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    豬肉是阿叔提前剁好的，蔚藍操作起來得心應手，很快將肉餡塞入茄夾中。

    期間蘇澤想要幫忙，結果他把茄夾都弄破了，也沒能成功將肉餡塞進去。

    盤算了一下中午的菜單，蔚藍淘米後將大米下鍋，用大火煮開，手動瀝米湯雖然麻煩一點，但是勝在有鍋巴，且大米飯的軟硬可以自由掌握。

    兩個太陽能灶都已占滿，一個正在煮飯，另外一個則在鹵豬頭肉。

    蔚藍拿出一口太陽能蒸鍋，將削皮切成小塊的南瓜擺盤後，放進蒸鍋里蒸煮。

    「蒸南瓜的操作很簡單，削皮、切塊、裝盤，蒸煮半個小時即可出鍋。至於味道嘛，等會兒你們嘗了就知道了。」

    在蔚藍忙碌的間隙，紀寒辰重新回到了廚房，並且主動將萵筍和西蘭花處理乾淨，裝在盆子裡供蔚藍使用。

    「我們先給滷煮的豬頭肉翻個身，讓它能夠均勻入味。然後，我們開始炸茄餅。打兩顆雞蛋在碗裡，用筷子將它們攪拌均勻。熱鍋里放入豬油，等油燒熱後，夾起一塊茄餅在雞蛋液里裹一圈，再放入油鍋。」

    隨著滋滋的油炸聲，一股濃郁的香味在廚房裡擴散開來。

    【我開始流口水了！原來茄餅不是餅乾，而是像餅乾一樣的形狀。】

    【太香了！我愛油炸食品！我愛主播！】

    【本以為滷煮豬頭肉已經夠香了，誰知道油炸的茄餅更加霸道，直接蓋過了滷肉的香氣。】

    【主播，要炸多久？我們什麼時候可以嘗個味兒？】

    掃到直播間裡躍躍欲試的彈幕，蔚藍連忙回應道：「茄餅裡面夾的是生肉，所以至少要炸十分鐘才能出鍋。大家耐心等待一下，很快就好了。」

    一鍋頂多可以同時炸十二個茄餅，蔚藍分了兩鍋，才將所有的茄餅炸完。

    「茄餅可以沾番茄醬一起食用，喜歡酸甜口味的觀眾一定要嘗試一下。」蔚藍將茄餅分成三份，並且取出番茄醬，倒在沾碟裡面，供觀眾們品嘗。

    一份留給觀眾，一份留給身後的紀寒辰和蘇澤，另外一份則放在餐桌上。

    【燙燙燙，呼呼，太好次了！】

    【真正的外酥里嫩，茄子和肉餡的完美結合。我宣布，茄餅是我的最愛。】

    【沾了番茄醬的茄餅多了一層口感，我喜歡這個搭配。】

    【沒辜負我剛才流的口水，實在是太好吃了！主播，謝謝你的分享。】

    蔚藍沒時間接收食客們的反饋，她這會兒正忙著瀝米飯，為了方便，她直接重新拿了一口蒸鍋出來，將瀝好的米飯倒入蒸鍋里進行蒸煮。這樣雖然沒有鍋巴，但不用隨時控火，蒸出來的米飯粒粒飽滿，同樣好吃。

    料理台前，紀寒辰和蘇澤一口接一口的吃著剛出鍋不久的茄餅。

    他們從來沒想過自己有一天會如此失禮，沒等飯菜上桌就在廚房裡偷嘴。偏偏蔚藍做出來的美食太誘人了，他們只能克制自己咀嚼的速度，不讓自己看起來狼吞虎咽。

    即便有了茄餅在前，之後出鍋的油炸糍粑同樣得到了大家的一致好評。

    軟糯的糍粑經過油炸，表面變得酥脆，內里依然軟糯，吃的時候沾上一點白糖，香甜可口，滋味令人久久難以忘懷。

    「我記得之前有觀眾問我熗鳳尾是一道葷菜還是素菜，現在公布答案，鳳尾其實就是萵筍的尾巴。」

    第57章 海底礦脈

    蔚藍將切好的萵筍尾巴, 展示在鏡頭下，讓大家可以看清楚它散開的樣子。

    「不知道你們有沒有聽說過鳳凰這種動物？它是華夏古代傳說中的瑞鳥，也是百鳥之王。常常被用來象徵祥瑞, 鳳凰齊飛就是吉祥和諧的寓意。」

    【主播, 我剛剛從星網上找到了鳳凰的圖片。天啊，它們也太美了吧！】

    【星網百科上有關於鳳凰的簡介, 好奇的觀眾可以自行檢索。要不是主播的介紹，我都不知道古時候還有這樣一種漂亮的鳥類。】

    【我喜歡熗鳳尾這道菜的名字, 古香古色的, 很有意思。】

    【看主播的視頻, 總能學習到一些意想不到的知識, 再次感嘆主播的知識儲備太豐富了。】

    「下面我們來製作這道熗鳳尾。首先，熱鍋起油, 小火時放入少量干辣椒和花椒熗鍋。十秒鐘後，倒入萵筍轉大火快速翻炒一分半鐘，起鍋前用少許鹽調味即可。」

    「涼拌西蘭花就更簡單了, 將處理好的西蘭花焯水，這次記得要煮熟才起鍋。加入適量的醬油、醋、食用鹽, 攪拌均勻即可。」

    蔚藍希望自己在直播的視頻中傳達的是一種文化, 而不是單純的做菜給大家看。

    炒菜的方法大同小異, 烹飪的手段也可以創新, 美食的享受不僅在成品, 也在過程。

    色香味俱全的菜餚依次上桌, 擺在正中間的是一盤剛剛切好的滷煮豬頭肉, 蔚藍特意將炕熟後的干辣椒和花椒磨成粉，做了一個辣味蘸碟。紅亮的滷肉四周擺著：茄餅、熗鳳尾、蒸南瓜、涼拌西蘭花、白糖糍粑。

    飽餐一頓後，蘇澤知道自己沒有理由再賴著不走, 於是他一步三回頭地告別蔚藍，登上自己的私人星艦。

    他剛剛走進艙門，還沒來得及坐下，一條來自蔚藍的消息讓他瞪大了眼睛，然後嘴角不受控制的上揚，心情好到幾乎要飛起來。

    「如果我沒猜錯的話，你就是唱《月下》的蘇澤吧？你的歌很好聽，我很喜歡。歡迎你下次再來玩！」