二百斤呢,讓我大舅幫著殺了,大部分都留下了。」
二百斤的野豬,它的撞擊力撞死人絕對沒問題的,沒想到葉叔叔這麼深藏不漏,這回他總算知道為什麼葉家這麼富裕了。
當年他們出任務進了林子看到野豬是直接開·槍的,誰也不敢和它硬碰硬。
估計葉叔叔用的是土槍,那玩意殺傷力還行,就是射程短,子彈少,能用土槍殺野豬,也很厲害了,眼力、勇氣缺一不可。
楚喆很誠懇的贊了句,「叔叔太厲害了。」
葉冰眯了眯眼睛,狀似不經意的說,「我們家一直是我打獵。」
既然楚喆是重點考察對象,那麼在他面前炫耀一下自己的能力就很有必要了。
她對於感情猶如一張白紙,信奉拳頭大有理,所以想當然認為她只有展現自身的能力才能吸引住異性。
現在又不能行軍作戰,所以只能炫耀一下打獵能力了。
楚喆在腦子裡回放了三遍葉冰說的話,他還是認為自己聽錯了,主要是葉冰才多大,如何也不能和野豬放一塊啊。
所以傻傻的說了句,「啥?」一著急京片子變東北話了。
葉冰決定讓他眼見為實,「等你休息夠了,我帶你去打獵,你不說會打獵麼。」
楚喆覺得葉冰應該沒騙他,看著她的個頭,覺得自己簡直活到了狗肚子裡…
他返老還童之後,一直是非常自信的,沒想到打擊來的如此之快之猛。
作者有話要說: 楚喆:我有顆包容世界美食的心~
第八十二章
葉冰看著弟弟和朱白玩的倍好, 她就沒管了,去幫楚喆燒火了。
朱白:請看偶委屈的小貓眼…
「葉妹妹, 白菜、土豆你打算做什麼的?」楚喆看到盆子裡的已經洗好的菜。
「白菜用來涼拌,土豆放雞肉里燉。」往常都是這麼吃的。
楚喆心裡大搖其頭,小雞燉蘑菇放土豆就不正宗啦!「要不我試試做做別的,你也換換口味。」
自從二舅媽在他們家掌勺之後, 葉冰對食物的追求就拔高了一個層次,可是她娘廚藝多年不變, 一直固執的不肯進步,她爹倒是學了幾樣,但還是習慣做燉菜,畢竟這樣省時省力。
她都有些怨念了, 要是還允許買賣奴僕多好,直接買幾個善廚的伺候, 那不是想怎麼吃就怎麼吃了。
「好, 你做吧。」莫名有些期待。
楚喆對於自己的手藝還是很自信的, 不和八歲的小姑娘比打獵,人家都能和野豬對練了, 至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。
雖然這樣很不要臉。
「我準備切下一塊雞胸肉剁成肉糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡單, 小孩子都愛吃,有葷有素還營養…」突然停了一下,好像這個時候能吃飽就是福氣了,至於營養搭配根本沒有這個概念, 看來以後說話要三思才行。
「土豆其實除了燉和炒之外,還可以做涼菜,嗆拌土豆絲就不錯。」這個楚喆早有打算了。
「我做菜不行,不過刀工不錯的,我可以幫你切土豆絲,粗的細的?」葉冰還真沒這樣吃過土豆絲,所以多問了句。
楚喆正在清洗蘿蔔,回了句讓他無比後悔的話,「能多細就多細。」
「鐺鐺鐺…」楚喆被一陣急促的切菜聲驚的抬起頭,這速度也太快了吧。
再看到細如毛髮的土豆絲整個人都不好了,也許人家說廚藝不好只是謙虛…
「這個細度可以麼?」如果不是菜刀有些不趁手,還能再細點。
「嗯。」再次承受打擊的楚喆表示他現在不想說話。
放入五花肉煸出油,放入蔥姜,因為家裡有個小弟弟楚喆沒有放辣椒。然後把蘿蔔丁、胡蘿蔔、蘑菇丁放進鍋里翻炒,加入醬油和鹽,之後放入蒸米飯的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
「要是有些蝦皮味道肯定會更好。」楚喆小聲嘀咕了句,不過想到在這個物資匱乏的年代,葉家能有這麼多食材真的是不容易了。
「蝦麼,倉房裡一蓋簾的小魚乾和蝦干。」那些還是她夏天的時候在黑牛屯的那的黑水窪抓的。