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2023-09-24 14:49:59 作者: 揚笙落筆
蔚藍朝他甜甜一笑,雙手做了個比心的動作。
這一幕,直播間裡的觀眾自然是看不到的。
等觀眾們品嘗完水豆豉以後,蔚藍這邊已經準備就緒,她要開始介紹另外一種吃食:豆製品。
「黃豆裡面含有豐富的植物蛋白質,經常吃黃豆對身體很有好處。下面我們來介紹我最愛的黃豆衍生品:豆漿、豆花、豆腐的製作方法。」
蔚藍端出一盆昨天浸泡好的黃豆放在鏡頭下,展示給觀眾們看。
「黃豆浸泡了八個小時以後,我們去掉黃豆的豆衣。打黃豆豆漿的話,最好先把黃豆煮熟。這樣打出來的豆漿味道會更好,而且顏色也更黃一些,主要是這樣喝還更有營養。」
「打豆漿真的很簡單,我們把煮熟的黃豆撈起來,放進豆漿機里。黃豆和水的比例差不多就是在1:2的時候是最合適的。你們也可以根據自己的系好,調整比例。」
蔚藍特意從賽博研究中心定製的豆漿機,完全靜音,且可以把黃豆磨成最細的那種。
這款豆漿機有自動過濾豆渣的功能,傻瓜式操作,一看就會。
蔚藍在直播的過程中跟大家介紹了這款已經可以在市面上買到的豆漿機後,補充說道:「其實黃豆可以直接放進豆漿機里打成豆漿,但是我自己覺得那種豆漿的口感,沒有我現在介紹的這種方法口感好。」
新鮮的豆漿出爐後,蔚藍倒了三碗出來,然後在裡面加入少許白糖。
她把其中一碗遞給紀寒辰,示意他嘗嘗豆漿的味道。
「還有一種吃食,跟豆漿是絕配,它的名字叫做油條。今天暫時來不及介紹油條,我們下次直播的時候再告訴大家油條的做法。」
蔚藍說完,低頭嘗了嘗碗裡的豆漿,也不知道是不是因為黃豆的基因在這裡得到了改良,豆漿入口醇香美味,叫人喝了一口還想喝第二口。
在蔚藍對面,紀寒辰一口氣將碗裡的豆漿喝完,然後他又給自己倒了一碗。
顯然,他很喜歡豆漿的滋味。
看到這樣一幕,蔚藍笑彎了眼睛,因為她發現紀寒辰這次沒有加白糖。蔚藍悄悄地給直播間禁音,然後湊過去問他,「哥,你更喜歡喝甜的豆漿,還是不加糖的豆漿?」
紀寒辰的喉結滾了滾,他的視線從蔚藍嘴角的豆漿漬上滑過,手指握緊了手中的空碗。
「都喜歡!」
「哦,我知道了。那下次我還是不給你加白糖。」
蔚藍放下手中的空碗,按下直播間解除禁音的按鈕,繼續今天的直播。在蔚藍身後,被撩到的紀寒辰抽出一張紙巾,替蔚藍擦了擦嘴角。
笑著扭頭看了一眼紀寒辰,蔚藍對直播間裡的觀眾說道:「豆漿適合早上喝,如果你們有時間的話,我建議頭天晚上睡覺的時候把黃豆泡上,第二天起床倒進豆漿機里就行。等你們洗漱好出來,豆漿就能喝了。每天一杯豆漿,溫暖一整天。」
【感謝主播分享,超級喜歡甜甜的豆漿,好喝!】
【主播,你說我要是在商業街上開一家豆漿店,有人來買嗎?】
【這麼快就有人想到拿主播的點子去賺錢了嗎?樓上的,請問你的豆漿店開在哪個星球?可不可以送外賣?】
【哈哈,早就有人用主播的分享的美食製作方法來賺錢了。你們沒聽過蔚藍星特色餐廳這家店的名字嗎?據說生意火爆,開一家店紅一家,現在已經擁有上百家連鎖店。】
【我只關心,蔚藍星特色餐廳有沒有主播的股份?】
第97章 臭豆腐
關於蔚藍星特色餐廳連鎖店的發展, 蔚藍是知道的。它的核心合伙人由直播間裡的老粉組成,他們中有的是廚師,有的是管理人員或者銷售人員, 因為愛好美食聚集到了一起。
蔚藍在直播間裡公開的美食食譜, 成了蔚藍星特色餐廳的菜單。但凡是蔚藍做過的菜品,都可以在蔚藍星特色餐廳里吃到。
自從蔚藍星特色餐廳第一家店開業, 蔚藍清楚它的每一個發展階段,她也婉拒了合伙人想要給自己分紅的提議。
「我真的不介意你們用我在直播間裡提到的美食做法去賺錢, 但是我希望你們做出這個選擇的時候, 一定要以誠信為本, 不做虛假買賣。」
得到蔚藍的正式承諾, 直播間裡的觀眾徹底沸騰了。
蔚藍開通直播間到現在,提出了無數新鮮食物的做法, 其中大部分能夠在蔚藍星土特產店買到,也有一小部分食物他們只能在直播間裡過過嘴癮。蔚藍星特色餐廳的數量畢竟有限,仍然有大部分觀眾沒有真正品嘗過這些美食。
類似豆漿之類的美食, 無論快遞再便捷,都不如鮮榨的味道好喝。
哪怕如蔚藍所說, 豆漿的做法十分簡單, 大家也不見得都有時間和耐心去打豆漿。
如果真的有豆漿小店開業, 想必生意一定火爆。不少人心動了, 但他們沒有盲目行動, 單就是黃豆的採購渠道, 就會難住絕大多數想要做豆漿生意的人。
直播間裡, 蔚藍的介紹還在繼續。
「用來製作豆花的黃豆同樣需要浸泡八個小時以上,但不需要煮熟。現在,我們把泡好的黃豆直接倒入研磨機器, 這台全新的豆漿研磨機可以自動過濾豆渣,讓我們得到純淨的漿汁。」
「濾好的漿汁入鍋煮沸,豆漿煮沸後,要等它稍微涼涼,再加入一定濃度的滷水,迅速攪勻,直到漿汁里有絮狀物生成時,立即用一板狀物,例如我手裡的竹篩進行壓榨,將所有生成的絮狀物壓成一整塊。」